Pattys Cake

MACADAMIAN NUTS, CRANBERRIES AND WHITE CHOCOLATE COOKIES, MELT IN YOUR MOUTH (Scroll down for the English recipe) ¡¡¡Ya estááánnnn aquíííí....!!! Las mejores galletas que he probado. Son igualitas a las que venden en las tiendas americanas. Se deshacen en la boca pero están crujientes a la vez. Unas galletas de chocolate blanco, arándonos rojos y nueces de macadamia que están de miedo. ¡Claro! Con ...

Hola chicas y chicos! hoy les traigo unas deliciosas recetas de postres sin gluten. Seguro que si eres celíac@ desde hace poco tiempo, piensas que no podrás tomar nada bueno como antes, fuera el pan, fuera dulces, fuera, fuera... Tranquil@, seguro que es durísimo pero siempre encontrarás gente como nosotros que nos preocupamos porque todo el mundo pueda darse un capricho de vez en cuando. Hoy os t ...

PASTRY CREAM, THE CLASSICAL ONE BUT MUCH BETTER (Scroll down for the English recipe) ¡¡¡Ainnnnssss!!! ¡¡Qué rica la crema pastelera!! Y es tan agradecida que vale para todo, lo mismo para un roto que para un descosido. Que si quieres rellenar una tarta, crema pastelera; que si unas tartaletas,... crema pastelera; que te la quieres comer a cucharadas,...crem... ¡¡ufff!! no lo digo más porque me est ...

DARK CHOCOLATE COOKIES FOR ICING DECORATING, THE MOST CHOCOLATEY I KNOW (Scroll down for the English recipe) ¡¡Ummm...!! ¡Cómo huele esto...! Es lo primero que dijeron mis peques cuando les hice estas galletas de chocolate, tan, tan chocolatosas que es imposible decirles que no. --¡¡Mamááááá....., puedo cogeeeerrrr uuunnnaaaaaa....!!-- dice el mayor mientras estoy planchando. --¡¡¡¡Noooooooooo.. ...

RECOPILATORIO UNA GALLETA, UN CUENTO - ENERO - EL PATITO FEO Qué maravilla de ideas os traigo hoy para que hagáis vuestra fiesta del cuento El patito feo. Elegido por la anfitriona de este mes, María E. del blog Con gorrito y delantal. Este cuento que escribió Hans Christian Andersen, se publico en 1843 y que parece que no tiene época porque sigue adaptándose a los problemas de hoy en día perfec ...

5 RECETAS FANTÁSTICAS PARA APROVECHAR TODO LO QUE NOS VA QUEDANDO EN EL FONDO DEL FRIGORÍFICO Que sí, que nos pasa a todos. Que los restos se van quedando en el fondo de la nevera y al final van a donde van. Eso ya no nos va a pasar con estas recetas fantásticas de aprovechamiento que os traigo, que están de rechupete y que os van a ayudar a aprovechar todos esos restos que ya no sabemos qué hace ...

GLUTEN FREE MISSISSIPPI MUD CAKE, THE BEST CAKE IVE EVER TASTED (Scroll down for the English recipe) Seguramente cada vez habrá más gente con problemas con el gluten, y seguro que al principio será algo bastante insoportable, sobre todo si te gusta comer. Es algo que no puedo imaginar porque no me ha pasado, y aunque en esos momentos no sé cómo reaccionaría, creo que sería duro. Sin embargo, hoy ...

Los postres con leche han sido los preferidos de siempre de los más pequeños. Son dulces, sencillos y muy nutritivos. Hoy en día, hay muchas clases de bebidas que no son lácteas pero que también podremos utilizar para hacer estos postres y así, los podrán tomar las personas que son intolerantes a la lactosa, a la proteína de la leche de vaca, etc. Estos postres que os traigo son muy, muy casero ...

GRISSINI O ITALIAN BREADSTICKS (Scroll down for the English recipe) Volvemos a la carga con otra receta que teníamos pendiente desde hace tiempo y que teníamos muchas ganas de hacer. Y es que, desde la última vez que fui a un restaurante italiano, hace siglos por cierto, estoy antojada de estos palitos crujientes y con forma rústica. Los grissini, sin menospreciar a mis queridos picos (colines que ...

En la antigua Grecia el queso era considerado un regalo de los dioses, su elaboración es muy antigua, incluso mas antigua que las primeras escrituras. Seguramente, desde que se domesticaron las primeras ovejas hace más de 12.000 años, el hombre lleva haciendo queso. Un alimento muy completo, fácil de transportar y de conservar, y que debido a ello adquirió una gran difusión desde Oriente Medio (s ...

MEDITERRANEAN VEGETABLES FLAT BREAD, REMEMBERING SUMMER TIME (Scroll down for the English recipe) Con las ganitas que tenía de que llegara el invierno, ahora tengo unas ganas terribles de que llegue el verano. ¿Quién entiende a la gente? Nunca estamos conformes con nada, ¡¡jeje!! Bueno, con algo sí, con que esta coca de trempó o trampó es una delicia. Hacía tiempo que quería hacer una coca salada ...

4 RECETAS ESPECTACULARES CON PATATA, LA REINA DE LA COCINA Bien es sabido por todos el origen de la patata, o papa como lo llaman en sus pueblos originarios. Desde su llegada a Europa ha sido uno de los ingredientes que más se ha utilizado en nuestras cocinas y es que es tan versátil y tan agradecida que hasta sólo cocida con un poco de aceite y sal está requetebuena. O no habéis escuchado mil ve ...

PETITES BROWN BUTTER AND HONEY MADELEINES, GETTING FAMILIAR WITH JULIA CHILD (Scroll down for the English recipe) Todavía no estamos al 100% porque aún nos queda nuestro viaje de vuelta, pero poco a poco iremos cogiendo el ritmo a las publicaciones y esperemos que este año 2016 que recién acaba de empezar, sea un año de éxito para todos en cualquiera de las facetas de nuestra vida. Por lo pronto, ...

BROWN BUTTER O BEURRE NOISETTE, A WONDERFUL DISCOVERY (Scroll down for the English recipe) Esta receta es uno de los básicos de cocina que siempre tenemos que tener a mano y yo desde luego, la tengo muy presente. La descubrí hace unos meses y esta mantequilla de avellana o "brown butter"(en inglés) o "beurre noisette"(en francés), es una de las cosas más deliciosas que he proba ...

NUTS AND CREAM CHEESE STUFFED DATES (Scroll down for the English recipe) Si hay una época del año en el que las frutas desecadas son las protagonistas, ésa es la Navidad. En esta época afloran todo tipo de platos que las tienen entre sus ingredientes: el famoso pavo de Navidad va relleno con ellas (dátiles, orejones, ciruelas pasas...), o si quieres rellenar otra carne como solomillo, pollo, pican ...