Sincero , muy amigo de sus amigos , buena persona , enamorado de la cocina y la naturaleza y me encantan los animales.
Para 4 personas Ingredientes:- 2 orejas de cerdo limpias - 2 cebollas grandes - 5 clavos de especia - 3 dientes de ajo - sal - 2 cucharadas de harina de maíz - aceite de oliva - pimentón La Dalia - perejil picado - agua Elaboración: Lo primero nos aseguramos de que las orejas están bien limpias, las ponemos en una olla con una cebolla con los clavos y sal y cubrimos de agua como un dedo por enc ...
Para unos 16 pastelillos Ingredientes: Para la masa quebrada - 150 g de harina floja o repostería Santa rita - 75 g de mantequilla fría cortada a dados - 1 huevo - 1 cucharadita de levadura - 50 g de azúcar glas - Una pizca de sal Para la crema pastelera - 4 yemas de huevo - 120 grs de azúcar molida - 50 grs de harina - ½ litro de leche - 1 vaina de vainilla Para la crema de nata - 500 ml de ...
Para unas 20 magdalenas Ingredientes:- 5 huevos - 250 gr de azúcar - 280 gr de harina de repostería - 140 ml de aceite de oliva virgen extra - 140 ml de leche - 2 cucharaditas de extracto de vainilla - 1 sobre de levadura química - 10 galletas oreo picaditas - moldes para magdalenas Elaboración: Colocar en un bol el azúcar y los huevos y batir hasta tener una especie de pomada, añadimos la ...
Para 6 personas Ingredientes: Para la masa - 1 vaso para vino de aceite de oliva - 750 gr de harina de repostería Santa Rita - 1 vaso de azúcar Para el cabello de ángel - 1 calabaza Cidra de 1 kg más o menos - 2 vasos de Azúcar - 1 vaso de agua - el zumo de medio Limón Elaboración: Primero haremos el cabello de ángel: Cogemos y cortamos la calabaza por la mitad y a su vez en cuartos ...
Para unas 12 unidades Ingredientes:- 400 gr de harina de repostería - 1 huevo xl - 240 gr de mantequilla a temperatura ambiente - 130 gr de azúcar glas - 1 copa de vino aromatizado PUERTOPABLO - 4 cucharadas soperas de mermelada de fresa - ½ sobre de agar agar Elaboración: Lo primero que haremos será tamizar la harina y reservarla, a continuación en un bol ponemos el huevo y el azúcar y lo b ...
Para 6 personas Ingredientes:- 12 sardinas grandes - Sal - 1 pan de chapata - 3 tomates - 1 pepino grande - 1 pimiento rojo - 1 pimiento verde - 1 cebolleta - Aceite de oliva - Vinagre de Módena - Ajo Elaboración: Limpiamos las sardinas y sacamos los lomos, en un recipiente hondo colocamos una capa de sal en la parte de abajo y vamos poniendo las sardinas con la piel hacia arriba, a continuac ...
Para 20 donuts normales Ingredientes:- 550 gr de harina de fuerza - 125 ml de leche entera - 40 gr de levadura de panadería - 125 ml de agua - 65 gr de mantequilla - aceite de girasol - 40 gr de azúcar glas - 1 huevo grande - 1 cucharadita de sal Elaboración: En una cazuela a fuego bajo calentamos los líquidos y la mantequilla hasta mezclarlo bien y se deshaga la mantequilla, lo ponemos en u ...
Ingredientes: - Pimientos rojos de casco duro- sal - aceite de oliva Elaboración: Precalentamos el horno a 190 grados y reservamos. Limpiamos los pimientos y vamos colocándolos sobre una bandeja de horno, le ponemos una pizca de sal a cada uno y un chorrito de aceite de oliva, metemos la bandeja en el horno y dejamos cocinar a 170 grados durante 30 a 40 minutos. Una vez pasado la mitad d ...
Para unas 35 unidades Ingredientes:- 100 gr de melocotón - 100 gr de piña - 100 gr de frutas del bosque - 100 ml de zumo de melocotón - 100 ml de zumo de piña - 100 ml de zumo de frutas del bosque - 1 gramo y ½ de Agar - moldes de silicona - un biberón de cocina Elaboración: Podemos empezar por la fruta que más nos guste, o cambiar los sabores. Ponemos el melocotón en trocitos en un bol , ...
Para 10 raciones Ingredientes:- 250 gr de harina de repostería - 200 gr de mantequilla a temperatura ambiente - 200 gr de azúcar - 1 sobre de levadura química - 4 huevos medianos - 1 cucharada de extracto de vainilla - 1 pellizco de sal - 20 gr de cacao en polvo Elaboración: En primer lugar precalentamos el horno a 180 grados y reservamos. Cogemos un bol grande y echamos la mantequilla y el a ...
Para 4 personas Ingredientes:- 20 pimientos de piquillo - 2 puerros - 1 cebolla - 5 pimientos de piquillo - aceite de oliva - sal - 1 vaso de vino blanco - 2 cucharadas de harina de maíz Para el relleno - 300 gr. de bacalao desalado, en migas - 800 ml de leche - 2 dientes de ajo - 1 ramillete de perejil fresco - 50 ml de aceite de oliva - 100 gr de mantequilla - 190 gr de harina de repostería - ...
Para 16 unidades Ingredientes:- 175 gr de mantequilla - 220 ml de leche - 2 huevos - esencia de vainilla - 250 gr de harina - 20 gr de levadura - 200 gr de azúcar normal - 60 gr de azúcar moreno - 80 gr de cacahuetes pelados - 1 tableta de chocolate blanco - un pellizco de sal - moldes para muffins Elaboración: En un bol, batimos los huevos, le añadimos 100 gramos de la mantequilla y la lec ...
Ingredientes:- 1 litro de leche - 60 gramos de mantequilla - 60 gramos de harina de trigo - Nuez Moscada - Sal Elaboración: Calentamos la leche en un cazo hasta que casi hierva y Reservamos. En una cazuela la ponemos a fuego medio la mantequilla hasta que se derrita. Añadimos la harina y la cocinamos un poco para que la bechamel no tenga sabor a harina cruda. Removemos continuamente durante ...
Para 2 personas Ingredientes:- 2 vasitos de arroz integral cocido - 10 palitos de cangrejo - un paquete de gulas - 3 dientes de ajo - 1 cucharadita de pimentón de la vera - aceite de oliva - sal - 2 cucharadas de mayonesa alioli Elaboración: Ponemos una sartén al fuego con una gota de aceite y echamos los ajos laminados y sofreímos hasta que doren. Añadimos la cucharadita de pimentón ...
Para 4 personas Ingredientes:- 2 cuartos traseros de pollo - 2 cebollas - curry - anís estrellado - 2 ajos en láminas - jengibre - 1 lata de leche de coco - salsa soja - caldo de pollo - aceite - pizca sal y pimienta negra Elaboración: Se trocean los cuartos traseros y se sofríen en aceite junto con los dientes de ajo laminados. Una vez dorado el pollo se añade el jengibre rallado, la ceb ...
