Lentejas ( 2 personas)

INGREDIENTES:

1 vaso de lentejas.

Bacon o chorizo.

1/2 cebolla mediana.

1/2 pimiento.

1 zanahoria pequeña.

1 patata mediana.

3-4 dientes ajo.

1 pastilla de avecren de pescado.

1/4 cerveza.

1 tomate triturado o 4 cucharadas si es de lata.

ELABORACIÓN:

Hacer un sofrito con el pimiento, la cebolla, el chorizo y el tomate si es natural.

Cuando este pochado, echar la zanahoria, la patata, los ajos, la pastilla de avecren, la cerveza y el tomate si es de lata. La zanahoria y la patata se cortan en trozos pequeños. Echar el agua y la lentejas y destapado cocer unos min como mucho 5 min, para ver la cantidad de agua que absorbe y si es necesario añadir mas agua. Tener en cuenta que al cocerse perderá un poco  de agua y quedara mas espesa de como este en ese momento.. Una vez probado de sal y sabor se tapa la olla espres con precion y cuando empiece a girar la válvula se deja 15 min.