COCINA CON MARINA

Comparto la receta alemana de pan dulce Masa madre: 100 ml de leche tibia. Levadura fresca 50 gr. ( si es levadura seca son 10 gr) Azúcar 30 gr. Harina 75 gr. Relleno: pasas + arándanos 200 gr. Avellanas y pecan 70 gr. Naranja confitada 50 gr. Masa: Harina 470 gr aprox. sal 1 cucharadita. Harina de almendras 50 gr. Esencia de almendras (unas gotas). Azúcar 80 gr. Mantequilla 240 gr. ...

Comparto una receta de ensalada para Navidad Para 16 cm: 1 filete de pollo 2 tomates medianos Queso 80 gr Huevo 1 ud Zanahoria 1 pieza grande Mayonesa 1. Hervir zanahoria, huevo y filete de pollo. Cortar el filete en cubos y poner en el fondo de la forma. Distribuir mayonesa por encima. 2. Cortar los tomates en cubos. Poner en un molde, luego mayonesa. Seguido de huevos y queso. Luego mayonesa. 3 ...

Comparto mis recetas favoritas de ensaladas para Navidad. 1. ENSALADILLA RUSA Para un diámetro de 16 cm: Patatas 2 piezas. 1 zanahoria grande. Huevos 3 piezas. Atún 2 latas (120 gr cada una). Aceitunas verdes 170 gr. Mayonesa Sal 2. ENSALADA CON GAMBAS Rucula. Hojas de ensalada. Aguacate. Tomate. Gambas. Ajo. Salsa: 2 cucharaditas de mostaza de Dijon. 2 cucharaditas de miel. 4 cucharas ...

Comparto una receta de aperitivo rápida y fácil. Para 8-10 piezas: 5 palitos de cangrejo 1 huevo 70-80 gr de queso 1 cucharada de mayonesa 1 diente de ajo Pepino Olivas negras 1. Ralle palitos de cangrejo congelados en un rallador fino. Hervir el huevo y también rallar en un rallador fino. 2. Mezcle el queso rallado, el huevo, 4-5 cucharaditas de palitos de cangrejo, el ajo y la mayonesa en un bo ...

Comparto una receta de carne para Navidad Filetes de ternera 350 gr de vino Pedro Ximenez 120 gr nata para cocinar 1 naranja Sal Pimienta negra 1 cucharadita de maicena Pure de patatas para la guarnicion 1. Poner vino a evaporar. Yo dejo a fuego media. Exprimir zumo de una naranja. Colarlo y mezclar con maicena. 2. Cuando el vino se ha evaporado la mitad añadir la nata y el zumo de naranja. Salpi ...

Comparto mi receta favorita de bizcocho para torta Para molde 25 cm 8 huevos tamaño L Azúcar 240 gr Harina 240 gr Maicena 25 gr Sal 1/2 cucharadita Vainilla 1. Separar las claras de las yemas. A las claras añadir vainilla y empezar a montar. Cuando aparece la espuma añadir toda la maicena y montar 1 minuto. Luego añadir poco a poco 1/3 de todo el azúcar. Añadir por cucharas y montar cada vez 1 min ...

Comparto una receta de pan sin horno!! Por 6 piezas (media ración) Masa de mantequilla: Mantequilla 60 gr Harina 100 gr Sal Masa: Harina 125 gr Mantequilla 12 gr Azúcar 1/2 cucharadita Levadura 1/2 cucharadita Agua tibia 70 gr Sal 1. Mezclar los ingredientes para la masa de aceite. Formar una bola, envolver en plástico y reservar. 2. Para la masa, mezcle todos los ingredientes secos. Agrega aceit ...

Te muestro cómo cocinar y formar bollos de flores. Harina 250 gr Leche 150 ml Huevo 1 ud Aceite girassol 40ml Azúcar 4 cucharadas ( si quieres mas ) Levadura seca 5gr sal 1 cucharadita vainillina 1/4 cucharadita 1. Agregue azúcar, sal, levadura, vainillina, huevo y mantequilla a la leche tibia. Mezclar todo con un batidor. 2. Agregue la harina en partes. Amasar durante 10 minutos con las manos. De ...

Hoy preparo una receta fácil y buenísima de los ingredientes que todos tienen en su casa! 5 papas medianas Huevo 1 ud pizca de sal Aceite vegetal 1 cucharadita polvo de hornear 1/2 cucharadita Harina 200gr Perejil aceite para freír Queso 1. Hervir las papas, triturarlas como puré de papas. Agregue el huevo, la sal, el aceite y las hierbas. 2. Mezcle la harina con el polvo de hornear y agregue a l ...

Solamente mezclar los ingredientes! Huevos 3 piezas Yogur 1 taza (120-125 gr) Aceite vegetal 1 vasito de yogur Azúcar 1.5-2 vasitos de yogur Ralladura de un limon Una pizca de sal Levadura en polvo 2 cucharaditas Harina 3 vasitos de yogur 1. Mezcle los huevos, aceite, el azúcar, el yogur, la sal y la ralladura. Mezclar todo con una batidora hasta que quede homogéneo. 2. Agregue levadura en polvo ...

Comparto una receta de arroz buenísima Arroz redondo 100-150 gr Huevo 1 ud Queso parmesano 70 gr Huevo 1 ud para rebozado Pan rallado Queso para relleno Sal Aceite para freír 1. Hervir el arroz. Enfriar, chafar un poco, agregar el huevo y el queso parmesano. Mezcla. Puedes añadir hierbas aromáticas 2. Preparar el huevo batido y el pan rallado. Cogemos un poco de masa de arroz y formamos una bola. ...

Hoy estamos preparando un pastel de plátano muy simple y fragante o como también se le llama pan de plátano. El pastel resulta muy sabroso, húmedo por dentro y con una corteza crujiente por fuera. Plátanos sobremaduros 3 uds + 1 ud para decoración. Huevo 1 ud Mantequilla 75 gr. Azúcar 130 gr. (se puede reducir la cantidad de azúcar dependiendo del grado de madurez de los plátanos) yo le agregué 1 ...

Mi familia adora estas galletas Para 12 piezas: 150 g de azúcar Levadura en polvo 1 cucharadita 1 huevo 130 ml de kéfir o yogur una pizca de sal 80 ml de aceite vegetal 270-300 g de harina Azúcar para espolvorear 1. Batir los huevos con sal y azúcar. Agregue aceite y kéfir. Mezclar todo. 2. Agregue la harina y levadura en polvo. Amasar la masa. Divide la masa en 12 piezas. 3. Forme galletas como ...

Galletas caseras rápidas. En el video cocino media ración!! Aquí están los ingredientes para racion entera. 2 huevos 125 gramos de azúcar 125 ml de aceite de girassol 125 gr de yogur griego Ralladura de limón Pizca de sal 450 gr de sémola de trigo 10 gr de levadura en polvo marmelada 1 cucharadita 200 gramos de azúcar en polvo 1. Mezclar huevos, sal, azúcar, aceite, yogur griego, ralladura de lim ...

Mis recetas favoritas con pechuga de pollo!! Hamburguesas de pollo con cebollino 700 gr pechuga de pollo 3 cucharadas de yogur griego o crema agria 1 huevo 30 gr cebollino 1 cucharada harina o almidón de maíz sal 8 gr pimienta aceite para freír Ensalada de pollo y apio Pechuga de pollo Apio Manzana verde Salsa para 1 porcion: 1,5 cucharadas de yogur griego. 1 cucharadita de mostaza. 2 cuchara ...