Sopaypilla

Croquetas, canelones, pasteles de carne…tantas cosas se puede hacer con la carne de hacer el caldo! pues aquí tienes otra idea, tan sencilla y rica que seguro la vas a incorporar a tu hogar. Sin cantidades, para que la hagas a tu gusto, con más caldo o menos…más carne o menos…más huevo o menos… Ingredientes: caldo casero carne de preparar el caldo sal pimienta huevos pereji ...

Que me dices de una cena con un buen plato de pasta, plato único? a que apetece un montón? a mi si!! esta receta lo tiene todo, así que no te la pierdas, vente! Ingredientes: 200g. tagliatelle o pasta larga 1 cebolla picada 2 ajos laminados 75g. tocino en lonchas 1 lata de corazones de alcachofas (pequeños) 125 ml. leche 150ml. nata 50g. + 50g.  parmesano 50g. pan rallado 1 bola de mozzarella Co ...

Como vamos a agradecer encender el horno un ratito para preparar esta tarta salada!! pues luego, cuando la sirvas y alucinen con su sabor, lo vas a agradecer todavía más!! es una delicia! Ingredientes: 1 lámina de masa para empanada 4 puerros en rodajas sal pimienta 75ml. nata 100g. queso de cabra blando 2 huevos + 1 yema romero fresco 100ml. leche Cubrimos un molde con la masa de empanada. Freím ...

Hoy toca calentarnos el body de manera sana y rica: con una cremita riquísima que se hace con los ojos cerrados, si te apetece…vente conmigo!! Ingredientes: 1 cebolla picada 1 patata grande 5 tallos de apio 750ml. caldo de pollo Sofreír la cebolla picada junto con la patata pelada y troceada y el apio troceado. Cuando esté todo doradito, añadimos los 750ml. de caldo y dejamos a fuego lento ...

Necesitas ideas para aperitivos, que se puedan dejar medio preparados con antelación? pues esta idea te va a venir de maravilla! Los podemos hacer con varios días de antelación y lo dejamos en el congelador hasta unas horas antes de servir, que será cuando los cortemos y horneemos, vamos tomando nota para nuestras celebraciones!! El relleno lo dejo a tu elección, pero estos cuatro estaban de muert ...

Otra de las recetas que nos encanta hacer en la olla lenta son estas carrilleras al oporto, porque quedan muy melosas y la salsita está ummm…impresionante! Además es uno de esos platos que mejoran mucho de un día para otro, o sea que es ideal para dejar preparado con antelación. Ingredientes: 1 kg. carrilleras deshuesadas 1 cebolla 1 zanahoria 1/2 litro de oporto 1 cucharada de aceite agua s ...

Si te gustan los sabores de siempre, los platos cocinados lentamente…esos que nos devuelven a nuestra infancia, no dejes de preparar esta ternera guisada. Tiene un sabor espectacular, y si no tienes la olla lenta no te preocupes! se puede hacer en una olla de hierro o una normal…eso sí: muy lentamente! Ingredientes: 1 kg. ternera troceada 1 cebolla 1 zanahoria 1 puerro 2 ajos 1 cuchara ...

Empezamos haciendo pruebas de aperitivos en vasitos de cara a estas fiestas, y gracias al reto Alfabeto Salado, he podido descubrir esta maravilla que se hace en un plis y que está deliciosa, con mango y langostinos para empezar una comida festiva de la mejor manera posible, ya verás qué fácil, rica y vistosa es, apúntala para sorprender a tu familia! con estas cantidades sale para hacer cuatro co ...

Vuelta otra vez a nuestros orígenes culinarios, seguimos avanzando y conociendo a los primeros cocineros  que dejaron huella, de la mano del reto Cooking The Chef, de Abril y Ana. En esta ocasión ha tocado (y ya cerrando el Siglo de Oro ) meternos en faena con el  primer libro de recetas escrito por una mujer: ROSA MARIA CALVILLO DE TERUEL Posiblemente la primera bloguer de recetas de cocina, ya q ...

Típica de Venecia, se hace con bígoli o cualquier pasta larga. El pangrattato es pan rallado tostado con mantequilla, dándole un toque crujiente divino. La quieres probar? Se hace en un plis!! Ingredientes: 180g. bígoli o pasta larga 150g. cebolla 1 lata de anchoas en aceite 1 cucharada de mantequilla 3 cucharadas de panko o pan rallado grueso aceite oliva Virgen Extra perejil sal Cocemos la past ...

Si te encanta la comida hecha a fuego muuuuy lento no puedes dejar de probar estas verduras. Y si no tienes la ollita de cocción lenta, no pasa nada, en una Cocotte, o una olla de hierro, se puede hacer perfectamente. Vamos a por ellas! Ingredientes: 1 calabacín 1 berenjena 1 cebolla 1 zanahoria 1 brócoli 1 manojo de albahaca 1 vaso de aceite de oliva Virgen Extra 1 vaso de vinagre de vino blanco ...

EEEEEPPPPPP….!! que se nos acaba ya el año!! Empezamos el último mes, que va a venir cargadito de fiestas, comilonas y ajetreos. Como cada mes, mi intención es poder facilitar un poco la faena de cada día…(porque también hay que comer en el día a día) de manera rica y saludable, así que no me enrollo más…pincha el enlace de más abajo y tendrás acceso a un menú semanal, equilibrad ...

Utilicé lubina, pero es que la salsa está ten rica, que le vale a cualquier pescado, no dejes de probarla, se hace en unos minutos y está divina!! Ingredientes: 40g. mantequilla 40g. harina 280ml. caldo 140ml. zumo de naranja natural sal perejil Derretimos la mantequilla en un cazo y añadimos la harina, vamos removiendo hasta que se tueste. Poco a poco y en cantidades pequeñas, vamos añadiendo el ...

Un postre o esa parte dulce que carga el desayuno de energía y que dibuja una sonrisa al despertar un domingo, lunes, martes… así la describe Nati, del blog Sabores de Nati, o Poesía culinaria. Y ya te he desvelado el asaltado de este mes del reto Asaltablogs! Al blog de Nati hay que entrar sin prisas y en pequeñas dosis. Sin prisas porque hay que detenerse en cada párrafo y empaparse de poe ...

El nombre de esta receta (uova in purgatorio) se debe a que en muchas capillas de Napoles hay imágenes sacras que representan las almas de los muertos envueltas entre las llamas, las claras representan en este caso las almas intentando escapar de las llamas. Un plato de esos que gustan a todo el mundo, incluido el cocinero, porque no da nada de faena! Eso sí! utiliza una salsa de tomate de buena c ...