CREMA DE VERDURAS

Ingredientes:
3 zanahorias
1 puerro
1 calabacín
1 tomate
1 cebolla
1 hoja de laurel
Perejil y Ajo en polvo
Sal
Agua


Preparación:

Primero pelamos el tomate (ver receta aquí).

Después, echamos el tomate pelado y las verduras lavadas, todo troceado, en una olla grande con agua, sal, perejil, ajo y laurel. Tan pronto empiece a hervir, dejamos cocer todo a fuego lento, durante una hora.

Por último, pasamos todo por una batidora y ya está nuestra crema preparada!!

Gracias por vuestra visita!!

Podéis seguirme también en facebook