Cena resuelta: 6 platos principales italianos en menos de 30 minutos
La cocina italiana nos ofrece opciones rápidas y deliciosas para resolver la cena entre semana. Estos 6 platos principales italianos se preparan en menos de 30 minutos sin sacrificar sabor ni calidad.
1. Piadina con rúcula y carpaccio
Carpaccio y queso fundido en apenas 10 minutos
Piadina gratinada con tomate, quesos, rúcula y carpaccio. Receta rápida lista en menos de 10 minutos.
⏰ 10 min | 📋 Facil | 🍴 ~420 kcal
Sin horno tradicional Rápido
Ingredientes
- 1 piadina
- 2 cucharadas soperas de tomate frito sin azúcar añadido
- queso mozzarella rallado
- queso parmesano
- pimienta
- hierbas provenzales
- rúcula
- carpaccio de vacuno
- aceite picante
2. Pasta frijoles con atún y cebolletas
Proteína doble: frijoles y atún en un mismo plato
Un primer plato delicioso, sencillo y rápido de preparar con pasta, frijoles y atún. Perfecto para llevar como comida.
📋 Facil | 🍴 ~580 kcal
Alto en proteína Rico en fibra
Ingredientes
- 270 g de pasta penne rigate
- 1 cebolleta/cipollotto
- 1 diente de ajo
- 1 lata de frijoles borlotti cocidos (400 g)
- 2 latas de atún en aceite escurrido (80 g cada una)
- 1/2 cucharadita de picante molido o guindilla fresca picada
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharón de agua de cocción
- Aceite de oliva extra virgen
- Hojitas de albahaca para adornar
3. Tagliata de ternera
Entrecot a la plancha con toque balsámico en 5 minutos
Tagliata de ternera toscana lista en 5 minutos. Entrecot a la plancha con rúcula, parmesano y vinagre balsámico.
📋 Facil | 🍴 ~380 kcal
Ingredientes
- 1 entrecot de 4 cm de grosor
- rúcula
- lascas de parmesano
- vinagre balsámico de módena
- sal
- aceite oliva Virgen Extra
4. Tortellini rellenos de albahaca con salsa de espinacas y mozzarella
Salsa de espinacas casera que funde con la mozzarella
Pasta de tortellini rellenos de albahaca con una deliciosa salsa de espinacas, cebolla y mozzarella fundida.
📋 Media | 🍴 ~520 kcal
Ingredientes
- 1 paquete de tortellini rellenos de albahaca
- 1 paquete de espinacas baby
- 1 cebolla
- 2 cucharadas soperas de queso crema light
- 1 bola de mozzarella
- pimienta
- aceite de oliva
- sal
5. Tortellini relleno de pera con salsa 4 quesos
Cuatro quesos cremosos envuelven la suavidad de la pera
Tortellini fresco relleno de pera con una deliciosa salsa cremosa de cuatro quesos. Plato rápido y sabroso.
⏰ 20 min | 📋 Media | 🍴 ~610 kcal
Ingredientes
- 250 g de tortellini fresco relleno de pera
- 1 cucharada rasa de sal gruesa
- 10 g de mantequilla
- 150 ml de leche
- 100 g de queso emmental
- 75 g de queso gouda
- 60 g de queso parmesano
- 60 g de queso azul
- Sal
- Pimienta molida
- Nuez moscada
6. Espaguetis vongole
Clásico italiano: espaguetis con berberechos al aceite
Un clásico napolitano rápido de preparar con berberechos de lata, toque picante y delicioso.
📋 Facil | 🍴 ~495 kcal
Marisco fresco Alto en proteína
Ingredientes
- 400g espaguetis o tallarines
- 4 latas de berberechos
- aceite
- 3 ajos
- 3 cayena
- parmesano rallado
- pimentón en escamas
- sal