894 ideas publicadas y 182 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Disfruto cocinando y comiendo a partes iguales. Además, me encanta descubrir cosas nuevas en el mundo de la gastronomía. Recuerda que soy la moderadora del canal de Cocina de facilisimo.com y puedes consultarme cualquier duda que tengas. ¡Nos vemos entre fogones!
Frosting es el nombre general que en inglés americano se da a toda cobertura que se usa en repostería creativa. El buttercream, por tanto, es un tipo de frosting, en concreto, la cobertura estrella para decorar los cupcakes. Aunque veamos multitud de buttecream con colores, sabores y aromas distintas, el buttercream básico, la crema de mantequilla estándar que sirve de base a todos ellos, es la mi ...
Los cupcakes están de moda. Para que te unas a esta tendencia, compartimos en este reportaje 20 recetas diferentes de cupcakes. Cupcakes paa chocoadictos y cupcakes de sabores, colores y aromas variados.
En este canal hablamos continuamente de comer y damos todo tipo de recetas para saciar ese gran gusto. Peor hoy vamos a hablar de lo contrario, de no comer. Como esta semana se está llevando a cabo un especial embarazo en todos los canales de facilisimo.com, vamos a puntar aquí qué alimentos se recomienda que no deben ingerir las embarazadas por poder entrañar algún riesgo para el desarrollo óptim ...
La coliflor es una verdura que una vez cocida muchas veces plantea la duda de cómo cocinarla más allá de aderezarla con un simple aliño de aceite y vinagre. Para tener a mano varia ideas para cocinar la coliflor, compartimos aquí 7 vídeo recetas distintas. También, apuntamos un truco de cocina para evitar el olor que desprende la coliflor al cocerla.
Uno de los amigos más inseparable de la cocina, gracias a su versatilidad, es el yogurt natural. Son un excelente postre en sí mismo, mezclados con frutas, frutos secos, muesli, etc. En repostería se usan en bizcochos o magdalenas. Y en la cocina salada, pueden ser la base para hacer estupendas salsas y aliños con que aderezar principalmente ensaladas, pero también algunas carnes o pescados. Un al ...
La tempura es una técnica o forma de rebozado de alimentos que proviene de oriente y que tiene de especial que otorga a los alimentos una textura crujiente y con menos grasa que otro tipo de rebozados, puesto que sus componentes la hacen menos proclive a absorber aceite al freír los alimentos. La masa de tempura se suele hacer con harina de arroz, pero con la harina de trigo tradicional también po ...
Estados Unidos es la cuna de la fiesta denominada Baby Shower que se realiza para agasajar a los padres con distintos regalos para su bebé, bien antes de que nazca o al poco tiempo de ello. Aquí, te ofrecemos recetas de bocados salados y dulces que puedes servir a los invitados de este evento.
Descubre en este reportaje 15 recetas de tartas para regalar en el Día de la Madre. Recetas de pasteles con fresas para hacerlos más irresistibles tanto al paladar como a la vista.
Comer pescado para algunos es un reto, ya que al igual que las verduras y hortalizas, para muchos las asignatura pendiente a la hora de comer es el pescado. Sea por el sabor o por la textura hay quienes no lo incluyen en su dieta, con la consiguiente falta de nutrientes que eso implica puesto que el pescado aporta proteínas de gran valor y, en el caso del pescado azul, los afamados ácidos grasos o ...
Descubre en este reportaje 10 recetas ligeras o bajas en calorías, perfectas no sólo para cuidarse por duera, sino también para comer sano y cuidarse por dentro. Recetas de ensaladas, pasta, pescados, sopas, cremas y salteados cocinados con pocas grasas para hacerlos más ligeros.
Las barritas de cereales eran hace años prácticamente un alimento sólo a la venta en tiendas especializadas para deportistas, puesto que el público que las consumía en su mayoría era éste. Sin embargo, ahora las podemos encontrar en las estanterías de cualquier supermercado, aunque es cierto que se han adaptado más a las necesidades de ese público más amplio. Así, en el mercado encontramos barrita ...
Descubre en este reportaje 24 recetas con alimentos variados para crear menús diarios que cubran las necesidades nutricionales semanales que recomiendan los expertos. Recetas con carnes, pescados, arroz, pasta, verduras, hortalizas y legumbres.
¿Qué hacer de aperitivos en nuestra próxima velada? Acá te traemos ricas opciones. Una lista nutrida de recetas de galletas saladas para hacer disfrutar el paladar de tus comensales. Las galletas saladas son una opción muy recurrida para servir como picoteo o acompañamiento con bebidas como refrescos o bebidas afrodisiacas. ¿Quieres sorprender a tus invitados? Realiza alguna de estas recetas de ga ...
En la segunda parte de los reportajes con recetas para reducir los niveles de colesterol 'malo', nos centramos en apuntar ideas para cocinar frutas, verduras y hortalizas, principalmente, que contienen antioxidantes. ¡No te lo pierdas!
Hace unas semanas os explicamos en un blog cómo trabajar la masa fondant para hacer pequeñas figuras tales como flores y cómo usarla para cubrir una tarta. Hoy damos un paso más y mostramos en un par de vídeos cómo hacer una figura con esa masa para colocarla, por ejemplo, sobre un pastel. En concreto mostraremos cómo realizar una princesa, pero con imaginación y tendiendo una idea clara de la téc ...