Esta receta la vi en la página Diet-Farma y como suelo tener calabacines en casa, me puse con ella rápidamente. La verdad es que quería estrenar mi nuevo recipiente de pirex, de paredes altas, redondo y algo más pequeño que el microondas, manejable y perfecto para 2 raciones. Que sea alto es ideal para hacer tomate frito y otras salsas y el diámetro de 21 cm, frente a los 26 cm del plato de microo ...
Hoy vamos con otra receta fácil pero sana y sabrosa. El esgarraet valenciano es sólo con bacalao, pimientos rojos asados y ajo picado, todo bien aderezado con AOVE. En esta ocasión además le añadí huevo duro y atún y obtenemos un moje bien completo para hacer unas tostas. -un bote de pimientos asados en tiras -50 g. de migas de bacalao tipo inglés -un diente de ajo picado -dos huevos duros picad ...
Otra receta hecha por completo en el microondas. Ni horno, ni sartenes, y es que cuando no vas a hacer grandes cantidades, este pequeño electrodoméstico, nos ahorra tiempo y energía. Con esta receta participo en un proyecto que Elisa "Que no te falte un perejil" y Marisa "Thermofan" han puesto en marcha para compartir y recopilar recetas hechas en el microondas. Podemos parti ...
Hoy traigo un arroz tres delicias diferente, hecho con tiras de lomo adobado que queda muy suave y un salteado de verduras congelado, que nos adelanta mucho trabajo y conservan todas sus vitaminas. El arroz jazmín lo compro en Carrefour. Es muy aromático, alargado y queda bien de un día para otro. -450g. salteado de verduras campestre Dia (judía verde y amarilla, berenjena y zanahoria) -4 cuchar ...
Esta receta la he visto en la página Recetas Árabes, en la que nos cuentan que es muy típica en los países árabes y en especial en el Líbano. Podemos acompañarla con pan pita y meterla en él junto con ensalada y salsas, eso sí ¡sin el pincho! Yo le hecho una salsa de yogur con hierbabuena que le va muy bien y si nos sobra podemos aliñar con ella una ensalada. KABAK -1 Kg. de carne picada de corder ...
Este pastel lo suelo hacer bastante y es que es una forma fácil de preparar y comer verduras. Se puede hacer sólo con berenjenas o con calabacín. -Tomate frito para la base -1 berenjena y 1 calabacín -jamón york o pavo en lonchas -queso que funda bien en lonchas -bechamel para cubrir -queso rallado para gratinar -sal y orégano En un recipiente amplio ponemos tomate frito en la base. Cubrimos con ...
Esta crema de limón es mágica, porque además de que la preparamos en cero coma, no utilizamos ni gelatina, ni fuego, ni horno, ni siquiera espesante alguno. Se mezclan 3 ingedientes y la nevera hace el resto, a mí me parece magia. Para 8 vasitos: -4 yogures naturales sin azúcar -3 medidas de yogurt de leche condensada -el zumo de 2 ó 3 limones (según tamaño) -opcional: fideos de chocolate negro pa ...
Seguimos con platos calentitos porque aunque ya comenzó la primavera, tenemos días frescos en los que apetece un buen plato de cuchara. Para 5 ó 6 platos: -medio kilo de coliflor -200 g. de calamar troceado -50 g. de migas de bacalao tipo inglés -4 cucharadas de tomate frito -1 diente de ajo picado -una cucharadita de pimentón dulce -2 litros y medio de caldo de pescado y marisco -3 cacillos de ar ...
La primera vez que probé este plato (con fabes) fue en el barrio pesquero de Santander y me sorprendió muy gratamente. Queda un plato de legumbres lleno de sabor y mucho más ligero que con carne. -2 botes de judías pintas cocidas -2 dientes de ajo picados -1 cebolla picada -1 pimiento verde picado -1 zanahoria troceada -450 g. de almejas congeladas -3 cucharadas de tomate frito -sal, aceite de ol ...
No sé a vosotr@s pero cada vez que compro rollitos de primavera, me sobra la salsa agridulce, así que la aproveché para hacer pollo al horno y quedó realmente rico. La salsa que se forma con la cebollita me sorprendió gratamente, ¡nunca más tiraré el sobrecito! 2 raciones: -2 contramuslos de pollo -1 sobre de salsa agridulce -1 cebolla -sal, pimienta, aceite de oliva Cortamos la cebolla en julian ...
Otro plato que se hace sólo. En 10 minutos lo ponemos en marcha y el resto del trabajo lo hace el horno en 50 minutos. Para dos raciones: -2 contramuslos de pollo -5 dientes de ajo con piel, partidos por la mitad -pizca de hierbas provenzales -sal y pimienta -un chorrito de Radler -dos cucharadas de aceite de oliva -patatas -papel de aluminio Lavamos bien el pollo y lo disponemos en una cazuela. ...
Una receta hecha íntegramente en el microondas. Tanto la salsa como el pescado se hacen prácticamente sólos. El pescado es ideal hacerlo en el microondas ya que ni se pega como en algunas sartenes ni corremos el riesgo de salpicaduras. Con la salsa ocurre lo mismo, la tapas y ella solita se reduce. Para la salsa de tomate: -un bote pequeño de tomate troceado -un bote de tomate triturado con ceboll ...
Ya sabéis los que me leéis, lo mucho que me gustan estas flores. Cuando llega la temporada la como de mil formas diferentes, así que cuando leí este plato en la carta de un restaurante me puse a manos a la obra para hacerlas en casa. Hay varias versiones, que seguro que iré haciendo, pero esta me pareció la más fácil y con pocos ingredientes, además quedó muy rica. Limpiamos las alcachofas manteni ...
Otra receta facilona, con pocos ingredientes y que preparamos en un pis pas. -una masa de hojaldre fina (esta era congelada y le di con el rodillo) -un huevo batido -4 ó 5 cucharadas de azúcar -un buen puñado de piñones Extendemos el hojaldre sobre papel de horno y pintamos con huevo batido. Repartimos el azúcar y los piñones por encima. Con la punta del cuchillo, cortamos cuadrados. Metemos ...
Hoy regreso con esta receta de alcachofas preparadas en el microondas en 15 minutos. No lleva más de 5 minutos prepararlas, para luego disfrutarlas hoja a hoja. Lavamos las alcachofas. Cortamos el tallo que reservamos para un caldo. Las golpeamos bocabajo para que se abran. Las aderezamos por dentro con perejil, sal, ajo en polvo, albahaca,...y un chorrito de aceite de oliva. En l ...
