Apasionada de la cocina y de la repostería creativa, me encanta compartir mis recetas y todo lo que aprendo en este nuevo mundo en el que me he metido y con el que disfruto. También me encanta la fotografía e intento que a través de ella, mis creaciones muestren todo el amor que pongo al hacerlas.
Cocina con mucho amor y paciencia. Repostería en su mayoría aunque algo saladito siempre viene bien. Disfruta cocinando como yo disfruto también enseñando mis recetas.
pattyscake-pbb.blogspot.com.es/BUNDT CAKE DE NATA Y FRESAS (Scroll down for the English recipe) Las fresas con nata (o crema) son uno de los postres más antiguos que se conocen, que no necesitan mucha preparación ni muchos ingredientes. Este postre de rancio abolengo nació en tierras inglesas allá por el siglo XVI. Se le atribuye su invento al Cardenal Thomas Wolsey, una figura muy importante en la corte del rey Enrique VII ...
CHERMOULA BABY EGGPLANT WITH BULGUR & YOGURT (Scroll down for the English recipe) ¡Jamás pensé que las berenjenas estaban taaaan buenassssss....! ¿Os gustan? A mí, me encantan..... Y no lo sabía, ¡jajaja! Llegó el día del reto de Cooking the Chef en el que tocaba hacer una receta de Yotam Ottolenghi. El caso es que hice una ensalada estupenda, que os pondré en otra ocasión porque es lo más, pero ...
MEXICAN OMELETTE, THROW ME BACK TO HOLIDAYS AGAIN (Scroll down for the English recipe) El cambiar de rutina, aunque sea quedándote en casa, ya es un alivio para el cuerpo y la mente. Pero, si encima te marchas a algún lugar paradisíaco donde te lo pongan todo por delante, entonces tu relax se vuelve el doble, ¿no crees? Hace más de 10 años que había ido a México y, aunque la gastronomía de los ho ...
MARSHMALLOW ARROWS FOR A POCAHONTAS PARTY (Scroll down for the English recipe) "Where fair Virginia spreads her wide domain In towering mountain, valley, hill and plain, There lived in ages past, of royal line, A lovely maid, of face and form divine. Purer than she to life was never given, Nor can be, sharing less of earth than heaven. The gentle Pocahontas was she named, Through distant rea ...
¿No me digas que alguna vez no se te ha quedado por ahí perdido en el frutero un plátano? Y..., ¿no me digas que no te ha dado hasta miedo de abrirlo porque no sabías que te ibas a encontrar debajo de esa cáscara casi negra? ¡¡Jajaja!! Son cosas que pasan como la vida misma. Pero, para todo hay remedio, y como en Pattys Cake nos gusta aprovecharlo todo, aquí te traigo 15 deliciosas recetas para ha ...
Cuando el calor aprieta, nada mejor que comer platos bien fresquitos, ligeros y ricos. Hoy os traigo 15 recetas de platos para comer fríos. Platos sencillos, deliciosos y con mucho sabor. Te pueden servir como plato único o también como entrantes para tus celebraciones. ¿Qué hay mejor que compartir con la familia o tus amigos tus dotes culinarias? Haz click en cada foto para ver la receta directa ...
BAKED CREAMY CHICKEN FLAUTAS (Scroll down for the English recipe) Bueno, no nos vamos, ya estamos en México. Ese gran país conocido por sus cosas malas pero también por todas sus cosas buenas: playas, monumentos, música, y gastronomííííaaa......... Y eso es lo que os traigo hoy, unas flautas muy, muy cremosas de pollo. Las flautas, también llamadas antojitos mexicanos o tacos dorados, son un pl ...
Yo no sé a vosotros pero a mí siempre me apetece hacer una buena barbacoa. La barbacoa o parrilla es una excusa perfecta para reunir a los amigos y familiares, para disfrutar de la buena compañía, del buen tiempo,... Se puede hacer en el campo, en la playa, en la casa de tus padres que es más grande que la tuya,... Pero una buena barbacoa implica por supuesto una buena comida. El hecho de hacer l ...
THREE COLOR BEAN SALAD (Scroll down for the English recipe) Os he de confesar que cuando era pequeña, los guisos de chícharos (como se llama en Sevilla a las judías secas, frijoles, alubias,... o como vosotros los llaméis) y de lentejas eran mis más odiadas comidas. ¡Jajaja! No había manera de que nos tomáramos el plato entero, y mi hermana era peor que yo. Sin embargo, aunque ahora siguen ...
PORK TENDERLOIN WITH YOGURT SAUCE AND BLUEBERRIES (Scroll down for the English recipe) Seguramente diréis que me apunto a un bombardeo y,.... ¡¡¡es verdad!!! Hace unos días Inma del blog Entre 3 fogones, nos propuso que cocináramos una misma receta todas las chicas del grupo. (Luego os cuento sobre nuestro grupo, jeje). Así que, aquí tenéis este solomillo de cerdo en salsa de yogur al que yo le h ...
BELGIAN BUNS O COUQUE SUISSE (Scroll down for the English recipe) ¡¡¡Ahhhhhh!!! ¡¡¡¡Ahhhhhh!!!! ¡¡¡¡Ahhhhh!!!! (Gritos de pánico). Pánico el que me entró cuando fui a escribir este post, que ya iba tarde a mi cita, y veo que los famosos bollos belgas que ya había hecho no eran belgas. ¿¿¿¿¡¡¡Cómooooooo!!!???? Menos mal que pronto vino la calma y pude averiguar que, aunque no se sabe realmente es ...
Siempre hace tiempo para quedar con los amigos y/o la familia y celebrar. Quedar con amigos y mostrar nuestras dotes culinarias es super gratificante para las personas a las que nos gusta la cocina. Pero, no siempre hay tiempo para prepararlo todo, de recoger ideas, hacer las compras, cocinar,... Si no tienes ayuda, puede volverse una pesadilla. Hoy nosotros te ayudamos en la primera tarea, elegi ...
A ver, la GRAN PREGUNTA: ¿Cuántos de vosotros que cocináis a diario tenéis un botiquín de primeros auxilios en la cocina? ¿Uno que incluya tiritas, gasas estériles, y algo para las quemaduras...? Tanto hablar de seguridad en el trabajo,... La cocina es también nuestro trabajo, y es un lugar donde pueden ocurrir pequeños accidentes como cortes, golpes, quemaduras con aceite, escaldaduras con agua ...
EGGPLANT AND SHRIMP DIM SUM, A BITE THAT TOUCHES YOUR HEART (Scroll down for the English recipe) Y aquí vengo yo a contaros que en la cocina asiática también se toma el aperitivo. ¿Cómo te has quedado? Aprisa y corriendo, como siempre últimamente, he llegado al reto de este mes del Alfabeto Salado, que organiza Elena de Mrmlada. En esta ocasión fueron María del blog In my Little Kitchen y Mavi de ...
Sea verano, sea invierno, los helados gustan siempre. Por lo menos, a mí. Los de frutas son mis preferidos, tan refrescantes y ricos que es imposible negarse. Pero lo mejor, es hacérselos en casa uno mismo. Aquí te presento 15 recetas de helados caseros que ni en la mejor heladería encontrarías tanta variedad. ¡Vamos a verlos! Para ver las recetas haz click en cada foto. HELADO DE ARÁNDANOS Y FRE ...
