378 ideas publicadas y 162 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
¡Qué ganas tenía de hacer Lemond Curd! pero en microondas, rápido, fácil y sin manchar mucho. La crema de limón es una de mis cremas preferidas pero nunca había hecho esta con mantequilla y tenía mucha curiosidad y os puedo decir que es un pecado, pecado mortal. ¡Qué rica está! Ingredientes: 80 ml de zumo de limón (2 limones más o menos) ralladura de 1 limón 125 gr azúcar 15 gr de maizena 3 huev ...
Compré el otro día una pieza de ternera que tenía muy buena pinta una parte la hice en filetes con la salsa de mi mami y la con la otra quise probar una receta nueva. Esta receta la había visto en uno de los libros que tengo y lo más curioso es que la foto la salsa sale blanca y no puede ser tiene pimentón.! El mágico mundo de las fotos de algunos libros de cocina, ejem,ejem. Ingredientes: 4 pers ...
Este flan lo hice en verano y ahora acabo de encontrar las fotos.... madre mía que descontrol! Si aún tienes alguna tableta de turrón blando no dejes de hacerlo porque está súper bueno. Un flan muy suave con ese sabor a almendras tan rico. Ingredientes: 1 sobre Royal de 8 raciones con caramelo 1 tableta turrón blando 200 gr 500 ml de nata 700 ml de leche entera Poner todos los ingredientes en e ...
Hay ocasiones en las que abres un libro de cocina, lo ojeas por encima sin prestar mucha atención sólo para ver las fotos de las recetas, para ver si te gusta y de repente se te van los ojos a una de ellas y decides marcarla para hacerla lo más pronto posible, pero luego pasan los días y más días y ya te olvidas de ella, de ese libro pero un día te vuelves a acordar y vas corriendo a buscarla y ...
Hacía mucho tiempo que no hacía una rosca rellena y como la que tengo no me gustaban mucho las fotos pues he decidido publicar esta otra. En esta ocasión con muchos más ingredientes. Aunque las fotos tampoco sean de mi gusto, que mal me quedan cuando es de noche.... Pero está tan rica que no la podía dejar en pendientes mucho tiempo. Si no tienes thermomix también te digo como hacerla. Ingredien ...
Para llegar a esta receta la historia tiene mucha guasa. - Cariño ¿qué tenemos de cena? - Pollo asado a la cerveza - Pollo asado, noooo. Bueno pollo sí pero no quiero ver el pollo. - ???????????? Qué dices? - Pues que quiero pollo pero no verlo entero, ¿puedes hacer algo distinto? Yo que se con barbacoa o algo así. Esta es la conversación con mi marido a las 19:30 del día D. Y una que es muy bue ...
Este año la receta nueva de las torrijas viene con mi café preferido, Café bombón. Ya sabes que tengo otras versiones de este café en postres y no me cansaré de hacer cosas... Torrijas de café, muy buenas, pero si encima le añadimos leche condensada ya es para morirse. Y luego para comerla la acompañamos de una bola de helado de vainilla con sirope de caramelo, qué? qué me dices! Para no dejar na ...
En ocasiones hacemos recetas muy elaboradas para que el resultado sea espectacular, pero a veces no es necesario liarnos tanto en la cocina con una buena salsa y un producto de calidad podemos hacer un plato de lujo. Otra rica receta de bacalao con una salsa muy fácil de hacer y sobre todo rica, rica. Te aconsejo que compres suficiente pan ese día, quedará el plato más que reluciente. Ingredientes ...
Este mes el desafío viene de un lugar muy lejano donde hace mucho pero que mucho frío. Un pastel de pescado con varios ingredientes que se monta en capas. Yo no lo conocía y me ha parecido muy interesante además de delicioso. En nuestra casa hemos cambiado el salmón por bacalao ya que no somos mucho de salmón, más bien nada. Y he usado masa de empanada que me encanta. Ya que M. Luz nos ha dado ma ...
Este mes en la caja #Degustabox venia un paquete de cereales sin gluten de Nesquik, arroz inflado con chocolate. En casa no se comen los cereales precisamente en el desayuno, mi peke se los zampa para la merienda viendo la tele como si fueran pipas y me pareció una estupenda idea transformarlos en tortitas para poder llevarlos en el recreo o para después del fútbol. Eso sí no son como esas tortit ...
En ocasiones cuando ves una receta sabes en ese momento que la tienes que hacer sí o sí. Que gustará en casa y será un éxito asegurado. Y así ha sido con esta receta de Julia del maravilloso blog Julia y sus recetas. Una receta tradicional que sabe de rechupete, yo no soy muy fan del repollo pero en casa si les gusta y tengo que decir que me encantó. La haré muchas más veces eso seguro, la combin ...
¿Te apetece un postre rápido, rico y sencillísimo de hacer? Seguro que sí. Este postre viene porque me encantan los yogures helados con fresas y salsa de choco blanco y bueno para hacerlos en casa de una forma más sencilla y quitarme el antojo.... Bien valen unos yogures griegos azucarados, jejeje. Ingredientes: 4 personas 400 gr fresas 3 yogures griegos azucarados 125 gr de chocolate blanco par ...
La semana pasada preparé unas tripas de bacalao ya que mi padre las había hecho y la foto que me mando decía "cómeme" y como dijo él que estaban buenísimas, me entró envidia sana y no pude resistirme a probarlas. Así que me puse manos a la obra y las hice a mi gusto. ¿Qué son las tripas de bacalao? La realidad es que no son tripas si no que es la vejiga natatoria del animal, una de las ...
Hace mucho que no pongo un bizcocho, lo sé. Los fines de semana suelo hacerlos para desayunar y merendar pero me da mucha pereza hacer las fotos... pero el fin de semana pasado hice este de nata que es tan fácil y rico que lo tenía que poner aquí. Un bizcocho perfecto para acompañar al café, es tan esponjoso y suave su sabor... es de mis preferidos. Ingredientes: 170 gr azúcar 200 gr de nata 20 ...
Esta es la receta que tenía preparada para el Desafío de pasta pero como al final nos liamos con los macarrones .. la deje en el escritorio pendiente, pero están tan ricos que no podía dejar de publicarlos. En una salsa sencilla que ya tengo publicada pero os digo que con la pasta fresca está mucho más rica si cabe. Os pongo un paso a paso de cómo hacer los tallarines sin la máquina, es muy senci ...