Cómo hacer una crema fácil de moka

Muchas veces, cuando haces una tarta o unos pasteles que tienes que rellenar, te preguntas con que lo puedes hacer y la crema de moka es una de las opciones quizás mas habituales. Lo que hemos hecho es una versión muy fácil y sencilla de esta riquísima crema y es ideal para hacer muchos postres como un sencillo helado (solo hay que congelar), una rica mousse, un postre de moka y bizcocho, para rellenar tartas, pasteles, buñuelos... como suele ocurrir el límite va a ser la imaginación.

Crema fácil de moka

Ingredientes

300 ml de nata (crema de leche)

200 g de queso crema tipo philadelphia

125 g de azúcar normal

2 cucharadas grandes de café soluble tipo nescafé

Preparación de la crema fácil de moka:

La preparación es muy fácil, en un bol vamos a poner la nata (sin montar), el queso crema, el azúcar y el café soluble.

Lo vamos a batir todo hasta que esté bien mezclado e integrado, pero solo lo justo, entonces lo pasamos a la nevera y lo dejamos enfriar bien.

Una vez esté bien frío lo batimos de nuevo con las varillas hasta que se haya montado, como cuando batimos la nata sola, y ya está lista la crema para utilizar.

Si quieres la receta de la crema pastelera aquí la tienes para que te quede fina y suave.