Blog de Patricia Pamos

894 ideas publicadas y 192 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

Patricia Pamos

(España)

Disfruto cocinando y comiendo a partes iguales. Además, me encanta descubrir cosas nuevas en el mundo de la gastronomía. Recuerda que soy la moderadora del canal de Cocina de facilisimo.com y puedes consultarme cualquier duda que tengas. ¡Nos vemos entre fogones!

Blog de Patricia Pamos

general cocina molecular química ...

Desde el pasado octubre de 2011 hasta el pasado 19 de enero, se han celebrado 4 maratones científicos promovidos por el Museo Nacional de Ciencia y Tecnología (1 por mes), encaminados a divulgar la ciencia. Estos maratones consisten en la reunión de varios expertos que debaten durante una media hora en torno a un tema en concreto. El público, que puede asistir libremente, también puede participar ...

recetas de primeros mango recetas con mango ...

De vez en cuando compro mangos porque me encanta tomarlos a la hora de la merienda. Precisamente ayer me hice con unos cuantos, y mientras disfrutaba uno de ellos pensé en sacarles más partido usándolos para preparar distintas recetas. He buscado algunas ideas por facilisimo.com y creo que ya tengo pensado todo lo bueno que voy a preparar con esta rica y nutritiva fruta. ¿Te animas tú también a co ...

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Ayer por la tarde estuvimos dando un paseo por Madrid Fusión 2012 y, como siempre, nos maravillamos con todas y cada una de las cosas que vimos. Como hablar de cada detalle nos podía suponer hacer un post excesivamente largo, hemos seleccionado aquí lo que más nos llamó la atención. Nada más llegar acudimos a ver una curiosa ponencia en la Sala Polivalente llamada 'Helados de Mesa y Mantel' ...

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Como ya habréis oído en varios medios de comunicación está a punto de arrancar la cumbre gastronómica internacional MadridFusión. En concreto se celebrará los días 24, 25 y 26 de enero (nosotros estaremos allí y os contaremos lo que veamos), pero más allá de esos días, entre el día 23 de enero y el 5 de febrero, MadridFusion sale a la calle para darse a conocer a los habitantes y turistas de Madri ...

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Si alguna vez tienes invitados y quieres sorprenderlos con algo especial, ponles para picar unos bombones salados. Algunos, los miraran con recelo, pero todos (o casi todos, los gustos es lo que tienen), se quedarán maravillados cuando los prueben. Los bombones salados pueden llamarse así porque tienen el aspecto o forma de un bombón, pero todos sus elementos son salados. O bien, pueden no sólo te ...

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Primeros, segundos y postres anticrisis

Para que la crisis económica no repercuta en tu cocina, toma nota de los 2 menús completos que te apuntamos con primeros platos, segundos y postres que te costarán muy pocos euros.

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El vinagre es un condimento líquido que todo cocinero o cocinillas que se precie debe tener en su cocina. Normalmente, el que casi todos tenemos en casa, es el básico, el de vino blanco, pero hay varios tipos de vinagres dependiendo de la base de donde se obtenga y que pueden aportar un toque diferente no sólo a nuestras ensaladas, sino a muchas recetas. ¿Quieres conocer qué variedades de vinagres ...

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En estas recién acabadas fiestas navideñas, he regalado un par de libros de cocina que un familiar había pedido en su carta a los Reyes Magos. Echando un vistazo a los libros de cocina más vendidos de estos días, me he dado cuenta de que, precisamente, los que yo he regalado, están en los primeros puestos. Personalmente, a pesar de ser tan populares, no los considero unos manuales de cabecera para ...