Qué feim del caldo. Comida, recetas, amigos y música.

Nueva receta en el blog dentro de la serie #yomequedoencasa vamos con la receta número 15. Hoy vamos a cocinar unas alitas muy rícas, las vamos a dejar maridando durante un tiempo, nosotros las hemos tenido 12 horas pero con 3 sería suficiente. Son muy fáciles de hacer y además están riquísimas. VIDEO INGREDIENTES. Alitas de pollo. 3 dientes de ajo. 1 guindilla. 1 cebolla. Orégano fresco. 2 naran ...

Nueva receta en el blog dentro de la serie #yomequedoencasa , ya vamos por el episodio 14 y hoy volvemos a la pasta, estamos intentando que estos días de confinamiento sean con una dieta muy variada y con productos de proximidad. Hoy cocinamos unos macarrones a la arrabiata, una receta muy sencilla y que gusta mucho. Vamos a ello!!. VIDEO. INGREDIENTES. 1 guindilla fresca. 3 dientes de ajo. 6 tom ...

Nueva receta dentro de la serie #yomequedoencasa ya vamos por el Episodio 13. Seguimos creciendo en número de contagiados y muertes en nuestro país, esperamos poder llegar pronto al pico máximo y que empecemos a bajar. Nosotros hoy vamos a cocinar un salmón al papillote. Cocinar al papillote es una técnica muy sencilla y está alcance de cualquier persona. Nos ofrece unos beneficios muy grandes. En ...

Otra receta para nuestro blog dentro de la serie #yomequedoencasa ya vamos por el Episodio 12. Hoy ha sido un día muy duro. Ya llevamos muchos muertos sólo, todo muy triste. De momento nosotros todo bien, y esperamos que siga así. Hoy vamos a seguir con nuestros menú variado. Hoy cocinamos una Crema de Coliflor. Vamos a ello!!. VIDEO. INGREDIENTES. 1 cebolla. 3 dientes de ajo. 2 tallos de apio. 70 ...

Día 11 de confinamiento, todavía pinto esto bastante mal, nos advierten que lo peor está todavía por llegar, mientras tanto nosotros cumpliendo a rajatabla las normas e intentando comer lo mejor posible. Hoy cocinamos un plato de legumbre. Alubias blancas con albóndigas de rabo de toro. VIDEO. INGREDIENTES. GUISO DE RABO DE TORO. 1 kg. rabo de vacuno. 2 tomates. 4 dientes de ajo. 1 cebolla. 1 pue ...

Episodio 10 de nuestra serie #yomequedoencasa , seguimos resistiendo dentro de casa, la familia sigue bien y cada día que pasa es un día menos que nos queda, seguimos sin ver noticias y ocupando mucho el tiempo con nuestras aficiones. Seguimos resistiendo para salir mucho más fuerte de lo que ya somos. Hoy el plato que traigo aunque parezca muy elaborado no lo es fácil de hacer. Hoy cocinamos.. MA ...

Noveno día de confinamiento, hoy nos han dicho que se va ampliar el estado de alarma durante 15 días más. La verdad que por aquí por casa y la familia sigue estando todo bastante tranquilo, mucha lectura, cocina, publicar en el blog, montar los videos, guitarra, piano y para acabar el día una película clásica; así es como fundamentalmente estamos pasando el confinamiento en mi casa. Hoy al ser dom ...

Hoy cocinamos un plato dedicado a nuestro país próximo y hermano Italia, un país que está sufriendo como nosotros toda esta locura del COVID-19. Dentro de la serie #yomequedoencasa ya vamos por el capítulo 8 y con el reto 1 receta a cada día de confinamiento. Los ánimos continúan igual, afortunadamente nadie con síntomas, ni nosotros ni la familia. Esperando a que con nuestra ayuda de quedarnos en ...

Nueva receta dentro de la serie #yomequedoencasa ya vamos por el episodio 7, hoy de nuevo a vuelto a ser un día tranquilo, es cierto que hemos decidido escuchar las menos noticias posibles para no estar hablando siempre de lo mismo. Siempre con la esperanza que cada día que pasa es un día menos para salir de esta. Hoy cocinamos una receta de pollo campero, un pollo campero hermoso con estos dos mu ...

Nueva receta en el blog dentro de la serie #yomequedoencasa vamos con el Episodio 6, hoy ha sido un día bastante normal (para estar 6 días ya confinados), las noticias continúan siendo malas y advierten que va a empeorar, nosotros seguimos con buen humor, preocupados pero también ocupados y con muchísimas ganas de que pase ya todo esto. Hoy cocinamos una receta keto y también vegetariana. Berenjen ...

Nueva receta en el blog dentro de la serie #yomequedoencasa ya vamos por el capítulo 5. Hoy en casa comemos sano y comemos variado, en estos días de confinamiento es vital llevar una buena dieta y sobre todo que sea equilibrada. Hoy cocinamos "Alcachofas rellenas con champiñones y jamón serrano". VIDEO. INGREDIENTES (para 4 personas). 8 alcachofas. 250 gr. champiñones. 120 gr. de jamón ...

Vamos ya con nuestra 4 receta del 4º día de confinamiento, todavía seguimos vivos y todavía no nos hemos desquiciado, aunque ya con muchas ganas de salir a la calle. Hoy vamos a cocinar vegetariano, vamos con unos rollitos de acelgas muy ricos y además que son muy fáciles de hacer. Como siempre en nuestras recetas los ingredientes empleados son fáciles de encontrar o son los que siempre tenemos en ...

Y seguimos con nuestro confinamiento y con nuestra serie de platos. Dentro de la serie #yomequedoencasa nos toca el capítulo 3: Garbanzos con costilla de cerdo. Un plato muy nutritivo, equilibrado y barato. Espero que con estos platos os ayude a pasar el rato y sobretodo os de ideas para cocinar y comer bien. Vamos a ello. VIDEO. INGREDIENTES: 250 gr. garbanzo. 500 gr. de costilla de cerdo pa ...

Segundo episodio de nuestra serie #yomequedoencasa . Hoy cocinamos algo que cuadra bastante con las condiciones de esta serie: Un plato nutritivo y realizado con ingredientes sencillos que todos normalmente tenemos en casa y además barato. Hoy cocinamo... Porrusalda con merluza y huevo pochée. INGREDIENTES (para 4 personas). 6 puerros. 6 patatas. 4 dientes de ajo. 4 zanahorias. Lomos de merluza c ...

Viviendo el primer episodio del confinamiento por el maldito covid-19, he decidido publicar cada día una receta, así puedo aportar un poco en esta pesadilla. Mi intención es daros ideas fáciles para cocinar, barato y sobre todo que lo tengamos a mano. Quiero dedicar todas estas recetas a los colectivos que están trabajando muy duro para cuidar de todos nosotros, sobre todo a los sanitarios a los q ...