Las Recetas de Masero

El día de hoy les hablaré de la hamburguesa. Más bien como hacer una buena hamburguesa. En este artículo te enseñaré varios trucos para hacer una perfecta hamburguesa. Algo que parece muy fácil, pero como todo, tiene su arte. Una cena, con tu hamburguesa, patatas y coca cola, no tiene precio. Si tenemos en cuenta estos 5 pasos que voy a comentar, dar por sentado que será un plato genial: 1. Tene ...

Buenos días, Hoy os traigo una receta que me apetecía meter mucho en el blog, ya que hasta el momento no tenía ninguna hamburguesa en nuestro repertorio. Que mejor que empezar con una hamburguesa "gourmet". Muy a menudo Isma y yo vamos a un sitio de hamburguesas dónde ponen carne de buey de "Kobe". Para los que no la conozcáis, es un tipo de carne que se empezó a poner de moda ...

¡Muy buenos días a tod@s! Hoy os traigo la receta de una deliciosa ensalada de pasta y anguila ahumada con vinagreta de miel que he hecho este fin de semana. Sí como lo oís, anguila ahumada, que pertenece al grupo de los pescados azules y es rica en ácidos grasos Omega 3. Se puede comprar on line y es ideal para sorprender a tus invitados en las fiestas Navideñas que se nos avecinan. Nos ponemo ...

Los bizcochos pueden ser ese dulce perfecto para la tarde y sentirte bien. En estos tiempos de frio puedes usarlos a tu favor para hacer bizcochos. Aprende como hacer estos bizcochos de otoño en este artículo. Aunque para el tiempo a lo mejor no es la mejor estación, si que lo es para la cocina, ya que tenemos unas temperaturas suaves y la madre tierra sabe recompensarnos con muchos alimentos, de ...

Buenos días, Ya estamos en el fin de la semana laboral y para cerrarla que mejor que una entrada dulce para poder preparar el fin de semana. Hoy os traemos una receta internacional, en este caso de nuestros "hermanos" portugueses. Este año, aprovechando una visita al pueblo de Isma nos dimos un "paseo" por la región del Alentejo, concretamente por la parte más cercana a Extrema ...

Hola a tod@s, La receta de hoy es un plato muy económico y rápido ideal para una cenita informal y acompañarlo con unos snacks, como unas patatas que véis en la foto. En este caso hemos hecho una flauta, pero con la tortilla de maíz bien podríais hacer una quesadilla como esta (ver receta aquí). Para el relleno hemos hecho un sofrito muy sencillo, con pechuga de pollo en conserva de Casa Matachín ...

Hoy os traigo una receta muy especial, de esas recetas que forman parte de tu vida. Digo esto porque os traigo la receta de uno de los entrantes de nuestra boda, canutillos de cecina con foie y membrillo, sencillísimo y delicioso, que podéis adaptar a cualquiera tipo de celebración como las fiestas navideñas que ya nos acechan. Con tres ingredientes y en pocos minutos tenéis un entrante resuelto. ...

Buenas a tod@s, Se acercan las navidades y nuestra cabecita de recetas tiene que empezar a maquinar que cosas buenas vamos a hacer para sorprender a los invitados o simplemente para deleitarnos nosotros mismos, teniendo como excusa que son fiestas ;-). Conoceréis muchos dulces típicos de la navidad, incluso asociaréis la navidad al turrón, al mazapán, mantecados... y un dulce del día más especial ...

Os traigo una propuesta facilísma para el fin de semana, que bien os puede valer como guarnición o mismamente como primer plato. Ingredientes 2 cucharadas de arroz blanco cocido. 1 huevo. 1 cebolla pequeña. Aceite de oliva.Preparación Rehogamos la cebolla en trocitos con poco aceite, una vez que está lista, la escurrimos y la colocamos sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite. Bat ...

Seguimos recopilando recetas para las fiestas navideñas, tenemos para todos los gustos. La receta de las croquetas de langostinos de hoy me la dieron en un curso gratuito de "Demos la vuelta al día", fue un curso estupendo que se lo recomiendo a todo el mundo y encima son gratis.Tengo que decir que están buenísimas, tienen un sabor y una textura que os encantará. Además las podemos hace ...

Buenos días, Hoy voy a hacer una recopilación de postres con pan dulce. De hecho, yo no conozco a nadie que no coma pan, por mucha dieta que haga. Normalmente lo asociamos a salado, pero se pueden hacer infinidad de recetas de pan dulce que quedan increíblemente buenas, ya sean como resultado de textura de pan propio, o más parecida a la de un bizcocho. Además ahora en Navidad combina muy bien uno ...

Comenzamos la semana con una receta dulce para endulzarnos el lunes que por lo menos para mi son bastante amargos. Ya os he hablado en algunas ocasiones de uno de mis libros favoritos "Las recetas de la pastelería Humminbird" . Es uno de de esos libros en los que siguiendo los pasos al pie de la letra de sus recetas no tienes problemas para que te salgan perfectas. Me propuse hace ya un ...

Se acercan las navidades y es hora de ir cogiendo ideas para que no se nos eche el tiempo encima. Coincidiréis conmigo que para una buena comida o cena de navidad, hacen falta unos buenos entrantes, que aunque no sea obviamente el plato principal de la comida, es algo que luce mucho y siempre son necesarios para ir abriendo boca en el festión. Hoy te muestro unos aperitivos fáciles. Mi intención e ...

Seguimos nuestra recopilación de recetas para elaborar nuestros menús navideños. Hoy nos toca un entrante o aperitivo muy fácil de hacer y buenísimo, unos ricos canapés de rulo de cabra que nos permiten prepararlos con antelación y darles un toque de horno en el momento de consumir. Los podemos preparar de dos maneras: una con un soplete de cocina y si no disponemos de uno, con una espátula. Ingr ...

Se acerca la navidad, tiempo de reencontrarse con la familia, de regalar, pero sobre todo, de celebrar las fiestas con la comida, bendito tesoro!!! Así que es hora de ir pensando que tenemos que hacer, que sino se nos echa el tiempo encima... Hay muchas temporadas con elaboraciones y dulces especiales, pero ninguna como la navidad, dónde ponemos lo que sea necesario para tener unas comilonas digna ...