Ensalada de rúcula con uva y arándanos

Las ensaladas son platos muy sencillos, en los que podemos añadir cualquier ingrediente que nos guste. Además son ricas, saludables y muy fáciles de preparar.

En esta ocasión, hemos preparado una ensalada de rúcula, con uvas, queso y arándanos.

Ingredientes:

50g de rúcula

Uva

Arándanos deshidratados

Queso curado cortado en dados pequeños

Avellanas

3 cucharadas sopera de aceite de oliva

1 cucharada sopera de vinagre de Módena

Sal

Preparación

Empezaremos la receta mezclando bien el aceite, el vinagre de Módena y la sal y la reservaremos.

Mezclaremos la rúcula, con los granos de uva y previamente lavados y secados, el queso, los arándanos.

A la hora de servir aliñaremos la ensalada.