Mi amigo Jesús se puso en contacto conmigo hace un par de días para hacerle una tarta musical a su hermano Mani para celebrar hoy su cumpleaños, pero por mi horario laboral no me daba tiempo a prepararle lo que me pedía así que me ofrecí a hacerle una docena de cupcakes con partes del instrumento que su hermano toca, la batería.
Para ello hice una receta variada de los cupcakes de yogur griego, cambiando dicho yogurt.... por natillas de chocolate!!
CUPCAKES DE NATILLAS DE CHOCOLATE
Ingredientes:
1 Natillas de chocolate 1/2 vasito de aceite 200 gr de azúcar 320 gr de harina tamizada 1/2 sobre de levadura royal 3 huevos Azúcar vainillada para espolvorear Gotas de chocolate negro
Preparación: Se mezcla todo empezando por el azúcar, el aceite, los huevos uno a uno y las natillas, por último la harina con la levadura. Vertemos la masa en los moldes de papel, espolvoreamos por encima unas gotas de chocolate negro y un poco de azúcar vainillada, y al horno!! Precalentado diez min, a 180º durante 20 min!!
Frosting de queso: 250 gr de queso philadelphia 400 gr de azúcar glass Se mezcla tooodo y se decora con manga pastelera!!
Estos días el calor en Alicante ha sido insoportable y con las prisas apenas si he conseguido la consistencia deseada en el frosting, se me derretía!!! Así que bueno, más o menos adorné los cupcakes como pude... tampoco es que hayan quedado mal pero el resultado es infinitamente mejorable!!!
Mani espero que te hayan gustado y hayas disfrutado de tu cumpleaños en compañía de los tuyos, muchas felicidades!! Vaya hermano detallista que tienes!!
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Y ahora quiero aprovechar este post para dar un millón de gracias a mucha gente!!
A mi familia y amigos por animarme a continuar con el blog y con lo que más me gusta a pesar de la falta de tiempo y el cansancio, siempre con palabras bonitas y alentadoras que motivan un montón!!
A los chicos de Ole tus fogones!! y en especial a Juanjo por ser el autor de esta entrada en su blog: http://www.cocina.es/blogs/oletusfogones/2011/09/11/blog-ilusiones-color-pastel/ No sabéis lo halagada y emocionada que me sentí al leer esas palabras y más viniendo de vosotros que habéis conseguido ser colaboradores de la página www.cocina.es. Recomiendo a quién no conozca este blog que lo siga porque está completito de recetas fáciles, divertidas y riquísimas!! Con una fotografía excepcional!!
A Lara de Tartacadabra por haberme dado el curso básico de iniciación al fondant y el intermedio de mariposas en alambre, si mis tartas gustan es sin duda gracias a tus consejos y a los de Julio, gracias de todo corazón!!
A la revista Bricorepostería por publicar en su sección de galería uno de mis trabajos y que pueda así conocer mi blog más gente, que alegría da ver publicada una foto tuya!!
Y a tí!! que me estás leyendo... a todos y cada una de las personas que me leéis y que seguis mis trabajos, gracias por vuestros comentarios, felicitaciones y críticas constructivas. Gracias por permitir que os conozca a todos un poquito más y haber encontrado un montón de gente maravillosa, con un corazón enorme y una ilusión aún mayor si cabe, gracias por hacer que en tan sólo 5 meses haya alcanzado los 200 seguidores y más de 12.000 visitas!! Y paro ya de dar tantas gracias que soy tan tonta que ya tengo el nudo en la garganta y los ojos brillantes jajaja.
