BIZCOCHO DE NATA (CREMA DE LECHE) FÁCIL

BIZCOCHO DE NATA (CREMA DE LECHE) FÁCIL. Con pocos ingredientes tendremos un bizcocho muy tierno y jugoso que nos aguanta muchos días tierno, queda una miga muy esponjosa y con un sabor delicioso, ideal para el desayuno, merienda o para cualquier tarta, ¡por poco dinero y hecho en casa nada hay mejor! con este bizcocho de nata (crema de leche) fácil.

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Ingredientes del BIZCOCHO DE NATA (CREMA DE LECHE) FÁCIL:

4 huevos de tamaño grande (Pesa cada uno con cascara incluida 65g-70g Aprox.)
220g (1+1/2 tazas) de harina de trigo común o harina de trigo todo uso
250ml (1 taza) de nata para montar o crema de leche para batir
220g (1 taza) de azúcar
15g (1 cucharada) de levadura química o polvo de hornear
1 cucharadita de esencia o extracto de vainilla
La piel rallada de un limón
Molde de corona de 22cm x 9cm de alto
Aceite desmoldante para el interior del molde o mantequilla y harina

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Preparación del BIZCOCHO DE NATA (CREMA DE LECHE) FÁCIL:

Ingredientes (Foto 1).

Foto 1

1. Batimos con varillas eléctricas la nata o crema de leche muy fría hasta que este espesa y se formen surcos poco profundos en la superficie (Foto 2), en un recipiente grande ponemos los huevos y los batimos hasta que formen espuma, seguido le añadimos el azúcar (Foto 3).

Foto 2

Foto 3

2. Batimos hasta que sea una mezcla espumosa y haya triplicado su volumen (Foto 4), añadimos la esencia de vainilla y la piel rallada de un limón (Foto 5), batimos hasta que se integre.

Foto 4

Foto 5

3. Seguido incorporamos la nata o crema de leche batida (Foto 6), batimos a velocidad baja hasta integrar (Foto 7).

Foto 6

Foto 7

4. Tamizamos la harina junto a la levadura o polvos de hornear y la incorporamos a la masa en un par de veces (Foto 8), removemos con unas varillas de mano y movimientos envolventes hasta que se haya incorporado (Foto 9).

Foto 8

Foto 9

 

Seguimos con el BIZCOCHO DE NATA (CREMA DE LECHE) FÁCIL –>>>

5. Vertemos la masa dentro del molde que previamente tendremos preparado con aceite desmoldante en espray o untado con mantequilla y espolvoreado de harina (Foto 10), alisamos la superficie con una espátula y horneamos con el horno precalentado a 180ºC (356ºF) con calor arriba y abajo de 45 a 55 minutos o hasta que pinchemos con un palillo y salga limpio.

Foto 10

6. Una vez horneado lo retiramos del horno y lo dejamos enfriar sobre una rejilla durante 10 minutos (Foto 11), pasado el tiempo de reposo lo desmoldamos y dejamos enfriar por completo sobre la rejilla (Foto 12), una vez frio lo tenemos listo para disfrutar.

Foto 11

Foto 12

Resultado final del bizcocho de nata (crema de leche) fácil (Foto 13).

Foto 13

 

¡¡Probadlo os van a encantar este BIZCOCHO DE NATA (CREMA DE LECHE) FÁCIL!!

 

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