378 ideas publicadas y 161 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Tienes poco tiempo pero te apetece una cena rica, pues con estas fajitas de ternera tendrás la cena solucionada en 15 minutos. En casa nos gusta mucho este tipo de cenas y casi siempre las preparo con pollo pero como tenía unos filetes de ternera me dio por cambiar un poco y quedaron genial. Quedó una salsita muy rica. Ingredientes: 2 personas 400 gr ternera en filetes aceite de oliva 100 gr cebo ...
Como todos los día 20 de cada mes te traigo la receta del Desafío. En esta ocasión Toñi de ¿Qué se cuece en mi cocina? nos ha propuesto hacer ñoquis caseros con su salsita. He temido el momento de hacerlos, os cuento porqué, lo intenté en dos ocasiones y no salieron (de esto hace mucho tiempo). Una de ellas estaba con la masa y en ese momento tuve que dejarlo y salir de viaje así que la masa de e ...
Este año tengo mucha, mucha calabaza. Entre mi padre y mi suegro tengo calabaza para todo el año. Tenía muchas ganas de hacer un bizcocho con ella pero no me apetecía asar la calabaza y encontré esta receta de Velocidad Cuchara que la lleva cruda y me gustó. Yo he hecho alguna variación en la receta y está muy pero que muy bueno, además de súper jugoso. Me ha encantado este bizcocho y además le he ...
Ya sabéis que soy de León y me gusta poner recetas de allí. Recetas de nuestras abuelas, recetas que traen nostalgia y recuerdos. Y no podían faltar en mi recetario las ricas sopas de trucha. Unas sopas de ajo con trucha que se comen desde muy caldosas hasta muy secas, todo es cuestión de gustos. En casa nos gustan más caldosas. En los días de frío es la mejor comida o cena, eso sí bien picantitas ...
¿Qué tal un postre monísimo y a la vez delicioso? Con estas peras quedarás estupendamente en cualquier comida. Son súper fáciles de hacer y rapiditas. Solo necesitas una lámina de hojaldre, crema de cacao y las peras, claro! Manos a la obra. Ingredientes: 4 personas 1 lámina de hojaldre crema de cacao 2 peras Azúcar Extender la lámina de hojaldre. Lavar las peras y cortar por la mitad, quitar la ...
Una fabada Asturiana es uno de los más ricos platos que se pueden comer, mejor dicho disfrutar. Ya que con este tipo de recetas se disfruta. En un la receta sencilla y con poca complicación, todo radica en una buena legumbre (una buenas fabes) y una cocción lenta. Si me preguntaran que prefiero, si un cocido o una fabada... lo tendría muy complicado. Creo que me quedaría con los dos. Y para termin ...
Este mes me toca desafiar a mí y tenía unas ganas locas de proponer este postre original del Reino Unido, el Trifle. Una delicia que va en capas y presentado en un recipiente de cristal, puede ser de tamaño individual o familiar. Yo como puedes ver lo hice para 2. Es un postre muy fácil y que deja volar la imaginación para poner los sabores que más te apetezcan en cada momento. Yo me decante por ...
Una de esas recetas que siempre es un éxito, receta de la abuela. Esta era la receta de los días de fiesta en casa de mi abuela, cuando era la fiesta del pueblo, en Navidad, en los cumpleaños casi siempre se hacía así el cordero o lechazo, también se hacía asado pero no era lo mismo, esta receta está para chuparse los dedos. Un cordero sin mucho misterio que resulta delicioso. Una buena materia p ...
Quieres hacer un postre pero no te apetece hacer mucha historia. Aquí te dejo esta lasaña/cake que se hace muy fácil y queda súper rica. El sábado pasado me levante con ganas de hacer algo dulce con manzanas ya que tenía muchas y no quería que se perdieran. Y me vino una imagen a mi cabeza pero una cosa es lo que te viene a la cabeza (siempre es perfecto) y otra lo que luego sale. Pero oye!! que s ...
Cuando me regalaron la olla GM modelo E, no sabía que podía hacer tan fácil y tan rápido el arroz con leche que tanto gusta en casa. Y muchas veces no lo hacía por pereza de estar removiendo y removiendo para que no se pegara. Pues con la olla es súper fácil, en 8 minutos está listo. Es una gozada, casi todos los viernes la pongo a trabajar, jajaja. Ingredientes: 6 unidades 1000 ml de leche enter ...
Cuando vamos al chino casi siempre pedimos el pollo con piña pero nunca lo había intentado hacer en casa y la verdad, no tiene ningún misterio. Además está mucho más rico. No lo presento en la media piña como en el restaurante pero vamos que me quedo con este apuntado ya en mi recetario personal. Tienes que probarlo. Ingredientes: 4 personas 2 pechugas de pollo 2 cucharadas de salsa de soja 1 cuc ...
Quieres una cena rápida y fácil. Pues está es la receta que estabas buscando. Puedes hacer el pollo con pimientos para esta receta o hacerla para una cena anterior y las sobras usarlas para hacer este sándwich. Yo te dejo la idea ahora tu puedes rellenar con otras cosas. Ingredientes para 2 1 pechuga de pollo 1 lata de pimientos morrones 1 diente de ajo aceite oliva sal y pimienta **** pan de m ...
Después de unos meses de vacaciones en el Desafío estamos de vuelta como los niños, jejeje. En esta ocasión le tocaba desafiar a las hermanas Camilni y su propuesta no ha sido otra que cocinar casquería y hombre en mi casa casquería no se come mucho, quitando los callos, las carrilleras, el rabo de ternera y el hígado poco más, la verdad, a si que ha sido todo un desafío. He querido buscar una re ...
Hoy traigo otro rico batido, en esta ocasión de nutella casera. El batido preferido del peke de la casa. Para él sin nata y para mí con ella, refrescante y delicioso. Es perfecto para cualquier hora. Ingredientes para 2 vasos: 130 gr nutella 180 ml de leche 60 ml de nata para montar 3 bolas de helado de vainilla **** para decorar: 1 bola de helado de vainilla por vaso nata montada Poner todos los ...
Ya comenzó el cole, hoy vuelta a la rutina. Por eso nos marcamos un arroz con verduras y salchichas súper rico. En ocasiones se necesita hacer una comida rápida y para ello podemos ayudarnos de las verduras en conserva, para mí son muy útiles y suelo tener siempre en casa. En un momento te pueden solucionar cualquier comida o cena. En esta ocasión acompañaron a la perfección a estas salchichas d ...