TheCookingLab

Nos encantan los smoothies! Y más ahora que aprieta el calor y nos hemos prohibido a encender el horno. Es por eso que esta receta de Smoothie de cheesecake de fresa lo tiene todo: El sabor de la cheesecake y refrescante para aliviar el calor del verano. Los smoothies son muy populares en Estados Unidos y como todo, cada vez se ven más por aquí. Son bebidas cremosas frías preparadas con frutas con ...

Si hay un ingrediente que se ha puesto de moda en los últimos meses en todo blog de alimentación son sin duda las semillas de chia. Éstas semillas provienen de la salvia, una planta herbácea que se cultiva en Nicaragua, Guatemala y sur de México.Son muchos los beneficios que nos aportan estas semillas, ya que contienen muchas vitaminas y minerales que regulan nuestro organismo. Las semillas de ch ...

De la misma forma que en la moda, en el mundo de la alimentación también surgen nuevas tendencias foodies que se popularizan por las redes y no paran de aparecer nuevas recetas con éste alimento. Éste es el caso de las semillas de chia, que desde hace unos meses han venido a inundar nuestras pantallas y platos. Después de haber publicado tantas recetas con avena, hoy os traemos una receta para pod ...

En The Cooking Lab seguimos con nuestro intento de hacer frente a esta ola de calor con recetas refrescantes, por lo que hoy os traemos una limonada de fresas muy veraniega. No hay nada que apetezca más en estos días de sol infernal que llegar a casa y poder tomarse una limonada recién sacada del frigorífico. Estamos en temporada de encontrar un montón de frutas deliciosas, por lo que además de li ...

Nada como el olor a unos pancakes recién hechos para levantarnos de la cama el fin de semana. Hoy nos hemos levantado con hambre, y al ver unos plátanos muy maduros a punto de pasarse hemos decidido utilizarlos en la masa y hacer unos pancakes de plátano. Además, el sirope de caramelo Mary Lee que incluía nuestra caja Degustabox (recordad que para obtener un descuento exclusivo tenéis que introduc ...

Oficialmente, el verano ya está aquí, y se nota. La ola de calor que estamos sufriendo nos ha vuelto perezosos para encender el horno, pero eso no quiere decir que el mundo del dulce acabe ahí. Por ello, y porque el verano nos ofrece la oportunidad de tener un amplio abanico de frutas, hoy hemos decidido hacer un sorbete de ciruela! Un sorbete de ciruela roja, una variedad con la piel negra y carn ...

Aunque las frutas veraniegas vayan copando estanterías en fruterías y mercados, no podemos dejar pasar que la temporada de cerezas está en su puto álgido. Por ello, hoy os proponemos hacer un cherry pie o tarta de cerezas, la típica tarta que se llevan los americanos a los picnics en sus películas. La única dificultad que puede llegar a tener es el enrejado con la que la cubrimos, ya que el hojald ...

Pizzeria | Venus, 1 | Barcelona | 934 582 044 | Bicioci Bike Café Con solo leer su nombre, Bicioci Bike Café, y echarle un  vistazo a su carta ya podemos hacernos una idea de la afición de los dos jóvenes que llevan este local ubicado en Gracia. Contador, Indurain, Lemond… son los nombres de las pizzas que ofrece este pequeño restaurante donde se nota que toda la comida está hecha con cariño ...

Repostería y panadería sin gluten | Carrer Bonaire, 15 | Mataró | 93 790 30 49 | Milola Un flechazo a primera vista. Un flechazo a primera vista gluten free. Eso es lo que ocurrió cuando caminábamos por el centro de Mataró y encontramos, escondido en el Carrer Bonaire, Milola Bakery. Una pastelería (y ahora también panadería) libre de gluten que ha conseguido que los celíacos puedan disfrutar del ...

En estos días calurosos que da la sensación de que ya ha comenzado el verano, no hay nada que apetezca más que despertarse y tener un bizcocho freso para desayunar. Por eso para este fin de semana hemos preparado un bizcocho de limón esponjoso y fresco, con el punto ácido que le da este cítrico.Es muy parecido al bizcocho de naranjas y almendras que os enseñamos hace poco y tanto gusta en casa. La ...

Este fin de semana nos hemos propuesto un reto: Hacer un bizcocho vegano de chocolate. No lo habíamos hecho nunca, pero como sabemos que tenemos seguidores veganos decidimos eliminar los huevos, mantequilla y leche como ingredientes y realizar este impresionante bizcocho vegano de chocolate y cerezas. Nos hemos sorprendido a nosotros mismos viendo que también pueden conseguirse resultados espectac ...

Hace poco que os enseñamos cómo hacer estas barritas de avena y mermelada de fresa que eran una forma económica y saludable de tener un buen desayuno o merienda a mano en cualquier momento. La verdad es que nos gustaron tanto, que no dudamos volver a hacer estas barritas energéticas caseras, esta vez cambiando de mermelada y probando la nueva mermelada de zanahoria de La vieja fábrica que venía en ...

¡Otra vez fin de semana! ¿Y qué mejor forma de celebrarlo que con una tarta de chocolate y nueces? ¿Quién le puede decir que no a un postre así? Vale, vale, ya sabemos que llega el verano y muchos estáis/estamos con la operación biquini, pero si nos hemos portado bien durante la semana… nos merecemos una recompensa! No tiene sentido contenerse durante 5 días y luego no darse un caprichito el ...

Muchos de vosotras ni sabréis lo que son las damajuanas, pero estamos seguros de que las habéis visto en las casas de vuestros padres. Son las típicas garrafas de vidrio grandes y esféricas, que se utilizan para almacenar líquidos ya que este envase los protege del sol y son muy fáciles de transportar. Su nombre proviene del frances "dame-jeanne", ya que a Juana I de Nápoles le encantaro ...

Ahora que llega el veranito, no hay nada mejor que ir a la playa o una terraza y disfrutar de una buena cervecita! En cuanto llegó nuestra Degustabox de abril y vimos esta cerveza San Miguel Fresca, sabíamos que haríamos algo con ella. Es ligera y refrescante, así que decidimos hacer una receta veraniega de pan de cerveza y queso, en porciones individuales para poder disfrutarla entre amigos. Como ...