Blog de Patricia Pamos

El pan es un alimento básico en la dieta de muchos países, incluido España. Muchos no conciben comer sin tener como acompañante de sus platos un pedazo de pan. Uno de los principales problemas de este alimento es que en un día, sobre todo si es comprado, se pone duro (si es hecho en casa permanece mejor más tiempo). Por ello, si sobra algún pedazo de pan, a veces no es muy apetecible para el día ...

La alimentación es fundamental para reducir los níveles de colesterol 'malo' (LDL). En este reportaje te apuntamos recetas de carnes, pescados, pastas y arroces que pueden incluirse en la dieta de las personas que están intentando reducir el colesterol.

Te mostramos mediante fotos un resumen de lo que se pudo contemplar en la XXVII edición del Salón de Gourmets. Imágenes de talleres, catas, exposiciones, concursos gastronómicos, etc.

Para seguir con el Especial Chocolate que estamos realizando esta semana en este canal de facilisimo.com, en el día que dedicamos a recomendaros distintos postres, hoy os animamos a probar 4 recetas distintas de bombones de chocolate. Los bombones caseros son muy sencillos de preparar. Con un poco de chocolate de cobertura o fondant y unos pequeños moldes, podemos hacer los más básicos. Así los pr ...

En este reportaje encontrarás 7 vídeo recetas en las que se muestra cómo preparar distintos dulces caseros con chocolate y cacao. Recetas de bizcochos, brownie, magdalenas y muffins con y de chocolate para hacer más deliciosos los desayunos y las meriendas.

Las trufas de chocolate son pequeños bocados, bombones, cargados de chocolate cuya creación se disputan belgas y francés. Se trata de bolitas de chocolate fondant mezcladas con azúcar, mantequilla, nata y yema de huevo y recubiertas, en principio, de cacao en polvo, aunque los pequeños fideos de chocolate son también una opción muy usada en la actualidad. Precisamente el parecido de las recubierta ...

Para que este lunes te cuides y a la vez comas o cenes algo delicioso, compartimos contigo dos recetas distintas de ensaladas que tienen en común que en ambas se usa fruta entre otros ingredientes. La fruta en las ensaladas aporta un toque refrescante y un contraste de sabor. Además, permite que añadamos a las vitaminas de las hortalizas y otros alimentos que usemos para hacer la ensalada, los nut ...

Te recopilamos en este reportaje 10 recetas de tartas donde el chocolate es el protagonista tanto en la base como en la cobertura. También recopilamos 10 recetas de postres clásicos donde encontramos chocolate como la mousse de chocolate, el brownie, el coulant, entre otros.

Te recopilamos en este reportaje 8 vídeos de cocina en los que te mostramos formas diferentes de cocinar pollo. Dos recetas de pollo asado, cuatro ideas de origen exótico para cocinarlo y formas de preparar unas pechugas de pollo.

Con la llegada de abril comienza la temporada alta de las bodas en nuestro país. Muchos buscan el buen tiempo para celebrar su enlace matrimonial. Por ello, en facilisimo.com justo esta semana estamos realizando un especial conjunto en todos los canales dedicado a las bodas. Si el otro día en este reportaje apuntaba ideas para servir en bodas sencillas que se celebran en casa, hoy doy un poco de m ...

Como cada Lunes, os hablamos de recetas e ideas ligeras para cuidarse de los excesos tras el fin de semana y, en este caso, tras la Semana Santa y los platos y postres que se han degustado esos días. Sin embargo, en lugar de dar una receta en concreto, me gustaría apuntaros una idea saludable para tener en cuenta siempre. Esta idea es que intentemos que la mayor parte de lo que comamos lo hagamos ...

Compartimos ideas para servir un menú sencillo para celebraciones de bodas en casa con muy pocos invitados. Recetas, sobre todo, de aperitivos y bocados salados, pero también de postres e ideas de tartas nupciales.

No te pierdas las 8 vídeo recetas con patatas que podrás ver en este reportaje. Recetas en las que las patatas componen un plato principal como la tortilla de patata o la ensalada de patata, así como recetas en las que son un aperitivo o guarnición perfectos, como el puré de patata o las patatas resecas.

La leche frita es un postre de larga tradición en nuestro país. Es complicado determinar exactamente su origen, aunque parece que el norte de España podría ser su cuna, aunque se realice ya a lo largo y ancho de toda la península. También parece ser que se trata de un dulce típico de Semana Santa, como mucho parecido con las torrijas en aspecto y sabor, pero al contrario que éstas, su consumo es m ...

Si este fin de semana no tienes planes, te propongo acudir a ver la nueva película gastronómica que se estrena hoy en toda España donde la gastronomía es una parte muy importante: La Cocinera del Presidente. Poco a poco este cine donde la gastronomía forma parte de la trama es cada vez más habitual y gusta públicos de todo tipo, no sólo amantes de la cocina como nosotros. En otras ocasiones hemos ...