Bizcocho de zanahoria y naranja: fácil, jugoso y delicioso

BIZCOCHO DE ZANAHORIA Y NARANJA. Delicioso, fácil y rápido de preparar este bizcocho es una opción ideal para tomar en la merienda o con el café, nutritivo y saludable para toda la familia, aguanta tierno y jugoso muchos días, aunque en casa se acaba rápido porque es uno de los favoritos de mi familia, te lo recomiendo porque creo que a tu familia también le encantará este bizcocho de zanahoria y naranja.

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Ingredientes del BIZCOCHO DE ZANAHORIA Y NARANJA:

La piel rallada de una naranja grande
100ml (1/2 taza) de zumo de naranja recién exprimido y sin filtrar
250g Aprox. de zanahorias
200g (1+1/2 tazas) de harina de trigo común o harina de trigo de todo uso
125g (1+1/4 tazas) de harina de almendras o almendras crudas molidas
7g (1 cucharadita) de levadura química o polvo o hornear
1/2 cucharadita de canela molida
3 huevos de tamaño grande
150g (2/3 taza) de azúcar
100ml (1/2 taza) de aceite de girasol o de semillas

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¡Probadlo os va a encantar el BIZCOCHO DE ZANAHORIA Y NARANJA!

 

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