Chismes y Cacharros

Si, sí, ya es nuestro segundo aniversario. Lo rápido que pasa el tiempo cuando estas a gusto y en buena compañía, verdad? Y además disfrutando de la cocina y sobre todo haciendo recetas nuevas que seguramente no se nos había pasado por la cabeza hacerlas antes. Como la tarta de hoy de nombre impronunciable, la Stulken la vamos a llamar para no hacernos mucho lio,jejejeje. Esta tarta es de origen a ...

Quieres empezar la mañana de buena manera, pues aquí te propongo unas tostas para desayunar que quitan el sentido. Algo tan fácil como tener un poco de queso, fresas y claro la mermelada de pepino. Una delicia. Ingredientes: Para la mermelada de pepino con themomix. 900 gr de pepino sin piel ni pepitas 400 gr de azúcar Fresas Queso fresco Tostadas Recondo de Manzana y Albaricoque Pelamos y cortam ...

Hace tiempo fuimos a cenar a un restaurante y nos pusieron de postre una tarta parecida a esta que os traigo hoy, es tan, tan fácil que no podía dejar de ponerla aquí. Se hace en un pis-pas y además está muy buena. Incluso se pude dejar preparada y mientras se está comiendo meterla en el horno para poder comerla caliente, que así gana mucho el hojaldre. Ingredientes: 1 lámina de hojaldre 2 cuchara ...

Hoy traigo una cremita muy rica y con un toque de curry que le da un sabor diferente. Otra manera de comer judías verdes y así cambiar un poco. Y además perfecta para la operación bikni. Un primer plato rico y con pocas calorías. Ingredientes: 1 puerro 2 cucharadas de aceite oliva 2 patatas medianas 350 gr judías verdes Curry en polvo Pimienta negra recién molida 1 pastilla de caldo de verduras A ...

Hoy no toca receta, hoy te voy a contar lo que hice el sábado al medio día, disfrutar de unos ricos pinchos en compañía de gente encantadora y pasarlo muy pero que muy bien. Comenzamos El pasado sábado se celebró en Macotera (Salamanca) la VI Feria del Pincho, en esta ocasión me invitaron para participar como jurado junto con otras 7 personas. Yo fui como Profesora de Curso de Cocina, anda que n ...

Ayer me trajo Miguel para probar unos guisantes de Bonduelle en concreto de la nueva gama con envasado al vacío. Tengo que deciros que son buenísimos, un sabor dulce y lo mejor es que están tiesos y al morderlos crujen en la boca como si los comiéramos directos de la planta. Me han sorprendido mucho. Qué mejor manera de hacerlos que acompañarlos de unos langostinos y de unas almejas!!! Ingredient ...

Quiero un postre sano, rico y divertido para el peke, su fruta preferida es la sandia (su única fruta es la sandia ) y aprovechando unos preciosos moldes que aún no había usado.... muy primaverales he preparado esta gelatina con leche y quesitos, lo dicho un postre muy completo y fácil. Ingredientes: 6 unidades 450 ml de leche 1 sobre de gelatina de sandia 4 quesitos Poner todos los ingredientes ...

El título lo dice todo, este es el arroz con leche que hace mi madre. A Miguel no le gusta el arroz muy espeso al contrario le gusta muy cremoso y con poco arroz y dulce, que se note que es dulce. Así que sigo al pie de la letra esta receta de mi madre, es el dulce de mi niñez yo no era mucho de dulces de pequeña pero a un arroz con leche de mi madre o de mi abuela Valeriana o la leche frita de ...

Ya se sabe que no existe nada mejor que lo que hace mama,jijiji. Bueno lo casero esta mucho más rico y además sabes lo que estas comiendo y si encima va tu niño y te dice: " mama, esta dilicioso" pues se te cae la baba. Vamos que me veo todos los días haciendo nuggets,jeje. Hace mucho tiempo les hice y nos gustaron mucho pero en eso quedo y hace poco me acordé de ellos y se los hice a Ál ...

El Lunes de Aguas es un día muy típico en Salamanca, en el que todo el mundo sale al campo a comer el hornazo (también muy típico). Esta costumbre se remonta en el tiempo al S.XVI, momento en el que Felipe II dicta unas normas por las que, durante la cuaresma y Semana Santa, las prostitutas de la ciudad, habían de abandonar Salamanca para salvaguardar la moral y las buenas costumbres cristianas. P ...

Quería hacer algo diferente para comer el domingo y el otro día en Google + vi una foto que me llamó la atención de tal manera que no me pude resistir. La receta era bien sencilla, pero que pasa cuando no guardas las cosas.... Que luego no las vuelves a encontrar y eso me pasó a mí. Por más que la buscaba nada de nada, pero la idea ya la tenía en la cabeza así que me fui a comprar el trozo de jamó ...

¿Te apetece hacer un viaje a China? Sí, pues venga que nos vamos con esta receta de rollitos de pollo. Unos rollitos sanos y deliciosos para cenar o comer acompañados de salsa de soja o agridulce..... Ummm!! qué ricos! Venga anímate a prepararlos que es muy pero que muy fácil. Ingredientes: 3 personas 6 hojas masa filo 1/2 repollo 2 zanahorias 1 puerro grande aceite de girasol 100 gr de carne p ...

Poke? Poke? Poke? Poke cake? Pero qué dulce es ese? Pues es lo que Carolina de Tomillo, Laurel y otras cosas de comer nos ha propuesto este mes. No tenía ni idea de que era, así que ha tocado mirar en San Google para poder identificarlo. Y allí he visto un montón de recetas todas ellas americanas, claro está. Pero lo gracioso es que este dulce lo hacen con todo preparado, vamos todo, sobres par ...

Este año me ha dado por hacer torrijas y como soy así pues no he podido hacer las tradicionales, me gusta salirme de lo común y buscar recetas algo diferentes, una que es un poco rara... Hoy han tocado de naranja y están para morirse. Venga apunta que se hacen en un momentín. Ingredientes: 12 unidades 1 barra de pan o pan de torrijas 1 litro de leche Cascara de media naranja 1 cucharadita de agu ...

No podía dejaros sin una receta de bacalao estos días tan señalados. Una receta sencilla con un sabor delicioso que le aporta el azafrán. Es del libro La cocina del bacalao, de este libro he sacado varias recetas y todas ellas han quedado estupendas. Tengo muchas en pendientes pero son tantas las recetas que tiene, que tardaré varios años en terminar de probar todas las que tengo apuntadas, je,je, ...