Sopaypilla

Quién dijo que la chirivía es solo para el caldo? te traigo una crema suculenta y sencillita de preparar, de las que hay que tener en la retaguardia. Ingredientes: 3 chirivías 1 cebolla 750 ml. caldo vegetal 500g. guisantes congelados sal Pelar y trocear las 3 chirivías y freír en una olla junto con la cebolla picada. Cuando esté dorada, añadimos el caldo y dejamos cocer 10 minutos. Incorporamos ...

Con esta receta vamos a orientalizar el pesto clásico con albahaca y piñones, y para ello lo vamos a substituir por cilantro y cacahuetes. Por si fuera poco, el zumo de lima le da un toque cítrico interesantísimo…vamos? Ingredientes: 1 puñado de cilantro fresco 1 puñado de cacahuetes repelados y tostados 400g. fideos orientales de huevo aceite de cacahuete salsa de pescado zumo de 1/2 lima g ...

No es el día habitual, pero hoy toca publicar la receta del Reto Alfabeto Salado, este mes con unos ingredientes de olee: ajo y cebolla. Como son unos ingredientes que se usan en casi todas partes, les he querido dedicar unos panecillos para ellos solitos..y vamos a utilizar ajo y cebolla de verdad, nada de polvos! confieso que en algunos metí un trozo de queso…soy una pecadora total! En cua ...

Las albóndigas de casa, de siempre, pero con el mimo de la olla lenta. La carne queda tierna, jugosa y con un sabor irrepetible. No las querrás cocinar de otro modo. Ingredientes: 750g. de carne picada de ternera y cerdo 2 rebanadas de pan de molde 1 ajo picado 1 taza de leche 1 huevo 1 litro de salsa de tomate 1/2 vaso de vinagre 1/2 vaso de vino blanco aceite oliva Virgen Extra sal En un bol re ...

Cuando vamos ajetreados no hay nada mejor que esas recetas que lo metes todo en la olla y lo dejas ahí cociéndose lentamente, hasta que le puedes dar un vistazo y puedes comprobar (ya de antemano por la olorcita) que tienes la comida hecha y esperando a ser servida, como estas patatas a la riojana hechas en la crockpott…quién da más? Ingredientes: 4 patatas 1/2 cebolla 1/2 pimiento rojo 1 c ...

Como Abril y Ana nos cuidan un montón en el reto de Cooking The Chef, este mes que suele ser bastante complicadillo y ajetreado, nos los ponen más fácil con un chef conocido. Como por ejemplo, Alma Obregón, de la que tengo un montón de recetas y me ha encantado rebuscar en su cocina. He descubierto este estupendo tiramisú sin café (a Alma no le gusta el tiramisú clásico y esta opción es brutal) y ...

Llegas a casa con el frío metido en el cuerpo y te está esperando este consomé caliente, que se ha ido haciendo lentamente durante todo el día…verdad que no tiene precio? Ingredientes: 400g. morcillo de vaca 2 hueso de jamón 2 hueso de vaca 1/2 muslo de gallina 1 puñado de garbanzos 1 rama de tomillo 1/2 cebolla 3 ajos sal agua hasta cubrir los ingredientes Ponemos todos los ingredientes en ...

Estrenamos año!!! Suena precioso, así que seguro que nos va a ir mucho mejor a todos…ya se que estás en plena resaca de comida, de bebida, de cansancio…y es por eso que vengo a ayudarte como cada mes..jejej Aquí tienes un menú semanal para el mes, con ideas sanas y ricas para las comidas de cada día…y con algún que otro caprichito, incluídas las recetas de dos roscones de reyes, ...

Si quieres tener contentos a los peques sin salir de casa, atrévete con este pollo tex-mex, todo casero y con un sabor delicioso. Comida o cena sin cubiertos y a disfrutar de lo lindo! Ingredientes: 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 vaso de caldo 1/2 cta. chili en copos o en polvo 1/2 cta. pimentón dulce 1/2 cta. comino en polvo 1 cta. ajo en polvo 1 cta. orégano cilantro fresco aceite ...

Voy a aprovechar la divertida versión invisible del reto Asaltablogs de Marga para proponerte un precioso entrante para las fiestas, sencillísimo de preparar, sano, delicioso…y que además queda precioso en la mesa…querida amiga invisible….ya sabes que me has tocado tu??!! Por si no lo adivinas, me ha tocado asaltar a la capitana del reto…a Marga del blog Azafranes y Canelas ...

Te traigo otra idea perfecta como aperitivo para las celebraciones. Una crema que va a ir genial para dipear o para tomarla en cucharadas, y te aseguro que está de vicio, les va a gustar a todos! Lo puedes servir en bol para que todo el munda pueda dipear con unas tostaditas, o bien a modo de vasito individual de aperitivo….en cualquier caso te van a hacer la ola!! Fuente: GastronomiaYcia In ...

Si todavía andas pensando en los entrantes de navidad, vas muuuuy tarde, pero te dejo una idea deliciosa que puedes servir en cuencos o en vasitos a modo de aperitivo. Y si no es Navidad te van a hacer la ola con esta cremita, que además se puede dejar preparada con antelación. Ingredientes: 1 cebolla aceite de oliva Virgen Extra 500g. setas frescas variadas 1 litro de caldo 25g. boletus deshidrat ...

Una idea genial para preparar aperitivos festivos, se puede preparar con antelación y se hace en 5 minutos. Lo puedes servir en copas, en vasos bajos como los de la foto o hasta en plan chupito pequeño. Sea como fuere van a encantar a todos porque queda una textura finísima y un sabor fresco que sorprende. Te apuntas? Ingredientes: Gambas cocidas 2 aguacates el zumo de 1 lima 2 cucharadas de crème ...

No hace falta viajar a Vietnam para probar este fiambre o embutido típico de Vietnam. Muy facilito de preparar y es ideal para comer con pan con tomate o sobre tostadas rodeados de amigos. Su sabor recuerda un poco al paté, o sea que seguro que te va a encantar. Ingredientes: 500g. carne de cerdo picada 3 cucharadas de salsa de pescado 2 cucharadas de aceite de cacahuete 1 cucharada de maizena 1 c ...

Y aquí llego con la versión navideña del reto Cocinas Del Mundo, de La Cajita. He viajado a un país que me fascina: Islandia, y me he traído una receta con historia. Esta tarta es muy típica de Islandia, se suele elaborar en noviembre y se congela hasta el día de navidad. Cada familia tiene su receta, que va pasando de generación en generación. Es enorme, aunque al ser de capas de bizcocho podemos ...