Carne Especial
Ingredientes:
- 2 filetes de secreto ibérico, 100gr de jamón cocido, ½ cebolla, dos patatas, 1 pimiento,100gr de champiñones, ajo molido, pimienta, ½ pastilla de caldo de carne orégano.
Esta receta es de mi hija, pero está tan rica que le he pedido una foto y aquí está.
En una sartén con un poco de aceite freír la cebolla y el pimiento, en tiras,saltear la carne cortado en tiras finas, los champiñones y el jamón cocido, aparte freír las patatas y mezclar, añadir la pastilla de caldo, un poco de pimienta molida, el ajo molido y el orégano, mezclar todo con delicadeza para que no se partan las patatas