Sopaypilla

Voy haciendo pruebas con el tofu...se me despierta mi lado vegetariano y también hay que consumir proteínas...como el tofu no me apasiona intento mezclarlo con otros ingredientes a ver qué tal.. y el resultado es simplemente espectacular. No podéis dejar pasar esta crema, está deliciosa, lo tiene todo!! TRADICIONAL Ingredientes: 500g. calabacín 2 cebollas 100g. tofu 800g. caldo 200g. leche de aven ...

Improvisando maneras de variar el pescado, es alucinante lo sabroso que queda con esta mantequilla, si os gusta el cilantro claro!! si sois anticilantro, probadlo con perejil, seguro que también queda buenísimo, está para chuparse los dedos.. TRADICIONAL Ingredientes: (2p) 2 filetes de dorada u otro pescado 50g. mantequilla 1 puñado de cilantro fresco aceite sal en escamas Preparación: - Pasar lo ...

No os chifla el sabor de los tomates en verano? siempre los compro lo más naturales posibles, ecológicos, para recuperar ese sabor de la niñez. La combinación con el aguacate queda espectacular, esta ensalada la hago muchísimo en casa y todavía no la tenía en el blog. Ahí va! TRADICIONAL Ingredientes: 2 tomates bien maduros y grandotes 2 aguacates aceitunas negras 1 cebolleta aceite AOVE sal zumo ...

Un plato de vacaciones totalmente! Vamos a convertir los fideos en un plato completo, con carne y pescado, de lo más marinero y que siempre apetece un montón. Se lo comen todos sin rechistar y piden repetir y todo...ya veréis que delicia, cocinando como las abuelas. TRADICIONAL Ingredientes: 350g. fideo gordo 12 salchichas frescas 500g. sepia cortada a trozos 2 cebollas grandes 2 tomates grandes 1 ...

Yo soy de gazpacho en vaso siempre, bebido fresquito. Acompañando una tortilla o una carne empanada es lo mejor del verano. Pero en este caso lo vamos a tomar con cuchara, merece la pena degustar esta sopa fría a cucharadas, está deliciosa, es fresquita y es de lo más sano que hay. Os lo explico, ¡se hace en un plis! TRADICIONAL y THERMOMIX Ingredientes: 2 calabacines pelados 2 aguacates pelados 1 ...

Lalmadroc es una salsa catalana de origen medieval cuyos ingredientes básicos son el queso y el ajo. Aparece ya en los primeros recetarios catalanes encontrados. Me picó mucho la curiosidad cuando la vi (si, confieso mi adicción al queso) y la apunté para hacerla...no os podéis imaginar mi sorpresa!!! Está espectacular, si os animáis a hacerla ya comprobaréis que probada sola es muy fuerte de gust ...

Que resultón es este pastel de arroz! se puede preparar por la mañana y guardarlo en la nevera para cuando lleguemos a casa disfrutar de un buen plato fresquito, se hace super fácil y gusta mucho..ideal para el veranito! Ingredientes: 500g. arroz cocido 250g. bonito en conserva 250g. tomate frito 250g. mayonesa aceitunas negras anchoas sal Preparación: - Si no lo tenemos ya preparado, cocer el ar ...

Me ha sorprendido muchísimo este rebozado..es ideal para el pescado. Deja el pescado jugosísimo y queda crujiente por fuera. Hasta a los niños les encanta! es super fácil de preparar y váis a repetir hasta el infinito...en este caso con una dorada que estaba de fábula! TRADICIONAL Ingredientes: 1 ajo 1 puñado de corn flakes (cereales) harina 1 clara de huevo aceite sal dorada limpia fileteada Prep ...

Esta receta la conocí gracias al reto de cocinas del mundo, en el último viaje a marruecos...me encantó lo sencilla y diferente y me la guardé para hacerla más adelante, y aquí la tenemos! una ensalada que va a encantar a todo el mundo...probad!! TRADICIONAL Ingredientes: 2 tomates 1 pimiento verde 1 cebolla 1/2 pepino zumo de 1 limón aceite sal cilantro perejil aceitunas negras Preparación: - Lav ...

Este verano me apunto a la repesca de los meses de verano del reto COOKING THE CHEF , organizado por Abril y Aisha. He recuperado una receta que tenía pendiente de GORDON RAMSAY, me pareció una salsa sencilla y que te saca de más de un apuro. La verdad es que estaba buenísima, la repetiré seguro. Que bien que va apuntar esas recetitas que te llaman la atención y que dejas ahí en la recámara, pendi ...

No hay nada más veraniego que las sardinas...no? la mejor manera de conservarlas unos días en la nevera para poder hacer viajecitos y picar es esta: en escabeche...además de que están...de vicio. Un plato que podemos dejar hecho para cuando volvemos de la playa, que os va a encantar TRADICIONAL Ingredientes: 1 kg. sardinas limpias 150g. vinagre blanco 150g. vino blanco 100g. aceite AOVE 1 cebolla ...

Aunque no os guste el pescado crudo, tenéis que probar esta receta, un plato de lujo, sanísimo y delicioso. También le queda muy bien el aguacate al atún, pero es que el mango me chifla, y os aseguro que el atún marinado está.....ummmm....de rechupete! TRADICIONAL Ingredientes: 300g. atún fresco 1 mango 1 cebolleta 1 lima soja sésamo jengibre fresco aceite de sésamo cilantro Preparación: - Picar m ...

Holaaa agosto!! Ya llegó el mes de las vacaciones, aunque se notaba más cuando éramos pequeños, ahora ya se reparten las vacaciones durante todo el año. Ya va de baja el calor, aunque sea un poquitín, aunque todavía apetecen cosas fresquitas. Vamos a aprovechar lo que queda de solecito, que ya mismo tenemos otoño aquí. Os dejo las ideas de menús para este mes que empezamos, si os ayuda aunque sea ...

No queda muy bonita la foto, pero os aseguro que es una guarnición perfecta para cualquier plato. El saborcito a limón es fresco y sorprendente, una buena alternativa al vinagre! TRADICIONAL Ingredientes: 1 kg. judías verdes 100g. mantequilla 1 cuch. perejil o cilantro zumo de 1 limón sal pimienta Preparación: - Trocear las judías y hervirlas 20 minutos - Escurrir y añadirlas a una sartén con la m ...

Aprovechando la temporada de alcachofas os traigo una sopita deliciosa, vegetariana y que nos encantó para una cenita ligera...probadla, es sana y rica!! TRADICIONAL Ingredientes: 4 alcachofas 1 patata 1 tomate 2 zanahorias 1 cebolla 2 ajos 15l. caldo vegetal 1 cuch. curry 1 limón perejil aceite sal pimienta Preparación: - Pelar las zanahorias, cebolla, ajos y cortar a dados - Poner todo en una o ...