Para hoy un esponjoso y jugoso bizcocho de coco con dos aceites. Horneado en forma de rosca lo que le da un aspecto espectacular. Espero os guste ROSCA DE DOS ACEITES Y COCO Ingredientes 100 gr. de aceite de girasol 100 gr. de aceite de oliva suave 200 gr. de azúcar 200 gr. de harina 4 huevos 12 gr. de levadura química o impulsor 50 gr. de coco rallado 8 gotas de aroma de coco (opc ...
Hoy os traigo un postre muy otoñal típico de la localidad oscense de Fraga. Le he hecho unas pequeñas variantes y de cualquiera de las formas está delicioso. No en vano tiene concedido el distintito de calidad del gobierno de Aragón, C´Alial. Tradicional, ingredientes sencillos, cálido y absolutamente rico, qué más se puede pedir COC DE FRAGA Ingredientes para 1 coc Para la masa: ...
Después del evento del día mundial de pan 2021, sigo con mis ganas de hornear y os dejo una receta que queda deliciosa. Llena de aromas, matices y texturas. Espero os guste BOLLOS DE NARANJA CON CRUMBLE DE ALMENDRA Ingredientes basados en 500 gr. de harina Para la masa 1/4 kilo de harina floja 1/4 kilo de harina fuerte 150 gr. de zumo de naranja 50 gr. de margarina 25 gr. de levadura ...
Nada mejor, para retomar la actividad del blog, que participar en el hermoso evento del Día Mundial del Pan 2021. Como siempre está organizado por el blog https://www.kochtopf.me/world-bread-day-2021 y es un gusto tanto participar como ver las exquisitas recetas que se elaboran en todo el mundo para celebrar este día. Yo voy a participar con una receta típica de los pastores trashumantes de Ara ...
Un postre bien sencillo y que podemos dejar preparado en la nevera con cierta antelación. Muy cómodo y que según con lo que lo acompañemos y emplatemos podemos convertirlo en un postre de estrella Michelin. FLAN DE QUESO Ingredientes para 6-8 personas: 250 gr. de leche 250 gr. de nata líquida de cocina 250 gr. de queso crema para untar 200 gr. de azúcar 5 huevos una cucharadita de aroma de v ...
Mi propuesta esta semana son una magdalenas de sangría que espero os gusten MAGDALENAS DE SANGRÍA Ingredientes para 12 piezas 200 gr. de harina floja 200 gr. de azúcar 4 huevos 100 gr. de aceite de girasol 100 gr. de vino tinto joven, afrutado y de calidad 25 gr. de brandy 12 gr. de impulsor un pellizco de sal corteza de naranja rallada corteza de limó rallada un poco de canela molida P ...
Para hoy una tarta que dado que estamos en verano viene muy bien porque es muy sencilla de hacer, no lleva nata, ni cremas, ni chocolate y se conserva muchos días sin necesidad de frío. Estupenda para tomar un trocito con el café en las largas sobremesas del verano. Espero os guste TARTA DE CABELLO DE ÁNGEL ELABORADA CON CRUMBLE Ingredientes: 250 gr. de harina floja 80 gr. de mantequilla 1 ...
Para hoy dejo una tarta sueca hecha de chocolate blanco y cacahuete. A veces el término "tarta", según los países, no nos lleva a elaboraciones demasiado parecidas, porque ésta que presento es más bien un buen bizcocho que una tarta, al menos tal como entiendo yo esta palabra. De todos modos se llame como se llame muy rica TARTA SUECA DE CREMA DE CACAHUETES Y CHOCOLATE BLANCO (Kla ...
Unas ricas magdalenas francesas o madeleines, pero esta vez con un toque de chocolate. Las he hecho de dos formas; unas con pepitas y otras con un glaseado de chocolate y luego les he puesto un poco de coco rallado. Pueden hacerse mil combinaciones. Espero os gusten MAGDALENAS FRANCESAS (MADELEINES) CON PEPITAS O BAÑO DE CHOCOLATE Ingredientes 300 gr. de harina floja 200 gr. de mantequilla ...
Otra espectacular receta de la repostería tradicional española. Espero que os guste. Tuve la suerte de probarlas y compre en un lugar encantador de Jerez "La Rondeña", pero luego como me gusta saber buenas recetas la busqué y aquí el resultado. Disfrutadlas TORTAS DE MASA REAL (Receta típica de la provincia de Cádiz) Ingredientes: Para la masa 325 gramos de harina floja 50 gr ...
Hoy os dejo por aquí, aprovechando que aún hay buenas fresas y que hace mucho tiempo que no hacía crepes, un delicado postre que, seguro, es del gusto de casi todos. Disfrutadlo CREPES CON FRESAS, NATA Y SALSA DE CHOCOLATE Ingredientes para 6 personas Para los crepes: 150 gr. de harina 3 huevos 1/4 litro de leche 50 gr. de mantequilla 50 gr. de azúcar una pizca de sal 2 cucharadas soperas d ...
Este tipo de tartas originarias nos sirve muy bien para emplear restos de frutas o frutas secas que podemos hidratar y así aprovechar lo que tenemos en casa. Muy populares en países como Suiza, Alemania Austria... admiten mil y una combinaciones y siempre quedan bien TARTA DE FRUTA CON STREUSEL, MIGAS, GRUMOS O CRUMBLE * Ingredientes: para una tarta de 22 cm. Para forrar el molde Masa qu ...
Uno de esos postres de toda la vida que llevan siglos elaborándose. Hoy una versión diferente elaborando el almíbar con zumo de naranja en lugar de con agua. Espero os guste. TOCINO DE CIELO DE NARANJA Ingredientes: 9 yemas de huevo 300. de azúcar 150 gr. de zumo de naranja una corteza de naranja 1 cucharada de glucosa * Preparación: Con el zumo de naranja, el azúcar, la corteza ...
Una tarta para los amantes del chocolate. Hecha con un bizcocho de chocolate y trufa elaborada a partir de una crema ganache. Una auténtica delicia que además podemos personalizar para el próximo día de la madre. Deseo os guste. Cuando tenga fotos del corte las añadiré. TARTA DE TRUFA Ingredientes para una tarta de 12 personas Para el bizcocho de chocolate 6 huevos 200 gr. de cobertu ...
Buscando por la red dulces tradicionales de nuestra geografía he encontrado una deliciosa receta: la de los cordiales murcianos. elaborada a base de almendra, cabello de ángel, huevos azúcar y ralladura de limón. Muy sencilla pero realmente exquisita. Todas las recetas que he ido consultando son muy parecidas. Como me gusta hacerlos con manga pastelera para que queden más iguales y un poco más ...
