Este arroz con leche se convertirá en una delicia para los amantes del arroz con leche y los adictos al café.
Hoy queridos lectores, os presento esta propuesta dulce y cremosa para dar un final feliz a la cena de Navidad.
INGREDIENTES:
1 TAZA DE ARROZ.
3 TAZAS DE LECHE.
2 SOBRE DE CAFÉ SOLUBLE.
1 PIZCA DE SAL.
AZÚCAR.
PERLAS DE AZÚCAR.
HOJAS DE MENTA FRESCA.
VIRUTAS DE CHOCOLATE BLANCO Y NEGRO.
1 RAMA DE CANELA.
1 CORTEZA DE LIMÓN. PREPARACIÓN:
1.- Calentamos 2 tazas de agua en una cacerola baja, añadimos una pizca de sal y cocinamos el arroz durante 10 minutos. Escurrimos bien.
2.- Calentamos la leche en un cazo con una rama de canela y el limón. Bajamos la temperatura del fuego, añadimos el azúcar y el café soluble. Incorporamos el arroz y cocinamos el arroz otros 15 minutos hasta que este tierno y cremoso.
3.- Servimos el arroz en copas de postre. Esparcimos virutas de chocolate por la copa y unas perlas de azúcar. Decoramos con la hoja de menta y servimos. Podemos tomar el postre frío o caliente.
En casa tomamos mucho este rico postre. Lo he cocinado de distintas formas: bizcocho, mousse, semifrío, con hojaldre, entre otros. Si queréis ver todas las recetas, abrid el siguiente enlace: (Leer).
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