Sopaypilla

Un cereal (semilla) que se ha puesto de moda: la quinoa! y no me extraña que la gente lo incorpore a su dieta, porque tiene muchísimas propiedades: comparada con el resto de cereales, la quinoa contiene más proteínas y grasas, aunque la mayoría de estas últimas son insaturadas (omega 6 y omega 3) Destaca su alto aporte de fibra y su contenido de potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro y zinc. N ...

Qué mejor manera de despedir el año con una tarta especial para ese día? En casa no nos gusta demasiado la cuajada, así que la crema de queso le di la consistencia con gelatina, y la gelatina de la cobertura tiene un irresistible sabor a moscatel. Además es muy sencilla de hacer y se puede dejar preparada el día anterior...muy rica!! Feliz año nuevo a tod@s!! TRADICIONAL Ingredientes: base 300g. g ...

Viajamos hoy hasta Ucrania, de donde es originario este plato. Esta es una sopa que se sirve fría o caliente, y que tiene un sinfín de variedades, como todos los platos populares. También hay un montón de anécdotas y curiosidades alrededor del Borsch, una de ellas es que los ingredientes se cortan muy finitos, aunque al final se triture todo, para ahorrar combustible a la hora de cocinarlo. Está m ...

Otra cremita riquísima a la saca! Tiene un sabor muy bueno, y con un montón de matices picante, agridulce, salado...si os gusta probar cosas nuevas, esta sopa está de primer premio! TRADICIONAL y THERMOMIX Ingredientes: 400g. coliflor 15g. jengibre fresco 3 manzanas 400g. agua 20g. aceite 1/2 limón (zumo) sal Preparación: - Hervir la coliflor 15 minutos en una olla. (En TH poner la coliflor a rami ...

Como nos gusta tanto un asalto, hemos repetido el Amigo Invisible del #Asaltablogs, aunque este sería más bien un #Asaltoinocente, por la fecha en la que cae y por el montón de imprevistos que han surgido..jeje..en fin...que como no sé decir que no, ahí va mi asalto: Esta vez me ha tocado el blog de La nueva cocina de Leila. Qué decir de su blog? pues que es una pasada de bonito, que explica muy b ...

Esta sopa ha sido todo un descubrimiento, aunque ha sido una improvisación total, porque cuando echaba mano de una cosa no tenía, y al final ha salido deliciosa! el caldito sale espectacular, y encontrar los trocitos de salmón, una pasada (si os gusta el salmón, claro) Vamos a por ella! TRADICIONAL Ingredientes: 400g. de lomos de salmón limpio (sin espinas ni piel) 6/7 cucharadas de copos de puré ...

Aunque en mi tierra Catalunya, hoy es festivo y seguimos con las comilonas, os propongo una receta para los que estáis ya empachados de tanta comilona, y necesitáis darle un descanso a vuestro cuerpo serrano. Este caldo además de riquísimo, sienta de maravilla, es de dieta y muy sano...para premiar vuestro cuerpo! TRADICIONAL y THERMOMIX Ingredientes: 1 cebolla 1 puerro 1 apio (sin las hojas) 1 tr ...

Una ensaladita muy rica, ideal ya sea invierno o verano, sana, ligera y facilísima de preparar, sin ninguna dificultad. En casa, con las ensaladas de pasta no sobra nadita, y si podemos colar un poco de pescado...pues eso que ganamos! TRADICIONAL Ingredientes: 300g. pasta para ensaladas 200g. salmón ahumado (no muy fino, mejor en taquitos) 1 rulo de queso de cabra 6 palitos de cangrejo 2 latas de ...

Dedicado a los perezosos que no pierden el espíritu navideño..jeje.. los que quieren cenar algo diferente, pero sin romperse la cabeza, primero comprando y luego cocinando. Perezosos navideños!! os traigo una solución para cenar rico sin demasiada molestia...este es vuestro plato!! Y ligerito!!! TRADICIONAL Ingredientes: 1 ajo aceite 1 lata tomate triturado 1 vaso de caldo (opcional) sal 8 filetes ...

Como ya sé que tenéis un ojo puesto en la cena de fin de año, ( pero que previsor@s) os dejo mi propuesta, sin complicaciones, fácil de preparar y cargado de energía para aguantar toda la noche bailando...os hace? Pincho de salmón relleno de queso y pepino Bueno, pues vamos a empezar con unos bocaditos deliciosos, con sabor a mar, para ir abriendo boca: Pincho de salmón relleno de queso y pepino ...

Tengo una amiga que dice que yo cocino cosas muy raras...tendrá razón no? es que me encanta visitar otros países a través de su gastronomía, ver sus costumbres y tradiciones, y la mejor manera es a través de sus cocinas, o sea que en cuanto vi esta receta en el blog de cucharitadepalo me la apunté para hacerla inmediatamente. Visitad su blog, es estupendo!! El turrón está buenísimo, pero me extrañ ...

Hoy os traigo una idea genial como aperitivo para Navidad, o cualquier otra fiestuki que tengáis en breve. Se puede hacer el relleno el día anterior, y rellenar en el momento de servir, están de fábula!! TRADICIONAL Ingredientes: 1 paquete de tartaletas (12) 2 huevos duros 100g. palitos de cangrejo 50g. piña natural 50g. queso semicurado sal mayonesa eneldo Preparación: - Picar los palitos, la piñ ...

Cuando vi esta receta en el blog de mumsandkids, pensé que debía ser demasiado empalagoso, pero no, no lo es. Supongo que al estar mezclado con el chocolate se equilibra perfectamente. El caso es que lo hace cualquiera, facilísimo y muy rico, para estas fiestas que se nos echan ya encima. TRADICIONAL Ingredientes: (2 tabletas) 1 bote pequeño de dulce de leche (creo que son 350/400g.) 200g. chocola ...

Sigo experimentando con la Cocotte, y me reafirmo en que las carnes quedan impresionantes. Hoy os traigo un redondo de ternera con una salsa de mojeteo máximo, y como siempre, deciros que se puede hacer en una cacerola normal, a fuego más fuerte y reduciendo los tiempos. Escoged una buena carne, ese es todo el secreto. TRADICIONAL Ingredientes: 1 redondo de ternera, en una pieza 4 zanahorias, pela ...

Sssssssstttttttt... este asalto es invisibleee...sí también asaltamos con nocturnidad y alevosía!! mi amiga invisible es Blanca del estupendísimo blog lasrecetasdeblinky. Que ilusión me hizo porque era un blog al que ya estaba subscrita y que me encanta!! Bueno...la de horas que me pasé mirando y remirando sus recetas, y todas me gustaban. Al final me decidí por esta, por lo facilita y rica que se ...