Arroz salvaje con camagrocs

Hace días que no os presento un plato que lleve setas pues aquí tenéis uno con arroz, muy sencillo de preparar y muy rico a la vez, no os entretengo mas y vamos a la receta que estaréis deseando leerla.

Vamos allá.

Ingredientes:

2 tazas de Arroz salvaje

Un puñado de setas deshidratadas (Camagrocs)

Dos dientes de ajo

Chile

Aceite de oliva virgen

Una hoja de laurel

Sal

Preparación:

En primer lugar ponemos en un cuenco las setas con un poco de agua para que se hidraten, removiéndolas de vez en cuando, veréis que dobla o triplica su tamaño .

Ponemos una olla con agua, sal y la hoja de laurel y hervimos el arroz el tiempo que marque el paquete.

En una sartén ponemos un poco de aceite de oliva y freímos los ajos a trocitos pequeños, cuando empiecen a coger color echamos las setas que habremos escurrido bien.

Echamos una pizca de Chile recién molido para que de un puntito de sabor, al que le guste mucho que se eche mas cantidad, las salteamos unos minutos y reservamos.

Escurrimos el arroz y lo mezclamos con las setas y emplatamos.

Se puede comer así tal cual como hice yo, o bien con un poco de tomate frito o mayonesa eso a vuestro gusto.

Espero que os halla gustado el arroz salvaje con Camagrocs.

Que aproveche!! 

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