Crema de verduras con queso tierno, una cena rápida y rica.

¡¡¡¡Buenísisisisimos días a todos!!!!
Ya es miércoles y los cuerpos van pidiendo descanso, ains, qué semana más larga...
Hoy os traigo una receta sencilla que mi cerebro hoy no da para más, es rápida y en una hora tienes la cena hecha, perfecto para esos días agotadores y que no tienes ganas de mirarte.
¿Comenzamos?
Feliz día cocinicas.

Ingredientes.-

Un calabacín

Una zanahoria

Una cebolla

Una patata pequeña

Dos deditos de queso tierno

Una cucharada de aceite de oliva

Agua
Preparación.-

Pela y trocea todas las verduras.

Pon en un cazo con abundante agua y un poco de aceite de oliva.

Añade una pizca de sal.

Deja cocer durante 45 minutos y tritura.

Añade el queso a daditos y tritura.

Servir y comer caliente.

A disfrutar.