Sopaypilla

Sin tener el pan comprado del día anterior, sin vinagre, un salmorejo fresco y vitaminado que se hace en 2 minutos con nuestra THERMOMIX Ingredientes: 1kg. de tomates maduros 200g. pan 80g. aceite oliva virgen extra 1 ajo 1 cta. sal 1 huevo cocido Preparación: - Lavamos los tomates, los partimos por la mitad y los ponemos en el vaso, junto con el ajo. Programamos 1m. V.10 - Añadimos el pan a trozo ...

Si tenéis restos de pollo a last, o de la última barbacoa, o sobras de pollo al horno...no lo dejéis estropear! con este plato aprovechamos el pollo, convirtiéndolo en jugoso y además haremos las delicias de los peques. (Aunque los mayores tampoco van a rechistar ni mijita) Vamos a hacer una salsa de las de la abuela, con su chup-chup y ya veréis que resultado! TRADICIONAL Ingredientes: tres o cua ...

Me parece increíble que no hubiera hecho todavía la entrada de la tortilla más clásica, lo mejor para picar, o para acompañar al gazpacho. Rica y jugosa y sin ninguna complicación. TRADICIONAL Ingredientes: 2 patatas grandes 2 cebollas sal 5/6 huevos aceite Preparación: - Picar las cebollas y pelar y cortar las patatas en lonchas finas - En una sartén con aceite doramos un buen rato la cebolla - A ...

Otro buen plato de legumbres, super completo como plato único o como guarnición. Es sano y nuestro cuerpo nos lo agradecerá. Ya veréis que rico y facilito! TRADICIONAL Ingredientes: 1 Cebolla tierna 4 ajos tiernos 8/10 lonchas de panceta muy finas 400g. guisantes frescos 1/2 vaso de vino blanco sal y pimienta Preparación: - Picar la cebolla y los ajos y rehogarlos en una sartén o wok, a fuego vivo ...

El plato estrella de chup chup debe ser la samfaina. Pariente muy cercano del pisto, nos puede llevar muchas horas hacerla, pero la espera merece la pena, claro que siempre se puede hacer acortando los tiempo, pero no va a tener nada que ver. La samfaina tambien le va de maravilla al pescado, como por ejemplo con unos lomos de bacalao, pero hoy ha tocado pollo. Os cuento... TRADICIONAL y COCOTTE I ...

Y como apetecen este tipo de ensaladitas!! Un plato sanísimo de dieta y que además está delicioso, una alternativa estupenda para añadir a nustra variedad de ensaladas veraniegas. TRADICIONAL Ingredientes: 100g. tomate 250g. bacalao desalado 2 pimientos verdes vinagreta: 5 cuch. aceite, 2 cuch. vinagre de jerez, pimienta y sal Preparación: - Picar tomates y pimientos - Hacer tiras con el bacalao, ...

Este mes en los viajes de Cocinas Del Mundo, tocaba receta veraniega del cualquier país del mundo. Hace poco he descubierto un queso italiano que me fascina, así que me he tirado de cabeza a Italia. El queso se llama burrata, y aunque se parezcan, es diferente de la mozzarella. Bueno, mozzarella sí que lleva, pero son diferentes en textura y sabor. De hecho "burrata" viene de la palabra ...

Un plato marinero, buenísimo y completísimo. No tiene más secreto que el del chup chup, respetando que todo se cocine lentamente y dándole su tiempo. Si lo hacéis así, con amor, os va a quedar un plato delicioso. TRADICIONAL- COCOTTE Ingredientes: 800g. judías de calidad ya cocidas (yo usé fessols de Santa Pau) 600g. calamarcitos 16 almejas 1 cebolla 1 tomate 1 ajo 1 copa de coñac 500 ml. agua o f ...

Tan sencillo como mezclar y hornear...si tenéis fans de la coca-cola, no los podéis dejar sin este bizcocho!! aunque el sabor es muy sutil, está muy bueno!! TRADICIONAL Ingredientes: 3 huevos 200g. azúcar 150g. aceite de girasol 125g. coca-cola 200g. harina 1 sobre de gasificante Preparación: - Mezclar todos los ingredientes y batir hasta que queden perfectamente integrados. - Hornear a 180º unos ...

No sé porqué pero el otro día compré una pierna de cordero. Me decidí por hacerla en mi ollita en SLOW, pero la podéis hacer también en el horno a baja temperatura. Toda la gracia son las especias, pero el característico sabor de cordero no se pierde, y está realmente delicioso. Aproveché para rellenar un pan marroquí que acababa de hacer. Os lo recomiendo!! es un bocata de lujo, os dejo la receta ...

Para los peques que no quieren pescado, aquí tenéis una fantástica idea para que se lo coman tan ricamente, y nunca mejor dicho lo de ricamente. Veréis que ricas quedan con esa salsita tan mojeteable. TRADICIONAL Ingredientes: 400g. sepia 150g. gambas peladas 100g. pan de molde 50g. leche 1 huevo 1 ajo harina perejil sal aceite pan rallado salsa: 1 cebolla, 1 ajo, 1 cuch. harina, 100g. vino blanco ...

Apetecen mucho estos platos llenos de verdura y sanotes, y si además tienen este color tan precioso, todavía más! Esta crema se puede tomar caliente, fría o templada, está rica de todas las maneras, y vuestro cuerpo la agradecerá. TRADICIONAL Ingredientes: 2 manzanas 100g. cebolla 400g. col lombarda 1l. caldo de pollo o verdura 1 cta. jengibre molido 2 ajos 4 ajos negros sal pimienta mantequilla P ...

Vuelta a la carga con los chefs con el reto Cooking the chef . Este mes me ha encantado cocinar a Gennaro Contaldo, la única pega es que no me he podido hacer con ningún libro suyo, pero queda pendiente conseguir uno. Por suerte hay angelitos en el grupo que siempre están dispuest@s a ayudar, y en este caso tengo que agradecer a Maria Ayala, que tiene un blog realmente delicioso: In my little kitc ...

Habas!! ¡Qué ricas! ¿Os gustan? Hoy traigo un plato único que lleva casi de todo. Está muy rico y la menta le da un toque fresco imprescindible, ¡vamos a por él! TRADICIONAL Ingredientes: 1 kg. habas frescas, desgranadas 4 ajos tiernos 4 cebollas tiernas 100g. panceta 1 morcilla negra aceite dos puñados de hojas de menta agua Preparación: - Sofreír la panceta a trocitos en una cazuela, añadir la c ...

Este sí es mi mes! de todo el año es mi preferido, ya se han acabado las clases, ya podemos ir sin la chaqueta por las noches, todavía no se ha paralizado el país (como en agosto), es tiempo de barbacoas y cenas a la fresca...y además es mi cumple! Os dejo ideas refrescantes, rápidas y sanas, para hacer más llevadera la parte del....qué hago de comer hoy?! Feliz mes de julio, disfrutadlo a tope! M ...