TheCookingLab

Hoy les traigo una increíble recomendación de deliciosas recetas con el aceite de oliva el cual es uno de los protagonistas de la dieta mediterránea. Esta dieta va más allá de una buena alimentación; es un modelo de vida completo en la que el clima y el ejercicio físico también aportan a un día a día saludable. Pero si hablamos de los ingredientes de la dieta mediterránea sin duda tenemos que habl ...

Este fin de semana teníamos ganas de amasar a mano. Sentir como el gluten va desarrollándose a medida que vamos haciendo dobleces en la masa y los ingredientes se van mezclando. Y para ello hemos elegido una receta de un pan plano, una focaccia de romero y aceite de oliva, plato rústico tradicional que puede servirse en cualquier momento. Hemos decidido hacer una focaccia sencilla y darle al final ...

Para a aquellos que nos gusta la repostería, muchas veces habremos oído hablar del ruibarbo, pero pocas veces lo habremos tenido entre manos. Para aquéllos que no lo conozcan, el ruibarbo es un fruta-verdura muy común en postres tanto ingleses como centroeuropeos. Se trata de una planta proveniente de Asia, que puede llegar a medir 3 metros de altura y que consta de tallos gruesos y grandes hojas, ...

Ya lo dijimos a principios de año en el post de los 5 mejores batidos Detox: Este año vendremos cargados de recetas saludables, para depurar el cuerpo de vez en cuando pero siguiendo cocinando y cuidándonos bien! Y aprovechando que desde Facilísimo lanzaban un reto de recetas sanas, nos ha venido como anillo al dedo para participar en el. Por eso os vamos a enseñar una receta que nos gusta mucho, ...

¿Ya tenéis vuestros regalos comprados para San Valentín? Muy bien, pues a no ser que sea un viaje a Paris o una reserva en un restaurante caro, lo cogéis y lo tiráis o lo escondéis en el armario para otra ocasión. Error número 1 : Comprar algo en San Valentín Nunca, pero nunca, hay que comprar algo el día de San Valentín. Los regalos que verdaderamente hacen ilusión a nuestras parejas son aquello ...

Ahora que se acerca San Valentín, estamos seguros que seréis muchos de vosotros los que os decidáis coger un avión y viajar a París, la ciudad del amor. Encontraréis muchos descuentos para volar a Paris clickando AQUÍ. París es conocida por su Torre Eiffel, desde la cima de la cual podremos observar el urbanismo de la ciudad, famoso y copiado en todo el mundo durante el siglo XIX, por sus avenidas ...

Llegamos tarde! Lo sabemos, pero a pesar de querer publicar esta receta la semana pasada… no tuvimos tiempo de hacerla antes! Es por eso que a pesar de que San Blas se celebre el día 3 de febrero, la receta llegue con unos días de retraso, pero bueno… a quien no le apetece una torta de San Blas este fin de semana, por mucho que no sea el día de San Blas? A pesar de ser originarias de E ...

Ya hemos entrado en Febrero! Y de qué manera! Vaya temporales que está haciendo. Las temperaturas no dejan de bajar y las lluvias y nieves están acarreando muchos problemas. Pero contra la naturaleza no podemos hacer nada, por lo que esperemos que febrero sea un mes con mejores tiempos y vayamos viendo un poco más el sol. Con estos fríos hemos pasado mucho tiempo en la cocina, por lo que hoy os ...

Aunque estemos en pleno enero y las dietas sean el tema de conversación por excelencia de la mayoría, ya os dijimos que nuestro horno no pararía de funcionar. Es por eso que hoy os explicaremos cómo hacer pastas de té de una forma muy original, perfectas para acompañar, por ejemplo, el café del domingo. Hemos querido hacer unas pastas originales a la vez que buenísimas, que fueran algo más que un ...

Cocina catalana | Ronda Universitat, 13 | Barcelona | 936 670 506 | Bar Nou Si hay un elemento que caracteriza la cocina catalana y ha traspasado las fronteras nacionales e internacionales, éste es sin lugar a dudas el “pa amb tomàquet”. Es por eso que el Bar Nou ha decidido centrar su menú en el arte del pan con tomate. Recién abierto en el centro de Barcelona, han querido que el loca ...

Ingredientes para 6 comensales250 g de chocolate negro troceado,250 g de mantequilla a temperatura ambiente,3 cucharadas de café (hecho),50 g de azúcar moreno,Un tapón de esencia de vainilla,225 g de galletas con fibra trituradas,120 g de nueces picadas – Forrar un molde redondo con papel de horno. El nuestro era de 20 cm de diámetro, y queda una altura perfecta, pero podéis usar el que ten ...

Hoy, el proyecto TheCookingLab cumple un año! Y es por eso que queríamos celebrarlo con todos vosotros haciendo un recopilatorio de las recetas que más os han gustado y más habéis consultado. Nos gustaría dar las gracias a todos esos seguidores que publicación tras publicación seguís ahí, comentáis y hacéis las recetas en vuestras casas. Nos gustaría dar las gracias a esas 1123 personas que siguen ...

Comida vegetariana | Travesera de Gràcia, 203 | Barcelona | 931 12 93 26 | Quinoa Bar Pequeño pero matón. Ésta es la mejor descripción para este pequeño local, situado en Travessera de Gràcia. A pesar de sus reducidas dimensiones, nada tiene que envidiar a otros cafés de la ciudad. Lo primero que llama la atención, ya desde la calle, son las tartas y dulces caseros expuestos en el mostrador. Entre ...

Bistró, cafeteria, craftbeer, brunch | Concell de Cent 227 | Barcelona | OMA Bistró Barcelona La moda de los locales hipsters sigue llegando a la ciudad con la apertura del OMA Bistró Barcelona. Mesas de madera antigua, sillas diferentes, bicicletas fixies en el interior, huevos Benedict, una gran selección de tartas caseras en el mostrador y un enorme ventanal que invita a entrar. Nada mejor ...

Nos ha costado pero ya hemos vuelto! Después de estas vacaciones navideñas, volvemos al ataque con las recetas en el blog! No os penséis que hemos estado de vacaciones hasta ahora, pero con los atracones que nos hemos pegado este último mes, como que la repostería nos ha echado un poco para atrás. Es por eso que hoy os traemos una receta depurativa, de estas que necesitamos para olvidar los exceso ...