Las Recetas de Masero

Ya es Navidad en los estantes del supermercado, en los escaparates de las tiendas, en el Corte Inglés... así que para que luego no nos pille el toro a la hora de diseñar los menús navideños, es conveniente ir haciendo acopio de recetas interesantes y facilitas, pues no es plan de hacer platos muy elaborados que nos secuestren en la cocina durante horas dejando a nuestros comensales abandonados. E ...

Buenas, Hoy me apetece hablar sobre pasta y la infinidad de recetas que podemos hacer con ella. De siempre me ha gustado mucho, pero más si cabe desde que he visitado Italia, que lo creáis o no, no es la cuna de esta elaboración. Fue Marco Polo quien la introdujo allí, traída desde China, pero teniendo en cuenta el presente, si tenéis que comer pasta, que sea en Italia. Allí saben mejor que en nin ...

¡Muy buenos días a tod@s! Con motivo de que es jueves y el fin de semana ya está a la puerta de la esquina, vamos a festejarlo con un delicioso bizcocho de manzana, ideal para desayunar con un cafelito o como merienda. La receta es del libro "pasteles, pastas, galletas, merengues, tartas, panes dulces y salados" de cuyo libro saqué la receta del brazo de gitano relleno de mermelada de ...

Como rey de las tostas que soy (Isma) hoy tengo una de esas recetas sencillas y rápidas que nos pueden salvar cualquier comida. Una buena tosta, si tiene ingredientes de calidad, no le desmerece nada a cualquier plato elaborado. Como habréis podido comprobar en el blog, ya tenemos unas cuantas tostas, a cual más buena, así que vosotros elegís :). Si pincháis en el enlace podéis ver todas las que t ...

Después del fin de semana no tenemos muchas ganas de quebrarnos la cabeza a la hora de hacer la comida, así que aprovechemos que todavía no hace mucho frío para tomar uno de los platos más sencillos que existen, la ensalada campera, muy común en verano, ya que es ligera y refrescante. Ingredientes (4 personas) 4 patatas medianas. 3 huevos. 200 g de bonito en escabeche. Aceitunas. 2 pepinos pequeño ...

Buenas, El dia de hoy estaremos hablando de como puedes preparar deliciosas recetas de bizcochos con galletas, hoy quería hablar sobre los bizcochos, que como ya sabéis, es un tipo de masa que empleamos para elaborar tartas o pasteles esponjosos y cuyos ingredientes básicos son la harina , huevos y azúcar. Un bizcocho en si mismo es una delicia, y no por quedarse sólo en esa masa va a restarle pro ...

Hola de nuevo, Ya queda menos para que llegue el esperado puente...pero mientras debemos esperar sólo una semanita más, así que para no quebrarnos mucho la cabeza, os traigo una receta muy facilita y muy rica, sólo nos robará unos minutos de nuestro tiempo. Se trata de unos buenos garbanzos con chorizo y jamón serrano. Ingredientes1 bote de garbanzos cocidos (peso escurrido 450g) 8 rodajitas ...

Esta semana navegando por mi blog me dí cuenta que nunca había hecho mousse de fresa, algo imperdonable, teniendo en cuenta lo mucho que a Isma le gusta este tipo de postre, así que no tuve más remedio que ponerme con ello ;-) Es suave y esponjoso, así como ligero, así que es recomendable como postre de "a diario". Ingredientes 1 sobre de gelatina de fresa. 200 gr de fresas (en torno a u ...

La pasta es la protagonista de hoy, concretamente una pasta que alguna vez os habrá llamado la atención al verla en el super por su gran tamaño, como son los paccheri. Se trata de una pasta de origen napolitana, de forma cilíndrica que por tamaño se suele preparar rellena, pero a quienes nos gusta la pasta con cuerpo nos resultará excelente en cualquier versión. No es de los tipos de pasta más bar ...

Estamos empezando con la época de castañas y que mejor manera de celebrarlo que prepararlas de diversas formas. Yo soy de las que opina que la mejor manera de comer castañas es la de siempre, asadas en el típico puesto callejero, para calentarnos bien en una fría jornada de invierno, pero ello no quita que no se puedan comer cocinadas ya sea en un primer/segundo plato o como postre...Como siempre, ...

Hoy os traigo la manera de endulzar vuestro Martes con una receta muy facilita a la par que resultona, unos deliciosos vasitos de crema de queso con moras. La receta la he tomado prestada del blog "pasen y degusten", pero en lugar de usar fresas he aprovechado las moras que tenía congeladas de cuando estuvimos en el pueblo de mi tío. Cogimos una gran cantidad de moras, con las que ya ...

¡Muy buenas tod@s!¿Cómo ha ido el fin de semana? Yo ya estoy totalmente recuperada, así que a pesar de ser lunes, estoy con mucha energía y con ganas de mostraros una maravillosa receta thai, extraída de la web Cocino Thai, que recomiendo que visitéis porque es una maravilla. Ha sido una de gran ayuda para conocer la maravillosa comida tailandesa de la que me enamoré en mi viaje de novios a Taila ...

Para empezar bien la semana, quiero hacerlo con una de esas recetas saludables, fáciles y que nos vienen bien para cualquier día y comida de la semana. Se trata de una receta con calabacín, una verdura que tiene muchas posibilidades ya sea como elemento principal de la receta o como añadido de cualquier otra. Además de tener un bajo aporte calórico, contiene una gran cantidad de vitaminas y de ant ...

Hoy tenemos una de esas ensaladas que nos hacen salir de la rutina de la típica lechuga y un par de cosillas más... Además, no tardaremos casi nada en hacerla. Jugando con el dulce/salado, tenemos una riquísima combinación entre el delicado bacalao ahumado (con el que ya hicimos una tosta deliciosa, ver receta aquí) y las mandarinas, os invito a probarla:? Ingredientes (2 personas) Brotes de escar ...

¡Muy buenas a tod@s! Después de haber estado bastante tiempo ausente por motivos de salud vuelvo a la carga con las pilas medio cargadas porque aún no estoy al 100%, pero bueno haré lo que buenamente pueda. Menos mal que tengo un marido que vale para todo y ha sido él que se ha encargado del blog durante todo este mes de Octubre. Hoy os quiero contar mi experiencia en el curso de galletas que me ...