Recetas de una gatita enamorada

BIZCOCOLATE Os preguntaréis que es un Bizcocolate. Se trata de un bizcocho muy esponjoso de chocolate y coco, el mío preparado con la famosa receta del bizcocho de yogur de toda la vida. Eso sí, un poquito tuneado a mi gusto y espero que al vuestro también. Aquí el día hoy es caluroso y lluvioso a la vez... tanto que si sales a la calle en manga corta cuando llueve suave apenas molesta. Un día de ...

PASTA PICANTE Hay días en los que se puede ser muy feliz con un simple plato de pasta. Y hoy fue uno de esos días, en los que con un poco de pasta, una ensalada y unos palitos resultó un menú estupendo y completo. Los lunes además suelen ser un día ideal para estos platos porque apenas requieren preparación. Le dimos un toque picante a la salsa y resultó todo un acierto. Vamos con la receta!! I ...

BERENJENAS RELLENAS DE CARNE Hoy vamos a preparar una receta sencilla con verdura pero muy resultona. Se trata de unas berengenas rellenas muy fáciles de comer y muy completas. No suelo hacerlas muy a menudo pues prefiero rellenar los calabacines, pero mientras no están listos los del huerto me he animado con las berenjenas. Su valor energético y nutritivo es pequeño comparado con otros frutos, v ...

ENASALADA SANA DE ARROZ Hoy para comer nos vamos a preparar una rica ensalada de arroz. El buen tiempo ya hace acto de presencia y muchos comienzan a cuidarse un poco más con la vista puesta en las vacaciones de verano. Por ese motivo soltamos la cuchara y comenzamos con recetas sanas, saludables y con pocas calorías. No vamos a hacer ninguna dieta estricta pero si nos vamos a cuidar un poco más. ...

SOPA COMPLETA Hoy vamos a preparar una sopa muy completa que bien podría ser perfectamente plato único. Nosotros la preparamos como primer plato, sirviendo poca cantidad para no llenarnos mucho. Lo que nos quedó fue una cena estupenda para esa misma noche. Si se antoja solo hay que recordar poner previamente los garbanzos a remojo como yo, o tener un tarrito con ellos listos. Vamos con la receta! ...

ROSCÓN GALLEGO TRADICIONAL Ya estoy otra vez por aquí tras unas pequeñas vacaciones con la familia. Empezamos a recuperar la rutina y las publicaciones de recetas... en este caso una muy especial. He sido una de las ganadoras de el #DiadelaHarina y Harinas Sanchez-Palencia me ha enviado un fantástico lote que podéis ver al final de la receta. Mi receta es un roscón que nos proponía Tara y que me q ...

Pizza Florentina Hoy vamos a preparar una pizza para la cena. A las puertas del fin de semana ya estamos a #ViernesNochedePizza y apetece encender el horno para preparar un poco de comida basura. Para esta pizza es muy importante que el rulo o queso de cabra sea fresco pues su sabor no tiene nada que ver con otros refrigerados de sabor mucho más fuertes.. Vamos con la receta!! INGREDIENTES:MASA ...

PAN DE CERVEZA NEGRA Hoy vamos a preparar un pan de cerveza de esos que yo considero rápidos y que no tienen perdida. Es muy fácil de preparar así que no hay excusas! Que a nadie le de miedo hacer pan o ponerse a amasar... Al igual que las anteriores recetas la finalidad de este pan fue participar en el #DiadelaHarina. Con una receta que yo tomé de Sabor en Cristal, os animo a ver su pan también. ...

Foccacia de Olivas y Bacon al Pimentón Hoy os propongo una receta de esas que se dejan comer solas... es una especie de pan plano cubierto con hierbas y otros productos alimenticios. Un plato tradicional de la cocina italiana. Nosotros la vamos a preparar con Olivas verdes y Tiras de Bacon... Va a quedar realmente esponjosa, con mucho sabor y ese puntito salado que te invita a tomarla con alguno ...

Pan Salvaje Hoy vamos a preparar una receta de pan casero. Esta receta la hice también para participar en el #DíadelaHarina. Salen unos panecillos muy ricos: crujiente por fuera y mullidito por dentro. Puede tomarse en salado o en dulce. Nosotros los tomamos con mantequilla y mermelada en desayunos, con embutido para meriendas y cenas. Yo hice esta receta según Mi mundo Dulce de Tara. Muchos cono ...

Tortas de Alma Hoy os propongo una receta especial, que realicé para el #DíadelaHarina Se trata de Rellenos de San Blas o Tortas de Alma, en las tierras del Bajo Aragón es donde encontraremos éste tipo de repostería, se consumen sobre todo en las fiestas mayores. Son unas empanadillas de masa no fermentada con forma semicircular y rellenas de cabello de ángel. Horneadas y cubiertas con azúcar en g ...

Sandwich Especial Hoy vamos a preparar un bocadillo, ideal para comer o cenar en cualquier momento. Se trata de un Sandwich calentito que entra por los ojos con solo verlo y desaparece aun más rápido. A nosotros nos gustan para las cenas de fin de semana. Es rápido y no se mancha mucho si estas deseando salir de casa. Vamos con la receta!! INGREDIENTES: PAN DE MOLDE CON SEMILLAS QUESO DE UNTAR LE ...

GUISO DE GARBANZOS COMPLETO Aun que en muchos lugares de España ya os habréis bañado en la playa... aquí pues como que no se puede. Lo primero porque no hay playa y lo segundo porque el tiempo no acompaña aun, ni para la piscina. Así que esta receta es para los que nos toca esperar un poco y seguir disfrutando del cuchareo. Un plato calentito y contundente para mojar pan y disfrutar sin pensar en ...

ESPAGUETI CON SALSA BOLOÑESA Hoy vamos a preparar un plato de pasta que es todo un clásico. Sobretodo por su salsa, que en casa nos encanta... Esta receta se puede preparar parecida pero de diferentes formas. Hay montones de recetas, yo os propongo la que yo preparo en casa. INGREDIENTES: 400gr DE TERNERA PICADA100gr DE PANCETA 2 ZANAHORIAS MEDIANAS 1 CEBOLLA GRANDE 1 HOJA DE APIO 1 HOJA DE LAUR ...

Salsa de champiñones al Patxaran Hoy vengo con media receta, pues si queréis ver como se prepara y el resto de las fotos tenéis que entrar en Las Salsas de la Vida. Dónde Tito me realizó una pequeña entrevista e hice esta receta para tal ocasión especial. Espero que os guste :) INGREDIENTES: 150 gramos de champiñones. 100 mililitros de nata. 150 mililitros de Patxaran. 50 gramos de mantequilla. ...