La patata es la estrella

Saludos queridos amigos!

En el recopilatorio de hoy nos hemos centrado en la patata como ingrediente principal del plato. Se trata de un ingrediente humilde, poco brillante, pero utilizado enormemente en todas las cocinas y en multitud de platos. Ya sea como parte del propio plato o, a menudo, como guarnición o parte de ella. Creemos haber seleccionado tres deliciosas recetas donde este ingrediente es la estrella. Para nosotros son tres magníficos platos y muy económicos. Esperamos que para ti también lo sean.

Recuerda que para ver la receta tienes que pinchar sobre su nombre en mayúsculas y azul.

PATATAS REVOLCONAS
Empezamos con las tradicionales patatas revolconas. Un entrante ideal donde la patata y el pimentón son los protagonistas. Se trata de un plato típico de la cocina castellana, sencillo y barato. En su elaboración prepararemos un puré al que añadiremos productos cárnicos de la matanza y pimentón que le dará un sabor y olor espectacular.
VER RECETA PASO A PASO: PATATAS REVOLCONAS

GRATÉN DE PATATAS Y ESPINACAS
Seguimos con una receta de Cocina Fácil. Yolanda nos prepara un gratén de patatas y espinacas que resulta muy rico y nutritivo. Entre los ingredientes que necesitarás, destacamos patatas, queso, leche, huevos y especias. Muy sencillo como puedes ver en el enlace. Hervimos, montamos capas a modo de pastel y horneamos.
VER RECETA PASO A PASO: GRATÉN DE PATATAS Y ESPINACAS

 
PATATAS AL ESTILO FOSTER
La tercera receta la hemos cogido del blog de Inma, entre3fogones. Además de las patatas, necesitaremos queso, leche, bacon y especias. Empezaremos por preparar la salsa, un salteado de bacon, una mezcla de quesos y terminamos con el horneado.
VER RECETA PASO A PASO: PATATAS AL ESTILO FOSTER

Por último, recordaros nuestro facebook por si quereis seguir nuestras publicaciones: https://www.facebook.com/lacocinadepedroleon
(-)