3 recetas fáciles con patata para invitar

Como cada viernes, os apuntamos recetas e ideas sencillas para poner en comidas o cenas entre familiares o amigos. Hoy, en lugar de una, compartimos tres recetas, en este caso, que comparten dos características principales: una, que el ingrediente central es la patata; y la otra, que al ser la patata la protagonista, son recetas baratas, puesto que es uno de los alimentos más asequibles del mercado. Y por supuesto, son muy fáciles de hacer.

La recetas las hemos grabado en vídeo para que su realización no sea complicada. Además, cada uno de estos platos es típico de alguna provincia española, por lo que son una manera fabulosa de conocer más de la gastronomía de nuestro país.

De Ávila y alguna otra provincia castellanoleonesa son estas patatas resecas, también conocidas como patatas machaconas o revolconas. La receta en cuestión es una especie de puré de patatas condimentado con pimentón y ajo, y acompañado de unos torreznos.




Las patatas al ajo cabañil que os enseñamos a preparar en este vídeo son típicas de Murcia. Es un plato compuesto de patatas cortadas como para hacer tortilla, fritas, que se condimentan con ajo, vinagre, comino y sal.




Por último, os sugerimos las papas arrugás, plato delicioso de la cocina canaria. La versión que nosotros hacemos de estas patatas es rápida y usando el microondas, no la receta original. Sólo con patata y mucha sal, consigues un aperitivo que sabe aún mejor si se acompaña de mojo picón.




¿Conocías estas tres recetas fáciles con patata?