Un mes más vamos de compras por las tiendas que se anuncian en nuestro blog. Estos son los productos que he elegido: Sweet Candy Car: Personaliza napolitanas de chocolates para cualquier evento. El Escondite de Lola: Ha creado un club con grandes ventajas. La Guinda Florinda: Acaba de recibir productos preciosos de la marca Miss Étoile. Dulcemisú: Estas cápsulas de cartón son maravillosas ? María ...
Ingredientes: 350 g leche condensada (una lata) 4 yogures naturales 100 g zumo de limón Poner todos los ingredientes juntos y mezclar (con batidora o con Thermomix). Verter en cuencos o copas y dejar en la nevera hasta el momento de servir. Trucos / consejos / comentarios: Una de mis alumnas de los cursos presenciales de galletas decoradas, Rachida, me regaló el sábado pasado un libro de recetas: ...
Acabamos de incorporar a nuestro catálogo de impresiones comestibles ¡70 nuevos modelos! Algunos están pensados especialmente para decorar tartas y otros para hacer flores de oblea (la oblea es lo mismo que el wafer paper). Podemos imprimir cualquier modelo en papel de azúcar, en oblea o en chocotransfer. Tenemos los mejores precios desde que comenzamos a vender impresiones comestibles en el año 2 ...
Masa sin azúcar para galletas decoradas: 250 g mantequilla a temperatura ambiente * 100 g sirope de ágave 1 huevo normal y 1 yema a temperatura ambiente 550 g harina *** * de buena calidad, yo uso Milbona (de Lidl) ** yo utilizo harina Gallo normal Con la Kitchen Aid con el accesorio de palas planas (o Thermomix con mariposa), batir la mantequilla con el sirope de ágave a velocidad 1 lo justo para ...
Como os conté la semana pasada en Facebook, vi en Amazón de Japón algo taaaan bonito que lo compré a pesar del idioma, de los yenes y de la aduana ¡y ya está aquí! tardó sólo 5 días en llegar: son seis preciosos libros japoneses de galletas decoradas. No me importa no entender el texto, sólo quiero ver las fotos: las galletas decoradas japonesas en general tienen un aspecto "naif" y suav ...
El imprimible de comunión "Carlota" lo diseñé el año pasado con Photoshop, pero no tuve tiempo de montar la mesa dulce porque estábamos hasta arriba preparando nuestro libro. Este año me voy a resarcir, jejeje, ya tengo "en proceso" varias mesas dulces: otras tres de comunión (de niño, de niña modelo "Celia" y de parejita niño-niña), otras dos de boda, una de piratas, ...
Ingredientes: 140 g chocolate negro 70% 170 g mantequilla sin sal 4 huevos medianos 170 g azúcar moreno 60 g harina de arroz 60 g almendras molidas 60 g chocolate negro troceado 50 g nueces peladas y picadas en trocitos Engrasar un molde cuadrado de 20x20 cm y precalentar el horno a 170º C. En una cacerola mediana calentar el chocolate al baño María y fundirlo a fuego lento con la mantequilla. Res ...
Ingredientes: 360 g chocolate negro 70% 30 g mantequilla 240 g preparado de marshmallow Preparar una bandeja de minicupcakes con moldes. Poner el chocolate en un vaso de cristal y fundirlo en el microondas a media potencia, en intervalos de 1 minuto, removiendo entre cada intervalo para evitar que se queme. Una vez fundido, añadir la mantequilla y remover hasta que se haya integrado. Verter una cu ...
Preparar estas galletas de San Valentín es rápido, barato y facilísimo. Por una parte preparamos las galletas. Para recortarlas podemos usar una plantilla rectangular de 6 x 4,3 cm. El papel de azúcar puede recortarse con tijeras o con guillotina/cizalla. Y puede pegarse directamente a la galleta con cualquier sustancia comestible y pegajosa: yo suelo usar mantequilla, pero también sirven la miel, ...
Esta noche enviaré a todos los miembros del Club Postreadicción el 4º tutorial Blogger: Cómo eliminar la barra de navegación que aparece en la parte superior del blog, y el texto de atribución y el de entradas Atom que aparecen en la parte inferior del blog. Si aún no estáis apuntados podéis hacerlo ahora y recibiréis también los tres tutoriales anteriores :-) Además todos los miembros del Club (d ...
Ingredientes: 400 g harina normal 6 g levadura en polvo 3 g bicarbonato sódico 12 g sal 225 g mantequilla fría cortada en dados 70 gr azúcar moreno 200 g azúcar normal 2 huevos fríos ligeramente batidos 1 cucharadita de vainilla (en esencia o en pasta) 340 g chocolate negro troceado Cubrir tres bandejas de hornear con tapetes de silicona o con papel de hornear. Reservar. Mezclar la harina, la leva ...
Un mes más vamos de compras por las tiendas que se anuncian en nuestro blog. Estos son los productos que he elegido en esta ocasión: Visual Cakes: Son de Barcelona y preparan fantásticas tartas por encargo. Galletea: Hacen galletas decoradas por encargo y tienen sets especiales de San Valentín. Suggart: Tartas de fondant listas para que las decores a tu gusto. Hay 27 colores de fondant a elegir, 2 ...
Las fotos con "fondo infinito" son aquellas con un fondo liso, neutro. Y se utiliza normalmente en la "fotografía de producto". Como esta que hice a mis adorados Playmobil ? ? ? O esta de mis cajas de Halloween: Cuando se trata de objetos medianos o pequeños pueden hacerse de forma muy sencilla y barata, sólo necesitamos: 1 Una fuente de luz natural a un lado del objeto. Si es ...
Ingredientes: 200 g de mantequilla 200 g de azúcar 1 cucharadita de extracto de vainilla 4 huevos (unos 200 g) 200 g de harina 8 g de levadura Una pizca de sal Precalentar el horno a 180º C. Engrasar el molde con spray o mantequilla: nosotros hemos usado uno rectangular de 27 x 11, con 7 cm del alto. Tamizar la harina con la levadura y la sal y reservar. Poner la mantequilla y el azúcar en otro c ...
El fin de semana pasado estuvimos en Londres visitando a mi hermano pequeño. Terminó hace poco sus estudios (tiene 26 años) pero, a pesar de tener una licenciatura y dos máster, ya sabéis... la historia de nuestro país: aquí para él sólo hay trabajo de reponedor en el súper. Así que decidió emigrar y en Londres encontró trabajo rápidamente. Pero vamos a los detalles prácticos, para quienes estéis ...
