Con tu Pan te lo Comas

Pues nada, una semana más que empieza y una semana menos que queda para Navidad y siguiendo con las recetas navideñas hoy te traigo una crema ABSOLUTAMENTE deliciosa. Esta crema de langostinos es la preferida de casa y por votación popular será un primero de alguna de las comidas este año, no se qué día porque ya empiezo a estar un poco agobiada como siempre a estas alturas, unos no comen según qu ...

Ahora que se acercan las fiestas navideñas es una buena ocasión para meter a los niños en la cocina, por ejemplo haciendo algo fácil como estas galletas que luego van a disfrutar mucho más si ayudan a prepararlas. Como ya has visto, últimamente me he enganchado a las galletas, de momento las fáciles sin decoraciones ni fondant que es un tema que no domino y tampoco me gusta demasiado, pero hay i ...

Otro fijo de las navidades: el salpicón de marisco. Los ingredientes del salpicón no son fijos, en cada casa se hace de una manera y también dependerá del bolsillo y de la temporada, porque también es una ensalada típica del verano. En hacer el salpicón te puedes gastar lo que quieras. Si quieres tirar la casa por la ventana, compras todo el marisco fresco: gambas, langostinos, pulpo, mejillones, ...

Aunque esta receta es para todo el año,viene muy bien para navidades. Porque las codornices escabechadas son riquísimas y se les puedes dar mucho uso. Puedes ponerlas como aperitivo troceadas, como plato principal tanto frias (mejor en verano) como calentitas, y también para añadírselas a alguna ensalada. Se pueden hacer con antelación y congelarlas. Si no las quieres congelar, el escabeche permit ...

Quien más quien menos está pensando en los menús navideños, pero hasta que no lleguen las fiestas hay que seguir comiendo normal. Cuando hacía albóndigas siempre pensaba que algún día las tendría que hacer sin salsa... es que no hay nada que me guste más que picar unas cuantas recién salidas de la sartén, quemazo en los morros incluido. Y como tenía una bandeja de carne picada de pollo, aquí están ...

El menú navideño siempre es estresante. La cosa es que si no tenemos preparado el menú navideño la pasaremos mal al último minuto. Por eso mira estas ideas para preparar un menú navideño justo aquí. No es que queden 12 segundos para Navidad, pero ya vamos tachando días en el calendario porque ya no queda nada. A la hora de planificar el menú para mí lo más importante es el plato principal, y a p ...

Seguimos con las recetas para Navidad. Hasta hace unos años las carrilleras no se consideraban una parte del cerdo con suficiente categoría, por así decirlo, pero eso cambió cuando grandes cocineros empezaron a incluirlas en la carta de sus restaurantes. Las carrilleras son la parte del moflete, para entendernos, y es una carne tierna y melosa que merece la pena porque es una delicia y más en este ...

En casa siempre comemos juntos a mediodía, es uno de los privilegios que tenemos los que no vivimos en una ciudad enorme, que vas al trabajo y puedes venir a comer a casa sin perder dos horas en el trayecto. Por la noche es otra historia y cada uno cena cuando quiere y lo que quiere, sobre todo porque yo cuelgo el delantal y que cada uno se busque la vida.Y como en la mayoría de las casas, supongo ...

Si algo tiene de bueno el frío es que te apetece enchufar el horno. Yo en verano intento darle vacaciones porque llevo muy mal el calor, pero en cuanto empieza a refrescar, el horno y yo nos llevamos de lujo. Este bizcocho es una delicia auténtica, para mí mucho más rico que el bizcocho de limón porque el sabor es más intenso, aunque claro está que eso va a gustos. Cada vez que lo hago vuela en cu ...

Hasta que los niños se hacen mayores, es un poco más complicado hacer que coman cosas específicas. Los niños cuando se agarran a que no les gusta algo es difícil hacerles cambiar de opinión. El día de hoy les enseñaré varias recetas sencillas para que puedan hacerle a los niños. Este post no trata de enmascarar las cosas que no les gustan sino todo lo contrario, se trata de recetas sencillas con a ...

¡¡Buen lunes a tod@s!! Esta semana empiezo con una receta de esas que cuando la ves te preguntas cómo es posible que no se te hubiera ocurrido antes. Pues a mi no se me había ocurrido hasta que la vi en Pan frito o rebanás. Lola es como una enciclopedia de la cocina, sabe hacer absolutamente de todo y tiene tantísimas recetas que puedes estar una tarde entera entretenida mirando todas las que tien ...

Hoy toca un guiso como dios manda, de esos que hacemos a fuego lento con todo el mimo del mundo. Como es sábado podemos entretenernos un poquito más, pero tampoco vas a perder toda la mañana en la cocina, ya verás, y además no es nada complicado. A todos los que el conejo les toca la fibra sensible o sencillamente no les gusta esta carne, pueden hacer este mismo guiso con pollo que sale igualmente ...

Ya estamos de nuevo a las puertas del finde... es increíble lo rápido que pasan los días, verdad? De niños los días se hacen eternos y las vacaciones no llegan nunca. Cuando eres mayor en un pestañeo ha pasado una semana entera sin saber ni cómo. Y sin darnos cuenta tenemos las navidades a menos de un mes. Este aperitivo es una idea que vi hace tiempo en una revista y creo que caerá en mi casa en ...

Se acercan las fiestas y además de pensar en los menús también hay que empezar a pensar en algún regalito. Hoy quiero hablarte de Teterum, una empresa que hace algo más que enviar a sus clientes y suscriptores unos tés de calidad, relajantes y personalizados con una gran variedad que puedes ver en su web. Lo que tiene de especial es que los packs de tés que recibes en casa son preparados a mano de ...

Seguimos aportando ideas para los menús de Navidad porque cada casa tiene sus costumbres a la hora de celebrar las fiestas, sea de manera tradicional o un poco más informal, pero todos nos volvemos locos preparando esas ricas comidas para compartir un grato momento familiar. En casa preferimos generalmente un segundo y mucho picoteo para Nochebuena, pero la comida de Navidad suele ser más tranqu ...