Blog de PostresDeRosy

¡Hola! ¿qué tal andáis?. Bueno, hoy no vengo a mostrar ninguna receta, ni tampoco postres. Hoy quiero contar mi experiencia en el "misterioso" arte de la panadería, que no consiste sólo en mezclar harina con levadura y agua y meter en el horno, no no no, ni mucho menos. En la elaboración de un buen pan hay bastantes factores a tener en cuenta, factores que yo desconocía, pero, gracias a ...

Hoy traigo una recetilla exprés: "FLAN DE CHOCOLATE BLANCO" que es muy socorrida, muy económica, y muy, pero que muy fácil de hacer, además necesitamos sólo tres ingredientes, ¿Qué os parece? Bueno, pues ¡Al lío!. INGREDIENTES: - 400 ml. DE NATA PARA POSTRES. - 4 HUEVOS (medianos). - 180 grs. DE CHOCOLATE BLANCO - DECORACIÓN (yo adorné con unas guindas en almíbar, pero, como siempre dig ...

¡Hola a tod@s!. De nuevo me ando por aquí con una receta de las que me gusta decir que es una "receta de recuperación", ya que nos sirve para recuperar algún alimento, cómo por ejemplo, los plátanos (que se ponen un poquito feos con el paso de los días), o las magdalenas (que tienden a endurecer si no las cerramos bien). Ni que decir tengo qué, al igual que he utilizado plátanos y magda ...

¡Buenas! Hoy vamos a elaborar un STRUDEL o APELSTRUDEL, aunque nuestro strudel no estará relleno de manzanas y canela (como marca la receta original) sino de HIGOS, así aprovechamos la fruta de temporada y le damos un toque original a la receta. En la receta original el "Apfelstrudel" consiste en un rollo muy fino de masa, a veces también de hojaldre, relleno de compota de manzana, azúca ...

¡Hola gente! ¿Qué tal va la vuelta al cole?Bueno, pues yo sigo por aquí, ideando y cocinando para tod@s, y para la colaboración en LA REVISTA DE CÁCERES, que, como ya he dicho en todas mis redes sociales, me hace muchísima ilusión. Hoy traigo una receta muy, muy, muy tradicional de nuestra gastronomía, pero le he dado un par de toquecitos diferentes, para darle otra vuelta de tuerca y diferenciar ...

Bueno, bueno, bueno, menuda temporadita me he pasado sin dar señales de vida, jejejejje, pido disculpas, pero es que, entre el calor mortal extremeño y el trabajo, que ( gracias a shiva, dios, jehová......el que sea) se ha triplicado este verano, no he tenido demasiadas ganas de encender el horno. Pero, aún con calor, la vida sigue, y , LOS POSTRES DE ROSY también, así que.......¡COMENZAMOS! Hoy ...

¡Buenas gente!, ¿Qué tal va todo?. Bueno, pues ya estamos casi en veranito, pronto abren las piscinas y las temidas altas temperaturas extremeñas empiezan a asomar... Pero de momento no voy a hablar de eso. Hoy la entrada es algo muy especial, me explico: siempre digo que para mí la persona más importante en mi vida es mi chico, que me apoya en los malos momentos, que me da "alas" en al ...

Bueno, bueno, bueno, pues ya estamos otro mes por aquí con una nueva recetilla para nuestro divertido y goloso "reto alfabeto dulce", de nuestra amiga Ana de: "cook the cake" .Este mes la letra elegida resultó ser la "v", y el ingrediente elegido ha sido "vinagre", jejejejej, un poquito exótico para un postre, la verdad. Pero esto es un "reto", así ...

A finales de marzo celebré una "jornada gastronómica" en casa: junté a unos cuantos amigos, dos potes gigantes de cocido manchego, la chinoix de crema pastelera y chocolate blanco y este delicioso postre... todo ello regado con cerveza y vino, y aderezado con muchas risas. Opté por hacer este cremoso de mojito por su valor digestivo, al contener lima y hierbabuena, y por su exótico sabo ...

¡Buenos días a tod@s!, Hoy es el día de unirme a un proyecto muy curioso y bonito: el reto "Alfabeto Dulce" que organiza nuestra querida amiga Ana, del blog "Cook the cake". La verdad he de decir que me hace muchísima ilusión participar, y llevaba tiempo con las ganas, pero desde que me puse en contacto con ella he tenido bastante lío y no me ha sido posible. Bueno, no me enro ...

¡Buenos días gente! Este fin de semana disfrutamos de lo lindo en el pueblo natal de mi chico: Casatejada (Cáceres). Sol, buena temperatura, tranquilidad, paz, silencio... además mis suegros nos prepararon una fantástica y abundante barbacoa, y, como no, yo llevé el postre, este postre en concreto, que no es para nada difícil de hacer, ni demasiado empalagoso. Como ya he dicho es muy sencillito, ...

La entrada de hoy corresponde a una receta que he cogido prestada a una gran artista de su magnífico rincón: zampisclub (¡gracias nena!) INGREDIENTES: - 400 grs de harina de fuerza. - 50 grs. de mantequilla (a temperatura ambiente) - 50 grs. de leche tibia. - 50 grs. de azúcar. - Una cuchara de miel. - Un cubito de levadura fresca. ...

En mitad de un exámen (de TIC, concretamente) recibo la comunicación de haber sido galardonada con esta distinción,"THE VESATILE BLOGGER AWARD" Mi querida y admirada Sandra, con su fantástico blog "azulsaten" (que os recomiendo si queréis estar a la última en temas de moda) ha sido la culpable, jejejeje, y desde aquí quiero agradecerselo, ¡muchas gracias Sandra! LAS N ...

Buenas, hoy estoy muy contenta, ¿por qué?, porque nuestra amiga del blog DULCES, DULCES Y MÁS DULCES me ha concedido mi primer premio, y me ha hecho muchísima ilusión. REGLAS DEL PREMIO LIEBSTER AWARD (enlace de la web) - Agradecerle el premio a quién te nominó. - Responder a las 11 preguntas planteadas por éste. - Seguir al blog que te ha premiado. - Nominar a otros 11 blogs con menos de 100 par ...

Bueno, pues ya estamos otra vez por aquí, y esta vez, aprovechando que ya hay fresas en todos las tiendas, vamos a hacer una recetilla más fresquita, nada empalagosa y que por norma general gusta mucho a todo el mundo, y para ello vamos a utilizar fruta fresca, o sea, FRESAS. Así que, ¡comenzamos!INGREDIENTES (para el bizcocho de nata): - Una taza de harina (la tamizamos). ...