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279 ideas publicadas y 9 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Juanjo Jiménez Almena

(España)

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trucos y consejos

Como sabéis de vez en cuando voy poniendo por aquí ciertos accesorios de cocina que me parecen interesantes, en este caso la marca Lékué acaba de presentar sus novedades otoñales, entre ellas tenemos esta Spanish Omelette, un molde de silicona perfecto para cualquier receta que necesite cocción por ambos lados, fácil y perfecta para recetas en el microondas. Con esta Spanish Omelette podemos hac ...

recetas postres

Tarta de queso y moras por Juanjo Llevaba tiempo sin poner ningún postre por aquí, desde el brownie de oreo exactamente. En este caso esta tarta de queso y moras es posiblemente de las más fáciles de hacer y que nunca falla por su buen sabor, no necesita hornear y en apenas 15 minutos está todo preparado. Para esta tarta mi madre se encargó de preparar la mermelada casera con las moras y estaba in ...

general

¿Quien no conoce la marca Calvo? En este caso han lanzado una serie de videos donde nos muestran los viajes que hacen los mejillones desde su recogida hasta llegar a nuestros platos, en cada capítulo de la serie cada protagonista nos cuenta y nos muestra su labor bajo el título de “Personas con denominación de origen”. Calvo, el colaboración con el Consejo Regulador del mejillón Galleg ...

recetas de primeros

Macarrones con carne picada por Juanjo Hoy os traigo una receta ideal para niños (y no tan niños), unos macarrones con carne picada que siempre gustan y son muy fáciles de hacer, en apenas 4 pasos estarán listos y tendremos solucionada la comida. Buen provecho!! Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 12 minutos Personas: 4 INGREDIENTES: 500g de macarrones 500g de carne pica ...

general

Uno de mis postres preferidos junto a las natillas y la tarta de queso es el arroz con leche, en este caso, SOS Postres selecciona una variedad de grano pequeño que va desprendiendo suavemente el almidón para que resulte más cremoso. Al ver este video me ha hecho recordar cuando mi abuela lo preparaba en casa y el olor tan bueno que desprendía por toda ella. Pasen las generaciones que pasen hay r ...

recetas de primeros

Patatas marinas por Juanjo Tras la vuelta de las vacaciones culinarias y la desconexión total os traigo este guiso, unas patatas marinas muy fáciles de hacer y que tienen un sabor increible, estoy seguro que sorprenderán como lo hiciesen las patatas en salsa con gambas y champiñones. Tiempo de preparación: 25 minutos Tiempo de cocción: 1 hora Personas: 4 INGREDIENTES: 8 patatas medianas ...

general

Tras un tiempo de vacaciones y desconexión de todo un poco vuelvo a la carga de nuevo con nuevas recetillas, ya había ganas de volver entre los fogones y a disfrutar también con la fotografía. También se empieza a preparar la app para iphone con las mejores recetas del blog así que… al lío. Saludos. La entrada Estoy de vuelta! aparece primero en Ole tus fogones.

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Seguramente a estas alturas de la película, la mayoría de vosotros ya conozcáis lo qué es el cronut. Para todos aquellos que os suene a chino, explicaremos que el cronut se trata de la última moda en repostería. Es una mezcla de donut, por su forma, y croissant, por su masa. Como la mayoría de las invenciones reposteras de los últimos años, este dulce invento ha nacido en Estados Unidos, concretam ...

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Pollo asado con uvas y naranjas por Juanjo Hoy os traigo una receta suuuuuper sencilla, este pollo asado con uvas y naranjas tardáis en prepararlo 5 minutos, después tan sólo es hornearlo durante aproximadamente 1 hora y a disfrutar de su sabor. Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de horneado: 1 hora a 180º Personas: 4 INGREDIENTES: 4 contramuslos de pollo 100g de uvas 1 cebolla 2 na ...

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Llega a España el primer cóctel granizado listo para servir gracias a Parrot Bay. Una innovadora forma de tomar cócteles en casa, tan sólo hay que congerlarlo durante 8 horas y estaría listo. Con cuatro sabores diferentes, daiquiri de cítricos, daiquiri de frutos rojos, piña colada y mojito. {"size":7} Como sabéis la coctelería está de moda, gracias a Parrot Bay nos lo pone directament ...

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Ensalada de patata y langostinos a la vinagreta de cerezas por Juanjo Sigo con las ensaladas que es lo que más apetece con estos calores, en este caso con esta ensalada de patata a la vinagreta de cerezas que ví hacer a Sergio Fernández por la tele, una receta similar aunque luego yo la he cambiado a mi gusto, espero que os guste. Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos ...

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El kiwi es una fruta que pese a su toque ácido a mi personalmente me gusta mucho, ya sea junto a otras frutas en forma de crepe, en batidos o solo. Esta vez os recomiendo los kiwis de marca Zespri, los cuales seguramente ya habréis probado y estéis de acuerdo conmigo en que tanto por su calidad como por su sabor, no nos dejan indiferentes. ¿Por qué comer kiwis Zespri? - El kiwi es rico en v ...

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El Cupcake Perfecto, no podía ser de otra manera. Alma Obregón es de esa clase de personas que cuando la descubres, reconoces que de mayor quiere ser como ella Su pasión por los cupcakes la llevó a ponerse manos a la masa para lograr su objetivo: el cupcake perfecto. Pero sólo con las manos en la masa no lo iba a conseguir así que decidió marcharse a Londres y formarse en decoración de cupcakes, ...

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Se trata de una acción personalizada en ROSA QUINTANA, la protagonista de estos videoblogs que está viviendo un proceso de cambio vital y conocimiento interior que comparte con todos nosotros a través de su videoblog ENCANTADA DE CONOCERME. {"size":7} Ha decidido mejorar tanto física como mentalmente, a su alrededor un equipo formado por una nutricionista, un personal trainer y un coac ...

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Solomillo de ternera al whisky por Juanjo Tras unos días de relax vuelvo con este solomillo de ternera al whisky, la primera vez que lo probé(aunque era solomillo de cerdo) fué en Sevilla con Tuly y mi amigo Diego. Espero que os guste también esta forma de hacerle es muy sencillo y tiene un sabor buenísimo. Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos Personas: 3 INGRED ...