Bizcocho con mermelada de limón
Está claro que todo lo casero, lo hecho en casa, tiene un valor añadido. Ya os conté que me habían regalado un par de botes de mermelada casera: uno de naranja (AQUÍ) y otro de limón.
La mermelada de limón la he usado para hacer este rico bizcocho que sabe y huele que alimenta
La receta la he sacado de AQUÍ.
Los ingredientes son:
1 yogur (el mío era de piña, pero puede ser natural o de limón…).
1 vasito de aceite de oliva.
2 vasitos de azúcar.
3 vasitos de harina de trigo.
1 sobre de levadura.
4 huevos (los míos del campo de mi suegro).
1 vasito de mermelada de limón casera.
Nueces peladas y troceadas.
Empezamos precalentando el horno a 150 grados y vamos mezclando los ingredientes poco a poco.
Engrasamos un molde y llevamos al horno unos 45 minutos.
Y listo!
La casa huele de lujo y el bizcocho está mmmmmm.
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