Desayunos: 9 opciones proteicas para empezar el día con energía
Empieza el día con la energía que necesitas gracias a estas 9 desayunos ricos en proteína. Cada receta está diseñada para mantener tu saciedad durante horas y acelerar tu metabolismo desde primera hora.
1. Huevos revueltos con espárragos y bacon
Huevos cremosos con bacon crujiente y verduras frescas.
Huevos revueltos cremosos con bacon crujiente y espárragos tiernos, sazonados con pimienta recién molida.
📋 Media | 🍴 ~320 kcal
Alto en proteína Sin harina
Ingredientes
- 30 grs. aceite de oliva virgen extra
- 3 huevos
- 65 grs. de dados de bacon
- 150 grs. espárragos verdes cortados en trocitos de uno o dos cms.
- 2 pellizcos de sal
- Pimienta recién molida
2. Hot Cakes de Arándanos y Avena
Hot cakes esponjosos con arándanos que explotan en cada bocado.
Hot cakes sin gluten hechos con harina de avena, sin azúcares añadidos y muy saludables con arándanos.
📋 Media | 🍴 ~280 kcal
Integral Vegetariano
Ingredientes
- 150 gr de harina de avena integral
- 150 ml de leche vegetal de avellanas
- un huevo L
- una cucharada de esencia de vainilla
- una cucharada de aceite de oliva virgen extra (AOVE)
- una cucharadita de bicarbonato
- arándanos al gusto
3. Tortitas de calabaza
Tortitas cremosas con el sabor cálido de la canela y calabaza.
Tortitas caseras de calabaza, muy fáciles de hacer e ideales para desayunar. Se acompañan con chocolate, almendras y miel.
📋 Facil | 🍴 ~240 kcal
Sin lácteos Otoñal
Ingredientes
- 200 gr de puré de calabaza
- 100 gr de harina de avena
- 150 ml de leche o bebida vegetal
- 1 huevo
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharada de aceite de girasol
- 1 cucharada de azúcar
- Chocolate para acompañar
- Almendras troceadas para acompañar
- Miel para acompañar
4. Tortitas
Las tortitas caseras más esponjosas y doradas que probarás.
Los clásicos pancakes americanos, sencillos pero muy ricos.
📋 Facil | 🍴 ~210 kcal
Clásico Vegetariano
Ingredientes
- 150 gr de harina de trigo
- 1 cucharada sopera de azúcar
- 14 gr de levadura en polvo
- 1 pizca de sal
- 200 ml de leche
- 1 huevo
- 1 cucharadita de postre de mantequilla
5. Panqueques receta chilena
Panqueques finos y tiernos listos en 30 minutos para rellenar.
Clásico chileno de panqueques tipo crepé, rellenos con manjar o mermelada. Receta rápida y sencilla para desayuno, postre o merienda.
⏰ 30 min | 📋 Facil | 🍴 ~190 kcal
Rápido Vegetariano
Ingredientes
- 2 huevos
- 1/2 taza de leche
- 3/4 taza de harina
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- aceite para la sartén
6. Tostadas francesas o french toast
Pan tostado en huevo y canela, crujiente por fuera y tierno adentro.
Un rico y fácil desayuno con estas tostadas francesas o french toast. Acompaña con la fruta que prefieras.
📋 Facil | 🍴 ~310 kcal
Festivo Vegetariano
Ingredientes
- 2 rebanadas de pan de molde de masa madre
- 1 huevo
- 1/2 vaso de leche
- 1 cucharadita de canela de Ceylan
- 1 cucharada de mantequilla
- Unas onzas de chocolate negro (opcional)
- Fruta
7. Tortitas de Manzana
Tortitas de manzana con un toque de miel que endulza el desayuno.
Deliciosas tortitas caseras elaboradas con manzana golden, harina y huevos. Perfectas para el desayuno o merienda.
⏰ 25 min | 📋 Facil | 🍴 ~270 kcal
Sin lactosa Frutal
Ingredientes
- 1 Manzana golden
- 120 g de harina de trigo
- 2 Huevos XL
- 1 Cucharada sopera de esencia de vainilla
- 1 Cucharada sopera de miel
- 1 Cucharada sopera de levadura en polvo
- 1 Vaso de leche semidesnatada sin lactosa
- 1/2 Cucharadita de canela
- Aceite
8. Minitortitas
Bolitas doradas de masa tierna, perfectas para picar sin culpa.
Deliciosas minitortitas caseras para los niños, perfectas con brochetas de fruta o como cereales.
⏰ 25 min | 📋 Facil | 🍴 ~150 kcal
Tamaño mini Vegetariano
Ingredientes
- 50 gramos de mantequilla
- 300 mililitros de leche
- 2 huevos
- 30 gramos de azúcar
- 200 gramos de harina de repostería
- Una pizca de sal
9. Bagels de queso
Bagels de queso ultraproteicos listos en menos de 30 minutos.
Bagels densos y sabrosos de queso mozzarella y crema, sin harina tradicional. Perfectos para desayuno o merienda.
📋 Facil | 🍴 ~220 kcal
Sin harina de trigo Alto en proteína
Ingredientes
- 150 gr de queso mozzarella rallado
- 30 gr de queso crema tipo philadelphia
- 1 pizca de pimienta
- 1 cucharadita de levadura química
- 70 gr de harina de almendras
- 1 huevo
- Semillas de sésamo