Arroz estilo chino

Buenos días, hoy os voy a enseñar a preparar un delicioso arroz al estilo chino.

Ingredientes:

Arroz

1 huevo

Cebolleta en trocitos pequeños

Bacon marinado en trocitos pequeños

Cucharada de mantequilla

Salsa de soja

Salsa de ostras

Sal

Preparación:

Llenamos una olla de agua para ir hirviendo el arroz mientras preparamos el sofrito.

Cogemos una sartén y agregamos la cebolleta y el bacon. Pasados unos 5/7 minutos estará todo doradito y es el momento de añadir el huevo batido encima. El huevo empezará a cuajarse y es momento de ir rompiendo la tortillita que se está formando para que nos queden los trocitos en nuestro sofrito. Cuando el sofrito está preparado vertemos la cucharada de mantequilla y lo dejamos reposar.

En este momento el arroz estará listo y procedemos a colarlo para quitar el almidón y el agua completamente.

Mezclamos el arroz ya colado con el sofrito y removemos añadiendo la sal. Pasado un minutito echamos la salsa de soja, la salsa de ostras y seguimos removiendo durante 5 minutos a fuego medio para que no se nos queme.

Ya está! Ya tenemos nuestro arroz al estilo chino preparado. Yo para decorar, cogí la zona verde d las hojas de la cebolleta y la corte para ponerla por encima.

Un plato fácil y delicioso, os dejo unas fotos de como me quedo el plato. Yo añadí unas hamburguesitas para acompañar el plato.

¡Si puedes soñarlo, puedes hacerlo! – WALT Disney