Ingredientes: Capa de migas: 420 g harina normal (yo uso la de marca "Gallo" normal) 130 g azúcar 120 g azúcar moreno 1,5 cucharadita de canela en polvo 0,5 cucharadita de sal gruesa 290 g mantequilla sin sal, fundida Pastel: 170 g mantequilla sin sal, a temperatura ambiente y un poco más para el molde 300 g harina normal 0,5 cucharadita de levadura química 0,5 cucharadita de sal gruesa ...
Vi estas galletas en el blog de Mamiko y me encantaron: tienen un diseño sencillo y muchísimo encanto ? Así que decidí hacerlas. Primero preparé la plantilla con Photoshop (podéis descargarla en este enlace). Imprimí la plantilla, la plastifiqué (otra opción es imprimirla en cartulina) y la puse sobre la masa cruda para recortar las galletas con ayuda de un cuchillo fino. Una vez horneada la galle ...
Ingredientes: 180 g chocolate negro 60 ó 70% 100 g mantequilla a temperatura ambiente 5 huevos 75 g icing sugar 15 g harina 30 g cacao en polvo Precalentar el horno a 180º C Trocear el chocolate y fundirlo (en el microondas a media potencia o al baño María). A continuación incorporar la mantequilla cortada en trozos. Separar las claras de las yemas. Mezzclar las yemas con 30 g de azúcar sin hacer ...
Como os conté, uno de mis propósitos de 2015 es hacer mejores fotos. Ya tomé un curso de fotografía profesional en Efti el año pasado y la parte técnica la conozco bien. Ahora me queda seguir practicando, practicando y practicando. Y la mejor forma es tomando como referencia las fotos que me encantan y que suelo atesorar en en tablón "Fotos" de mi Pinterest. He elegido un tema / estilo p ...
Acabamos de fijar nuevas fechas para cursos presenciales y ¡volvemos a Sevilla y a Murcia! y ¡repetimos el curso "Simpson-Frozen" en Madrid. Además lanzamos un nuevo curso de galletas: un especial de comunión :-) MADRID: en nuestro taller, C/ Puerto de Maspalomas, 16 Todo panes: sábado 07/02/15 de 10:00 a 14:00 Todo galletas: sábado 07/02/15 de 16:00 a 20:30 Galletas comunión: sábado 21/ ...
Como todos los meses, vamos de compras por las tiendas que se anuncian en nuestro blog. Estos son los productos que he seleccionado: Tiny Cake Secret: Cortador para galletas de mando de videojuego Be Sweet Sitges: Delantal de superhéroe El Escondite de Lola: 20% de descuento en tu compra ¡¡durante todo un año!! Washitape: Pack de 3 telas a juego de 45x55 cm (fat quarter) cada una Nube de Caramelo: ...
Si me descuido se me pasan las Navidades sin publicar estas galletas. Pero es que mi hermano Rodri, mi cuñada María y sus dos churrumbeles vinieron a Madrid (viven en Málaga) y queríamos aprovechar al máximo el tiempo con ellos: fuimos a un spa (a los niños les encanta y los mayores más, jaja), a comer bocatas de calamares, a merendar en La Mallorquina, a comer chocolate con churros en Valor, a ve ...
Hay tres cosas que han marcado para mí este año 2014: El duelo por la muerte de mi hermana. Murió en junio de 2013 y los primeros meses no podía creerlo. A lo largo de 2014 fui asimilándolo. Sólo quería dormir y dormir, me costaba un triunfo levantarme de la cama: me hice análisis de sangre a ver si es que tenía anemia o algo así. La palabra que mejor define el estado en el que estaba es "apa ...
Hay tres cosas que han marcado para mí este año 2014: El duelo por la muerte de mi hermana. Murió en junio de 2013 y los primeros meses no podía creerlo. A lo largo de 2014 fui asimilándolo. Sólo quería dormir y dormir, me costaba un triunfo levantarme de la cama: me hice análisis de sangre a ver si es que tenía anemia o algo así. La palabra que mejor define el estado en el que estaba es "apa ...
Ingredientes: Prefermento: 110 g leche semidesnatadaa 110 g harina de fuerza 2 g levadura de panadero seca Primera masa: 4 huevos enteros 2 yemas El prefermento 550 g harina de fuerza 130 g azúcar 1 ralladura de limón 140 g mantequilla a temperatura ambiente 2 cucharadas de ron Segunda masa: La primera masa 270 g harina de fuerza con 2 gr de levadura seca 3 huevos y 3 yemas 140 g mantequilla a tem ...
Ingredientes: Prefermento: 110 g leche semidesnatada 110 g harina de fuerza 2 g levadura de panadero seca Primera masa: 4 huevos enteros 2 yemas El prefermento 550 g harina de fuerza 130 g azúcar 1 ralladura de limón 140 g mantequilla a temperatura ambiente 2 cucharadas de ron Segunda masa: La primera masa 270 g harina de fuerza con 2 gr de levadura seca 3 huevos y 3 yemas 140 g mantequilla a temp ...
Os deseamos unas Felices Fiestas en compañía de vuestros seres queridos ? ? ? Estas son algunas de nuestras publicaciones navideñas de años anteriores (clicando sobre las imágenes iréis al post original): ¡Síguenos en Twitter! https://twitter.com/Postreadiccion
Os deseamos unas Felices Fiestas en compañía de vuestros seres queridos ? ? ? ¡Síguenos en Twitter! https://twitter.com/Postreadiccion
Como os conté hace un par de semanas, tenemos un cajón lleno de cositas para sortear. Y aquí van algunas de ellas: Un montón de troqueladoras que ya no uso gracias a mi Silhouette, telas bonitas, celos y cintas. Y además tres hojas de papel de azúcar con dibujos variados y un esténcil "Feliz 2015": Los miembros del club Postreadicción no es necesario que se apunten al sorteo: participan ...
Como os conté hace un par de semanas, tenemos un cajón lleno de cositas para sortear. Y aquí van algunas de ellas: Un montón de troqueladoras que ya no uso gracias a mi Silhouette, telas bonitas, celos y cintas. Y además tres hojas de papel de azúcar con dibujos variados y un esténcil "Feliz 2015": Los miembros del club Postreadicción no es necesario que se apunten al sorteo: participan ...
