Sopaypilla

Hoy toca picoteo, guarnición, primer plato...las podéis tomar como queráis, in cluso sobre una buena tostada de pan, son jugosas y sabrosas y veréis como vuelan en la mesa! TRADICIONAL Ingredientes: 1kg. setas variadas 2 chalotas 150g. jamón serrano picado 3 cuch. aceite 1/2 vaso vino blanco 6 cuch. nata sal pimienta Preparación: - Picar y rehogar las chalotas, hasta que estén transparentes - Añad ...

El arroz negro, arroz venere o arroz del emperador es un arroz muy curioso. Aunque en realidad, el arroz negro es conocido en China, siempre estuvo reservado para el exclusivo consumo del emperador y de su corte. Hoy en día, dadas sus importantes características nutricionales, es consumido por niños, ancianos y mujeres embarazadas. Bautizado con el nombre de Venere, la diosa del amor, su piel de c ...

Tengo que confesar que no conocía este Chef. Otro grato descubrimiento del reto de cookingthechef Enseguida que Abril (aprilskitch) y Aisha (cocinadeaisha) nos pasaron el Newsletter, me puse manos a la obra con él y me hice con un libro de segunda mano de recetas suyas: " Menú del día" de Pedro Subijana. Si, los grandes chefs también cocinan "de diario" y me he encontrado un l ...

Una carne melosísima, que se deshace en la boca, una delicia que os va a encantar, con todo el encanto del fuego lento, del chup chup...del olorcito que invade nuestra casa... TRADICIONAL Ingredientes: 1 kg. de carne de ternera para guisar (aguja, falda, morcillo...) 1/2 vaso de aceite 150g. jamón picado 2 cebollas 500g. tomates 2 cuch. harina 1 vaso de vino blanco un atadillo de hierbas aromática ...

Para enloquecer a los peques de alegría, aunque algun mayor también disfrutó muchísimo con ellos. Fáciles y ricos! TRADICIONAL Ingredientes: 350g. macarrones 150g. bonito al natural, o atún aceite 1 cta. azúcar 1 cebolla 1 ajo 400g. tomate triturado orégano mantequilla 1/2 vaso de vino blanco queso rallado Preparación: - Cocer los macarrones siguiendo las instrucciones del paquete, colar y reserv ...

Otro mes a la saca!! Empezamos abril, el mes de las flores. Vamos a aprovechar todas las frutas y verduras de temporada para comer sano...os dejo ideas de menús para todo el mes, por si os sirve de ayuda para planificar vuestras semanas. Feliz mes!! Menú mes de abril

Si queréis sorprender, no hay nada más fácil que preparar este bizcocho, y a ver si adivinan de qué es..se hace con los ojos cerrados y está delicioso! TRADICIONAL Ingredientes: 100g. leche 40g. mantequilla 1 sobre de gasificante 300g. harina 3 huevos 50g. agua de rosas 100g. azúcar Pétalos decorar Preparación: - Deshacer la mantequilla con unas vueltas de microondas - Mezclar con la batidora todo ...

Seguimos la semana de verduritas, esta vez le toca al calabacín, que se puede hacer con todo y queda estupendísimo. Esta vez con queso, y tenemos un primer plato riquísimo! TRADICIONAL Ingredientes: 4 calabacines a rodajas 100g. queso rallado pan rallado mantequilla agua sal nuez moscada Preparación: - Cocer 5 minutos los calabacines en agua hirviendo. Colar escurriendo bien y enfriar. - En una fu ...

Si os encantan los sabores orientales y un poquito picantes, estas lentejas las vais a adorar. Nunca había cocinado las lentejas rojas y merece la pena tenerlas en cuenta. (Aunque realmente, más que rojas son anaranjadas, color salmón) Al noo tener la piel, se digieren mejor que las comunes, manteniendo todas sus propiedades y son ideales para las sopas, cremas y purés. La mezcla de sabores que os ...

Lo que hemos disfrutado comiéndonos el asalto de este mes!! Por si no lo conocéis, el reto ASALTABLOGS, organizado por Marga, autora del blog azafranesycanelas. Una vez al mes se hace un sorteo entre todos los blogs apuntados al reto, y si resultas ser el agraciado te desvalijan el blog el resto de participantes. Este mes ha tocado asaltar aaaaaa.......... Verónica Serrano!! del blog cocinandopara ...

Un plato holandés impronunciable: Andijviestampoot. Lo descubrí rebuscando recetas típicas holandesas, y como casi todas, no pueden faltar las verduras y las patatas. Es tan sencillo y está tan rico, que no pude evitar guardarla para hacerla, y aquí está: una delicia sanísima! TRADICIONAL Ingredientes: 600g. patata 150g. escarola 1 cta. sal 200g. panceta a trocitos pimienta nuez moscada Preparació ...

Hoy toca una receta sencillísima de preparar, sana y que está buenísima como primer plato o guarnición de cualquier otro. Vamos con ella, que se hace volando! TRADICIONAL Ingredientes: 3 berenjenas medianas aceite oliva perejil picado 6 ajos picados pan rallado sal Preparación: - Lavar las berenjenas, quitar el rabo y partir por la mitad a lo largo - En una sartén poner un chorro de aceite y coloc ...

Hoy os traigo una receta robada a un blog estupendo: cuuking Me enamoré de ella en cuanto la vi, y me la guardé para hacerla en cuanto pudiera. Dicho y hecho! una receta que encanta a los peques, que es muy cómoda de preparar y está riquísima!! os dejo el link a la receta original aquí, y si me permitís, os recomiendo una visita al blog, os aseguro que os encantará! TRADICIONAL Ingredientes: 8 reb ...

Cada tercer domingo de mes nos vamos de viaje bloguero por el mundo. Mis compis de Grupo Cocinas Del Mundo y yo, nos damos la mano y nos dedicamos a pasear por la gastronomía de un país. No hay nada más divertido y enriquecedor. Por ejemplo, este mes, viajando a JAMAICA, he descubierto un ingrediente que me ha fascinado: la pimienta de jamaica. La pimienta de Jamaica, también llamada las cuatro es ...

Un caldo de los que te ponen buen cuerpo en un minuto, haciendo pruebas con mi ollita salió este pedazo de caldo sanísimo y rico bien calentito! La verdad es que lo hice con 4 verduras que tenía a mano, y al final lo trituré y está delicioso. SLOW COOK Ingredientes: 3 nabos 1 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 3 puerros 3 zanahorias 1 cebolla 1/2 col Preparación: - Pelar y cortar todas las verduras ...