Las Recetas de Masero

Me encanta el chocolate o mejor dicho, me encantaba el chocolate porque desde que estoy embarazada nuestra relación ha pasado de amor a odio y no lo puedo ni ver.... Además no me sienta nada de bien, debe de ser que a Daniela no la motiva mucho y es más de salado. Pero a Ismael le encanta el chocolate blanco y si es una mousse ya son palabras mayores así que le quise sorprender con esta receta que ...

Buenas queridos amigos reposteros! Hoy quería hablaros sobre una famosa crema que nos va a dar mucho juego en repostería, el lemon curd. Esta crema proviene de Inglaterra, está formada por huevo, azúcar, zumo y ralladura de limón. Podremos usar para hacer galletas, tartaletas, relleno de tartas, helados o incluso para comerla con ayuda de una cuchara simplemente :p. No es tan fácil de hacer como p ...

¡Ya estamos en el ecuador de la semana! Así que ya es hora de ir pensando en los platos que vamos a elaborar en nuestro menú de fin de semana. La receta de hoy es ideal como entrante, primer plato o cena ligera. Es un plato conocido por todos, lacón a la gallega. No sé si es la auténtica receta, pero es la forma de mi madre de prepararlo, ni peor ni mejor que otra, es la que a mi me gusta. Es mu ...

Buenos días, No hay mejor manera de empezar la semana que de dulce y si encima es en forma de tarta de queso , pues mejor que mejor. Con sólo echar una ojeada al blog veréis que me encantan las tartas de queso: Tarta de queso con cerezas en almíbar Tarta de queso con relleno de galleta (microondas) Pastel de queso de Nueva York versión "The Hummingbird bakery" Pastel de queso y chocol ...

Buenas mis queridos amigos reposteros, Hoy me he levantado pensando en cosas de niños, así que que mejor que poner algo de cocina para los peques de la casa, además en este caso, es una elaboración que bien podréis hacer con ellos. La receta de hoy son chucherías caseras, gominolas, golosinas o como queráis llamarlas. Las podréis hacer del sabor que queráis, cambiando el agua por leche, zumo de fr ...

Hola, Hoy os traemos un aperitivo de los que nos gustan, delicioso, fácil y además muy vistoso. Ideal para cuando tenemos invitados, ya que además es un juego de sabores entre dulce y salado. Os sorprenderá su sabor nada más hincarle el diente. Recomiendo que uséis queso curado, ya que le da un mayor contraste al pincho . En este caso usamos queso curado Vega Sotuélamos , un queso manchego con muc ...

Buenas mis queridos amigos reposteros! Hoy os voy a mostrar una receta de una tarta buenísima, de chocolate y dulce de leche, que he llamado tarta brasileña puesto que la receta me la dio una persona de ese país. La receta está más que probada, ya que mi madre me la hacía muy a menudo de pequeña, así que no tendréis ningún problema siguiendo los pasos. La receta no es la original, tiene alguna mod ...

¡Feliz inicio de semana! No hay mejor manera de empezar la semana que con la energía que nos aporta un buen pastel, el pastel vasco concretamente. Lo vi por primera vez en una publicación facebook de la autora " El recetario de Ainhoa" y lo nuestro fue un flechazo.Lo guardé en favoritos y el sábado siguiente ya estaba con las manos en la masa. Según la Wikipedia es un es un postre cuyo ...

Ya llegó el esperado viernes y os quiero enseñar una tarta maravillosa, ideal para hacerla el fin de semana. Es sencilla y el resultado es delicioso, eso si te tiene que gustar la lima. Esta tarta fue la elegida por Ismael para su cumpleaños. El único requisito que le puse para su elección fue que no fuera muy laboriosa, más que nada por mi estado...así que se decantó por la tarta de lima del libr ...

Buenas a todos mis buenos amigos cocineros! El día de hoy os traemos una de mis recetas preferidas por muchas razones, uno de esos deliciosos entrantes que son fáciles de hacer (en 3 pasos están hechos) y además son muy prácticos. Interesante destacar también que salen muy económicos, así que lo tiene todo que buscas en un platillo. Seguro que con ellos dejaréis boquiabiertos a vuestros invitados ...

Hoy os traigo la primera entrada salada del año y además de aprovechamiento que son las recetas que más me gustan. Si os han sobrado langostinos de las Navidades esta es vuestra receta, el toque del romero les da un sabor buenísimo. La idea es del blog "el horno de leña" y es ideal para rematar los restos de las fiestas. Ingredientes 14 langostinos 1 Cucharada de salsa de soja 1 Cuchara ...

Buenas a todos, mis queridos cocineros! Otro lunes más, damos la bienvenida a la semana como mejor sabemos, con ricas recetas. Esta vez, vamos a hacer una recopilación de deliciosos entrantes para una comida familiar, con amigos pero con un distintivo claro, que no sean muy difíciles y que por supuesto, estén buenísimos. Como siempre, doy las gracias a los compañeros de RED facilísimo por las buen ...

¡Buenos días! Siento mi ausencia en los últimos días, pero hemos tenido el ordenador estropeado y solo he podido publicar cuando he tenido un pc a mano. Este fin de semana Ismael consiguió arreglarlo así que empezamos la semana con mucha energía. La receta que hoy os traigo no es muy acorde con la fecha en la que estamos, ya que no es época de moras, pero si sois como yo y aún tenéis algunas conge ...

Buenos días, Ya pasamos las navidades, las fiestas de los regalos, de la familia, pero sobre todo, del comer......Todos, más o menos, nos hemos pasado un poco, y ahora, la cuesta de Enero incluye cuidar la alimentación y volver a los niveles "pre-fiestas", así que hoy os vamos a traer una recopilación de ensaladas, que buena falta nos hace, jejeje. No dudes en hacer estas Ensaladas gourm ...

¡¡Buenos días y feliz año nuevo!! Espero que os hayan traído muchas cosas los Reyes Magos. Conmigo no se han portado mal, será que he sido buena... Si no habéis tenido suficiente glucosa en sangre en estas fechas, tenemos vuestra solución, unas riquísimas bolitas de coco y chocolate muy fáciles de realizar, que también podemos regalar si aún tenéis algún regalo pendiente por ahí o para hacer con l ...