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711 ideas publicadas y 120 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina

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(España)

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Receta de tarta

Ingredientes: Base de galleta: 215 g galletas María 90 g mantequilla Tarta: 900 g queso tipo Philadelphia 125 g azúcar glas 25 g harina 1 cucharada de vainilla Zumo de medio limón 5 huevos medianos 200 g nata líquida (de la de montar) Precalentar el horno a 190°C. Triturar las galletas (lo ideal para esto es la Thermomix) y añadir la mantequilla fundida previamente en el microondas. Mezclar y cubr ...

Galletas decoradas

Me chifla Harry Potter Cuando salieron los libros los devoré: te sumergen en un mundo de fantástico de forma tan creíble y detallada que realmente sientes que estás allí. Por supuesto luego vi todas las pelis. Y lo que más disfruté cuando fuimos a Orlando en 2013 fue la zona de Harry Potter en "Universals Islands of Adventure". Este año volvemos y pienso acabar con todas las existenci ...

De tiendas

Un mes más nos vamos de tiendas Estos son los productos que más me han gustado: María Lunarillos: Esta es la Kitchen Aid de mis sueños Cuando compré las mías (para casa y para la academia) no la había en España en este color, snif. Pero algún día me la compraré.... ahora está en oferta por 539 . Be Sweet Sitges: Si os chifla Harry Potter, como a mí, os gustarán estos sellos para galletas. Añ ...

Ya tenemos fechas para nuestros próximos cursos presenciales Que serán en: Madrid: Todo pizzas: sábado 30/09/17 de 10:00 a 14:00. INFORMACIÓN Y RESERVAS. Galletas de Harry Potter: sábado 30/09/17 de 16:00 a 20:00. INFORMACIÓN Y RESERVAS. Todo galletas: sábado 11/11/17 de 10:00 a 14:30. INFORMACIÓN Y RESERVAS. Roscón de Reyes: sábado 11/11/17 de 16:00 a 20:00. INFORMACIÓN Y RESERVAS. Galletas de N ...

Ingredientes: 185 g harina normal o floja 8 g levadura química tipo Royal 110 g huevo (2 huevos medianos) 2 g sal 120 g azúcar 25 g miel de azahar o romero (una miel de sabor suave) 150 g aceite de girasol 65 g leche entera Ralladura de 1 limón Tamizar la harina con la levadura y reservar. Batir con varillas a velocidad media los huevos con la sal. Cuando empiecen a espumar añadir poco a poco el a ...

Ingredientes (para 9 unidades) Masa: 400 g harina de fuerza 6 g levadura seca 50 g agua tibia 100 g leche tibia 50 g mantequilla derretida 1 huevo 3 g sal 30 g azúcar glas 1 cucharadita de vainilla (pasta o esencia) Relleno: 100 g mantequilla a temperatura ambiente 60 g azúcar azúcar muscovado o mascabado 10 g canela en polvo 20 g leche Glaseado: 100 g azúcar glas 100 g queso para untar 30 g agua ...

Ingredientes: Ingredientes secos: 800 g harina panificable / panadera 9 g levadura seca de panadero 20 g sal 50 g azúcar glas Ingredientes líquidos: 390 g agua 1 huevo mediano 25 g miel de caña / melaza 25 g aceite de oliva Ingredientes coción: 2 litros de agua 25 g miel de caña o melaza 2 cucharadas de sal Opcional media cucharadita de bicarbonato Decoración: Mezcla de semillas, sésamo, semillas ...

receta de zumo

Ingredientes: 275 g azúcar 250 g agua 600 g limón exprimido (sólo el zumo, sin piel) 250 g azúcar glas 200 g zumo de arándanos 1500 g agua (1,5 litros) Poner los 275 g de agua y el azúcar en un cazo y llevar a ebullición a fuego alto, removiendo todo el rato. Refrigerar hasta que esté bien frío, aproximadamente 1 hora. Agregar el zumo de limón, el azúcar glas, el zumo de arándanos y los 1500 g de ...

papel de azúcar Receta de tarta

Es posible que conozcáis la cuenta de Instagram "Historias del ciervo", que tiene más de 217 mil seguidores. A menudo decora sus fantásticas tartas con papel de azúcar de flores. Hemos preparado diez modelos de ese estilo: podéis verlos aquí. Y hemos hecho un tutorial con el paso a paso de la decoración. En este caso el bizcocho es genovés de 18 cm de diámetro (receta aquí, he doblado l ...

receta de crema

Ingredientes: Galleta: 90 g galletas 40 g azúcar 45 g mantequilla fundida Una pizca de sal Mousse: 35 g zumo de limón 15 g agua 8 g gelatina neutra en polvo 360 g nata para montar 120 g azúcar glas Colorante amarillo (opcional) 340 g queso crema 290 g lemon curd * 80 g azúcar glas * Podéis hacerlo casero con esta receta o comprarlo ya preparado. Crema batida azucarada: 250 g queso crema 100 g az ...

Galletas decoradas

He preparado esta plantilla para nuestro cortador de unicornio, de forma que la galleta sea aún más rápida y sencilla de decorar. 1.- Hacemos las galletas y las cubrimos con glaseado de relleno blanco. Dejas secar el glaseado. 2.- Colocamos la plantillla sobre la galleta y marcamos con un rotulador rosa el colorete (he utilizado Americolor) y con un rotulador negro fino el resto (he usado Rainbow ...

El próximo mes de agosto será el último que esté disponible nuestro curso online de dibujo avanzado con Photoshop y estará a mitad de precio: 20 . Requisitos: Haber tomado antes nuestro curso de "Dibujo y kits de fiesta". Duración: Un mes, pero quien quiera puede hacerlo a su ritmo: el blog privado permanece abierto 3 meses, al finalizar envío un manual con todo su contenido, y durante u ...

Receta de tarta

Bizcocho: 260 g harina normal (floja) 414 g azúcar 85 g cacao en polvo 12 g levadura química (tipo Royal) 8 g sal 4 huevos medianos 180 g leche entera 220 g aceite girasol 40 g Cointreau 1 cucharadita de vainilla (esencia o en pasta) 260 g café (líquido, con agua) Almíbar: 200 g agua 200 g azúcar 30 g Cointreau Crema de café: 1 cucharada de leche 1 cucharada de café instantáneo 250 g mantequilla a ...

De tiendas

¡Nos vamos de tiendas! My Karamelli: Globo personalizado con la imagen que quieras. El Escondite de Lola: Molde para polos con forma de paraguas. La Guinda Florinda: Molde para polos Maracaibo. María Lunarillos: Moldes de helado con forma de tableta. Galletea: Galletas de agradecimiento. Be Sweet: Piña luminosa. SelfPackaging: Además de cajitas preciosas, ahora tienen también botellas de crista ...

He tenido muy abandonado el blog desde abril. No sé cómo me las he arreglado otros años para publicar durante la temporada de comuniones... igual es que me hago mayor , porque sólo he sacado tiempo para preparar pedidos y contestar correos. Y no he parado. Eso sí, cada vez que se me ocurría algo me lo anotaba en mi Excel-agenda con la idea de hacerlo en verano. Y aquí está la primera de la lista: ...