Apasionada de la cocina y de la repostería creativa, me encanta compartir mis recetas y todo lo que aprendo en este nuevo mundo en el que me he metido y con el que disfruto. También me encanta la fotografía e intento que a través de ella, mis creaciones muestren todo el amor que pongo al hacerlas.
Cocina con mucho amor y paciencia. Repostería en su mayoría aunque algo saladito siempre viene bien. Disfruta cocinando como yo disfruto también enseñando mis recetas.
pattyscake-pbb.blogspot.com.es/WHISKEY CHOCOLATE POUND CAKE, PLEASURE AT ONE BITE (Scroll down for the English recipe) Cuando pruebes este bizcocho no sabrás si tomártelo entero o disfrutar cada bocado. ¡¡¡¡UUUMMMMM....!!!! ¡Jajaja! Así me sentía cuando me tocó hacerle las fotos del corte a este fantástico bizcocho de chocolate al whisky, cubierto con ganache de chocolate y decorado con unas fresas que eran la guinda del pa ...
MARACUYA SOUR BUNDT CAKE, A PASSION FRUIT COCKTAIL CAKE(Scroll down for the English recipe) Durante mi tiempo aquí en Perú he descubierto muchas frutas deliciosas pero si hay alguna que me ha sorprendido es el maracuyá. Sííí.... ya.... todos lo conocíais..... Pero si os pasaba como a mí, solo conocía la versión pequeña y moradita. Aquí los maracuyás son inmensos y amarillos. Son otra variedad qu ...
HONEY, APPLE, OATMEAL MUFFINS, THE EASIEST I KNOW (Scroll down for the English recipe) Le he cogido el gustillo a hacer muffins, sobre todo desde que descubrí el secreto para que te queden esponjosos, jugosos y como los de las más prestigiosas cafeterías que conoces. ¿Te cuento el secreto...? ¿Quieres saberlo...? A lo mejor ya lo sabes... Si lo sabes es porque has leído mi anterior receta de muf ...
Llega la época de.... ¡¡¡¡¡ la operación bikini!!!!! Tras los excesos de Semana Santa, Pascua y demás, nos entran las prisas y lo peor, es tener que dejar los dulces. ¡¡¡Ayyyyy, qué pena....!!! Por eso he hecho una recopilación de recetas dulces, de postres con frutas más ligeros, sin harinas, sin lácteos,... solo frutas y poco más para que tomemos vitaminas, fibra y sigamos disfrutando del dulce ...
Si hay algún dulce que les guste a los niños tanto o más que los bizcochos son las .... ........GALLETAAAASSSS....... Se parecen a Triki, el monstruo de las galletas cuando las ven y, por supuesto, con miguitas por todos lados. Solo les falta el pelo azul y ponerse delante del plato a comérselas. Las galletas siempre triunfan. En cualquier cumpleaños serán devoradas y si se las haces para el coleg ...
SOFT BREAD ROLLS FROM ANTEQUERA, THE AUTHENTIC ANDALUSIAN BREAKFAST (Scroll down for the English recipe) ¡Pero.... QUÉ BUENOS están LOS MOLLETESSSSS...! En mi casa siempre se han comido los molletes de Écija. Mis abuelos eran de allí y cuando iban pues siempre traían. Bueno, en realidad, toda la familia que iba al pueblo se traía un cargamento para los que nos quedábamos en Sevilla. Ese mollete. ...
FRENCH TOAST IN ANISE SCENTED SYRUP AND GREEN LEMON ZEST (Scroll down for the English recipe) ... leer más Como epílogo ambos escogieron las torrejas, bien cargadas de almíbar perfumado con anís y corteza de limón verde, y no se negaron, gentiles como solían ser en semejante circunstancias, a probar el arroz con leche.... leer más La neblina del ayer de Leonardo Padura Y así, nos sigue ...
BREAD PUDDING WITH NUTS AND YOGURT (Scroll down for the English recipe) ¿Si os digo que es la primera vez que hago un postre tipo flan-pudin como éste lo creeríais? ¿¿¿¿Noooooo...???? Bueno, pues efectivamente no es la primera, ¡jeje!, es la segundaaaaa....... La primera fue este flan de manzana de Carme Ruscalleda, con las manzanas asadas que es una maravilla. ¿No os pasa que de vez en cuando s ...
Viernes de Dolores, a dos pasos del Domingo de Ramos y yo sin enseñaros unas cuantas recetas de Semana Santa. ¡¡¡Sin perdón!!! No es por nada pero me ha quedado una frase muy simpática para empezar a enseñaros unos dulces fabulosos, tradicionales y un poco menos famosos que las torrijas aunque igual de buenos. 9 recetas de dulces muy caseros, que podréis hacer sin tener que buscar ingredientes ra ...
ORANGE-FLAVOURED, STIR-FRIED STRIPS OF BEEF AND BASMATI RICE (Scroll down for the English recipe) Este mes me ha dado tiempo de preparar la receta para uno de mis retos favoritos: Cooking the Chef. La verdad es que llevo un año muy malo, voy uno sí y otro no, pero no porque no las haga, sino porque no me ha dado tiempo de editar fotos, hacer la entrada y demás. Pero, .... no preocuparse, para la r ...
La semana pasada hacía un especial de bocadillos, 11 recetas de bocadillos para impresionar y es que, cuando empieza el buen tiempo, hay ganas de salir al campo, de hacer barbacoas, de disfrutar con los amigos y la familia,... y los bocadillos no pueden faltar. Comer de bocadillo no significa comer peor, significa comer de forma completa de una sola vez. Llevas el pan, la verdura, la carne, el pe ...
FIGOLLI BISCUITS, THE BEST EASTER COOKIES EVER (Scroll down for the English recipe) ¡¡¡No pueden estar más buenas!!! Si os digo "figolli" seguramente os deje igual pero si os digo que son unas galletas aromatizadas con limón y agua de azahar y rellenas de mazapán os quedaréis con la boca abierta seguro. Así me quedé yo cuando las probé. ¡¡Ummmm!! Son una delicia. Cada bocado que prueba ...
AUSTRALIAN OLIVE & TOMATO DAMPER BREAD (Scroll down for the English recipe) ¿Un pan con levadura química....? ¡Anda ya...! Eso es lo que pensé cuando buscando entre las recetas de Mavi, Mandarinas y miel, para nuestro reto del Asaltablogs, y me encontré con este pan damper australiano con aceitunas. ¡Qué buena pinta! Y además, con aceitunas, para terminar las que me quedaban de este couscous de c ...
Lucha contra todo soldadito, ¡tú puedes! Todos somos soldaditos, con nuestros pequeños defectos y miedos y tenemos que estar siempre luchando para conseguir lo que queremos. Nunca dejemos de soñar y de luchar por aquello que nos apasiona. Al final, siempre tendremos nuestra recompensa. Este mes en nuestro reto de Una galleta, un cuento, nuestra anfitriona Mi dulce Valentina, nos invitó a prepara ...
HOW TO BAKE THE BEST CHOCOLATE MUFFIN EVER (Scroll down for the English recipe) ¿Sabéis cuánto tiempo llevo buscando esta receta? ¡¡¡Meeeee,.....ssssseeeeeessssss.........!!! Desde que probé en el Starbucks un muffin de chocolate, he estado investigando y experimentando con diferentes recetas, algunas de gente muuuuyyyyyy.... famosa, pero ninguna quedaba bien. Quedaban apelmazados, insulsos,.... ...
