Film&Cook, el festival de cine gastronómico que se celebra por tercer año consecutivo, ya ha comenzado. El día 9 de noviembre se estrenó este evento que este año tendrá lugar tanto en Madrid como en Barcelona. De esta manera, el festival pretende llegar a un mayor número de público y para ello hará viajar su programación a ambas sedes. Cineteca Madrid en el Matadero Madrid acogerá la programación ...
Paella del Domingo por Juanjo Pues sí, esta es la paella del Domingo, cada Domingo mi novia y yo preparamos un arroz diferente, en este caso ella ha preparado esta receta que espero que os guste, siempre que preparéis vosotros mismos el caldo de pescado estoy seguro que consigueréis una paella genial, sin más… vamos al lío!! Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos ...
Patatas gajo por Juanjo Hoy os traigo una receta muy sencilla de hacer y que como acompañante para alguna receta con carne viene de perlas, estas patatas gajo las hice para el recetario del Águila Rota, la taberna de la película Justin y la espada del valor. Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 8 minutos Personas: 2 INGREDIENTES: Para el atún: 3 patatas grandes harina (2 ...
Buscando accesorios de cocina dí con este cortador en espiral de Gefu en la página de WholeKitchen, me pareció una forma muy rápida y fácil de cortar las verduras en espiral, incluso de diferentes grosores. No tiene más historia que colocar la verdura que elijas, escoger el grosor y girar la manivela, de esta forma quedarán mucho más vistosas las verduras a la hora de presentar nuestros platos. ...
Atún a la parrilla con ensalada de gulas por Juanjo Una recetilla más con pescado, pero esta vez con una pinta muy buena ¿verdad?, este atún a la parrilla acompañado de una ensalada de granadas con gulas os va a encantar, una receta más del recetario de mi pareja. No os llevará más de 20 minutos tener todo listo y os aseguro que os va gustar. Tiempo de preparación: 35 minutos Tiempo de cocción ...
A Alberto Chicote se le va la olla y como muestra podéis ver aquí sus recetas locas. Tres videos de recetas disparatadas son la muestra de que a Chicote se le va la olla. En este podéis ver su peculiar forma de hacer la “Crema de zanahorias“. {"size":7} Desde que probó el nuevo robot de cocina MyCook de Taurus no ha vuelto a ser el mismo. En esta última campaña que ha estad ...
Calabacines rellenos por Juanjo Hola a tod@s, hoy os traigo estos calabacines rellenos que me preparó mi novia anoche y que comparto con todos vosotr@s, es muy sencillita de hacer y tiene un sabor buenísimo. Tiempo de preparación: 35 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Personas: 4 INGREDIENTES: 4 calabacines luna 1 cebolla morada 2 pimientos asados 2 latas de atún 2 cucharadas de mai ...
¿Quieres ganar 5000? para renovar tu cocina? Aquí te explico como: Registráte en “Los arroces de Maribel” y comparte esa receta que te enseñó tu madre o abuela y que te sale tan bien. Acompaña tu receta de una foto o video, si eres de los 250 primeros que la envian ganarás un bonito delantal retro. Además de las 50 mejores recetas se incluirán en el exclusivo recetario de “los ar ...
Este miércoles finalizó el congreso San Sebastian Gastronomika 2013, uno de los mayores eventos gastronómicos a nivel mundial. Del 6 al 9 de octubre cocineros de Londres, ciudad invitada, y todo el mundo han presentado al público asistente sus creaciones y filosofías culinarias. La riqueza gastronómica de esta gran metrópoli ha estado representada por chefs como el gran Heston Blumenthal, del rest ...
Arroz con pulpo por Juanjo Aunque el pulpo no es especialmente barato, de vez en cuando podemos darnos el capricho de comprarlo. Anteriormente lo hice el pulpo a la gallega, esta vez va con arroz, una receta muy sencilla de hacer y que tiene un sabor muy bueno. Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Personas: 4 INGREDIENTES: 500g de arroz bomba 300g de pulpo coc ...
Tomate frito casero por Juanjo Hola a tod@s! Ya tocaba tener por el recetario la receta de mi tomate frito casero que aunque es realmente sencillo hacerlo tiene un sabor muy bueno y es perfecto para utilizar en cualquier tipo de pasta o acompañando algún guiso, espero que os guste. Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 2 horas Personas: 4 INGREDIENTES: 1 kilo de tomates ma ...
Tras una larga espera ya tenemos fecha, Top Chef España se estrena el 2 de Octubre en Antena 3 a partir de las 22:30 tendremos una cita frente a nuestros televisores, en este concurso donde 15 cocineros profesionales tendrán que demostrar todo su talento cada semana para llegar a la final sin haber escuchando antes la temida frase “Coge tus cuchillos y vete”. ¿En qué consiste Top Che ...
Calamares en su tinta con arroz por Juanjo Hola! Tal y como os prometí por la página de Facebook aquí os dejo la receta de estos calamares en su tinta acompañados de un arroz con un sofrito muy sencillo de hacer y que da un sabor muy bueno al combinarlo todo. Pronto subiré nuevas recetas con pescado. Tiempo de preparación: 45 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos Personas: 4 INGREDIENTES: ...
Hoy leyendo el periódico he visto que se estaba celebrando en Segovia el II concurso provincial de tapas y cócteles, organizado por la Asociación Industrial de Hosteleros Segovianos (A.I.H.S). Del 24 de Septiembre al 6 de Octubre podremos degustar las 45 tapas presentadas por los diferentes hosteleros segovianos al precio de 2,50? tapa + botellín y de 1,50? sólo la tapa. Ahora si que no tenéis e ...
Todos sabemos que tener un nivel alto de colesterol puede ser muy perjudial para nuestra salud, 7 de cada 10 adultos tienen mucho colesterol en sus cuerpos y corren el riesgo de sufrir un infarto. En este video nos explican porqué los esteroles vegetales de Flora Pro Activ nos ayudan a mantener nuestros niveles de colesterol. {"size":7} Reducir el colesterol en 2-3 semanas es posible g ...
